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- 1、什么时候喝酸奶好
- 2、酸奶究竟是早上喝还是晚上喝？
1、什么时候喝酸奶好
1、早晨：早晨喝酸奶营养吸收更快，可以更有效地吸收酸奶中的营养物质。
2、晚上：在夜间十二点到凌晨时，人体血钙含量最低，体内影响钙质吸收的因素也较少，有利于食物中钙的吸收，这时喝酸奶可以促进钙的吸收。
3、饭后2小时：饭后2小时的时候喝酸奶有助于乳酸菌发挥作用，因为此时人体的胃酸被稀释，ph值上升到三到五，这种环境适合乳酸菌生长，尤其是在饭后2小时喝一杯酸奶，效果是非常好的。
辨别变质酸奶：
1、变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味；还有的颜色变深黄或发绿。值得注意的是，变质的酸奶都不可食用。
2、检查酸奶保存状态 酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎购买。
3、看合格的酸奶凝块均匀，细腻、不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。
2、酸奶究竟是早上喝还是晚上喝？
酸奶，是现在家家户户都喜欢的健康饮品，也是社会上比较推崇的一类健康零食。
然而，早食酸奶和晚食酸奶相比，有什么样的区别呢？究竟哪类会更好一些呢？还有对于现在一些新上市的“新口味”酸奶，它们究竟好在哪里。
首先，我们来说说市面上出现的像燕麦酸奶、麦芽酸奶、香蕉酸奶等一些“新品种”酸奶，它们究竟好在哪里?
燕麦、麦芽，这不就是传说中的粗粮么，多吃这类的食物可以有效地降低体内的胆固醇含量，对“三高”有显著的预防作用；缓解现代人生活、工作中的压力；预防骨质酥松、缓解便秘。香蕉、蓝莓都属于老少皆宜的水果，因其富含维生素和矿物质，清热润肺、增强免疫力，具有很强的抗氧化能力，深受大家喜爱。
它们和酸奶结合可谓是强强联手，而这些也只是现在市面上新品种配方酸奶中比较有代表意义的几种，那么，这么多种的酸奶，究竟是早上饮用效果好还是晚上喝更完美呢？
对于什么时候饮用酸奶这个问题，其实是这样，早上喝晚上喝都可以，只是起到的作用不一样而已，早晨饮用可以为身体补充充足的能量；晚上饮用可以更好的促进钙的吸收，还能促进睡眠。
谷物酸奶和水果酸奶相比，水果酸奶更适合作为早食酸奶，酸奶中优质的蛋白质和水果中丰富的维生素、矿物质结合，为一上午的工作和学习提供充足的能量，而且还可以避免因工作繁忙没有时间吃水果的的困扰。
那么，晚上喝谷物粗粮类的酸奶有何好处呢？晚上饮用酸奶有助于钙的吸收，预防骨质酥松，还可以促进睡眠；当酸奶和粗粮谷物碰到一块的时候，能够有效地起到降血脂、降血压的作用，还可以促进消化、预防便秘，对肥胖、高血压等一些慢性疾病有很好的作用，尤其对于家中的中老年人，能够有效的改善睡眠、调节便秘，还原给大家一个“畅快”的人生。
早食酸奶和晚食酸奶相比，可以说是平分秋色，在不同的时间段起到不同的作用，早晚各一杯酸奶，让我们的每一天都充满活力。
如果您有时间，您不妨自己在家制作简易的健康酸奶，而且也可以添加新鲜的水果和谷物，既健康又美味。
接下来，我就向大家介绍一下用酸奶机制作简易健康果肉酸奶的方法。
制作过程:鲜奶加砂糖(依个人口味）→加入原味老酸奶→混匀→牛奶混合物倒入杯中→放入酸奶机，定时→取出→添加不同大小香蕉、蓝莓（燕麦、黑米）果料→搅拌，盖杯盖→冰箱冷藏→成品。
经过上述的制作过程，健康又美味的果肉酸奶就制成了，提醒大家，在做燕麦、黑米这类谷物酸奶的时候，提前要将谷物先熬制软烂，然后再加入到酸奶中。
早食酸奶PK晚食酸奶，旗鼓相当，各具营养。酸奶，您今天喝了吗？
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