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- 1、牛大力猪骨汤
- 2、五指毛桃牛大力骨头汤，滋阴祛湿，改善夏日困倦
1、牛大力猪骨汤
1、将牛大力切片，加上些干品土茯苓。
2、一斤多猪骨头一起下锅烧开，文火慢炖2小时，加盐调味就好了。
3、牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
2、五指毛桃牛大力骨头汤，滋阴祛湿，改善夏日困倦
这是一款常见的祛湿汤，也可以说是一种药膳。五指毛桃有健脾化湿作用，牛大力有滋阴壮骨功效。夏天适合偶尔喝喝祛湿汤，改善身体各项循环。如果夏天容易困倦，脖子酸痛，就可以日常喝喝。
材料：3人量
猪骨头500g
五指毛桃一扎，约200g
牛大力150g
百合50g
眉豆50g
赤小豆50g
薏米50g
姜片3片
去核红枣8颗
做法：
1.猪骨切块洗干净，冷水入锅焯水盛出，待用。可以在肉店先切好。
2.牛大力切片，五指毛桃洗干净切成小条，豆类全部洗干净浸泡，切好姜片。
3.锅内放入适量的水，将所有物料放入锅中。
4.大火煮开，去掉浮沫转小火煮一个半小时，关火前5分钟加入适量盐即可。
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