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- 1、铁锅煮东西变黑有毒吗
- 2、女子吃火锅舌头变黑 商家解释称铁锅烧久后铁离子分离所致
1、铁锅煮东西变黑有毒吗
1、铁锅煮东西变黑没有毒。
2、不过有时候铁锅使用久了，再进行烹饪的话我们会发现食材已经变黑了，很多人担心会有毒，但是实际上它是无毒的，只不过是炒锅产生的一种氧化还原反应，就算是被人体吸收了，也不容易出现中毒情况，所以说大可放心。
3、虽然用铁锅煮东西会比较好吃，但是它在使用过程中要是保护不当，也是非常容易生锈的，而生锈之后的铁锅，大多都是不建议继续使用的，否则何有可能对身体造成危害。
2、女子吃火锅舌头变黑 商家解释称铁锅烧久后铁离子分离所致
天气变冷了，约上三五好友吃火锅，是不少民众聚餐的最佳选择，但一些无良商家为了赚钱，完全不把食品安全放在眼里，当被消费者“拆穿”时，还给出一套让人傻眼的说辞，真的是让人气愤。近日，据网友爆料称，一女子在某火锅店吃完火锅后发现舌头变黑，找商家给说法，商家解释：这是火锅没有及时加汤，少汤的锅煮久了，致铁离子分离，属正常现象。
铁离子是黑色的?我们读书少可不要骗我们。据网友爆料称，在某美食节目上听过黄门老灶火锅，听说要在苏州开业了，于是周六就约朋友一起去吃这家火锅。可吃到一半不小心烫到舌头，当她伸出舌头后，被朋友发现她的舌头都是黑的，自己吓了一跳，不会是中毒了吧，朋友的舌头也是黑的。
一时之间找不出原因后，服务员找来经理，把她们吃的火锅剩菜全部倒出来，发现锅底的菜都被染成了黑色，她们用纸巾一擦，全部是黑的。当时店家打包票说没问题，因为没有及时加汤，少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常，对人身体无害。
而女子回家后和朋友都拉肚子了，隔天还在拉。“我觉得就算是铁，吃了一嘴黑也感觉很恶心，而且越想越恐怖。”直到周日，女子才收到商家的致歉和情况说明。
对此，网友纷纷表示太恶心了，如果是没洗锅，也不至于这么脏吧，锅底都是黑的，谁敢再去吃呀。
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