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- 1、芦笋炒鸡蛋
- 2、非常简单的芦笋炒鸡蛋，吃出健康，补钙长个头
1、芦笋炒鸡蛋
1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
2、打成蛋液，待用。
3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即可。
2、非常简单的芦笋炒鸡蛋，吃出健康，补钙长个头
芦笋你平时都用来做哪些菜式呢？今天给大家介绍一道芦笋炒鸡蛋，做法是非常的简单的，味道不错的哦！而且吃这个才能帮助钙的吸收，还能帮助孩子长个头呢！
材料:
芦笋100克 鸡蛋5个 盐 酱油 植物油各适量
步骤：
1、将芦笋洗净切段，鸡蛋打入一个干净的大碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。
2、在锅内放入适量的植物油，待油温5成热时，倒入蛋液煎至成型，盛出备用。
3、在锅内放入适量的植物油，待油温6成热时，加入芦笋翻炒至熟透，加入煎好的鸡蛋，翻炒片刻，然后加入适量的盐、酱油调味即可装盘食用。
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