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- 1、荠菜怎么做最好吃
- 2、把全家人征服的荠菜水饺，好吃到过分
1、荠菜怎么做最好吃
用料：鸡蛋３个、荠菜１５０克、小葱２棵、食盐适量、料酒少许。
1、荠菜去老根洗净，然后焯水并过凉备用。
2、过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末。
3、鸡蛋打入碗中。
4、切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥、少许食盐，充分搅打均匀。
5、锅中烧热油，倒入蛋液。
6、炒至蛋液定型即可关火盛出。
2、把全家人征服的荠菜水饺，好吃到过分
一直都很喜欢吃水饺，这不天冷了，更想吃了，让老妈给我包，哈哈~
By 浅浅浅兔
用料
- 土猪肉 800g
- 荠菜 1000g
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 50克
- 盐 2勺
- 麻油 1勺
- 水饺皮 100张
做法步骤
1、荠菜买了十块钱的，回家挑一下，清洗干净。
2、烧水，把荠菜用开水烫一下，然后捞出过凉水，挤干水份。
3、荠菜切细了。
4、炒了一个鸡蛋，和肉馅荠菜搅拌均匀，放盐，色拉油，麻油，其他调料都没放。
5、包好就OK啦~
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