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- 1、西瓜皮怎么做好吃又简单
- 2、原来#巨下饭的家常菜#清炒西瓜皮才是真正的米饭杀手
1、西瓜皮怎么做好吃又简单
1、凉拌西瓜皮：把西瓜皮切成丝，用少许食盐拌匀，冷藏腌制2～3小时左右，倒掉腌出的汁水，用你喜欢的调味料拌匀就可以食用了。
2、西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜调味即可饮用，榨汁的时候还可以加入其它水果一起榨。
3、西瓜皮粥原料：西瓜皮150克，粳米100克，山药30克，扁豆30克。做法：西瓜皮切成丁放在锅里，放粳米、山药、扁豆和适量清水煮成粥即可。可放盐或香油调味，也可以用白糖调味。
2、原来#巨下饭的家常菜#清炒西瓜皮才是真正的米饭杀手
夏天三件套：空调、WIFI、西瓜。 最爱的依然是本地西瓜——马回岭西瓜，吃完的西瓜皮可不要浪费哦，做菜超级脆爽！
By 一直是晴天2016
用料
- 西瓜皮 半个
- 小米辣 3个
- 大蒜头 3瓣
- 盐 1勺
- 味精 1茶匙
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、将西瓜皮切掉瓜瓤，削去瓜皮
2、西瓜皮切成0.5—1cm厚的条
3、洒上适量盐，杀出西瓜皮的水分。
4、将大蒜和小米辣切成末，备用。
5、半小时后西瓜皮杀出好多水分
6、清洗西瓜皮，洗去上面的盐分，用手挤干水分，挤得越干越脆爽。
7、热锅烧油，下入蒜末和小米辣
8、倒入西瓜皮，翻炒
9、倒入调料，继续翻炒
10、翻炒几分钟就可以了
11、盛盘。
小贴士
西瓜皮的瓜瓤要去得很干净，才会更加脆爽。
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