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- 1、玉米煮多久会熟
- 2、保存玉米，先煮后冻还是先冻后煮？选对顺序，玉米放久了也会鲜甜
1、玉米煮多久会熟
1、如果是用平常的大锅煮，煮一个半小时到二个小时即可煮熟。但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以关火了。而甜玉米和黏玉米的时间不同，黏玉米要多煮5分钟左右。
2、而且在煮玉米时，玉米外面的叶子和须，如果没有去掉的话，需要煮更长时间。但是这样包叶子煮出来的玉米会更有清香的味道，也能够保存住更多水分。
3、另外，在煮之前可以在玉米上裹上一层盐水，这样可以更好的保存玉米的味道和水分。盐水以一比二十五的比例调制而成。
2、保存玉米，先煮后冻还是先冻后煮？选对顺序，玉米放久了也会鲜甜
保存玉米，先煮后冻还是先冻后煮？选对顺序，玉米放久了也会鲜甜
像是玉米这种食物鲜甜软糯，赢得了很多人的喜爱，不管是男女老少都很喜欢吃甜糯糯的玉米。记得小的时候我家在农村对玉米，简直是再熟悉不过了，那时候基本上家家都会种着好几亩的玉米，等到玉米成熟的时候。
就会挑选出来新鲜的嫩玉米保存下来自己吃，然后剩下的就卖掉了。经常吃玉米的人应该都知道玉米成熟之后老得很快，所以需要及时将新鲜的玉米保存起来，才能够保存玉米鲜甜的口感。
现在科技也很发达，超市或者是网上都有卖这种真空包装的玉米，但是吃起来还是跟新鲜玉米差太多了，价格也比较贵。那有什么办法能让我们即使在冬天也能吃到新鲜的玉米呢？
想要长时间的保存玉米煮玉米也是有技巧的，掌握好办法，冻玉米和新鲜玉米吃起来一样香甜可口，下面就把这个保存的方法和煮玉米的技巧分享给大家，大家可以学起来。
保存玉米的办法1、
我们先将玉米，两端用剪子剪掉成器的同时还能节省冰箱的空间，并且有虫眼儿的玉米，我们也能及时发现，剪掉了玉米以后再把玉米叶子剥下来，记住不要全部剥下来，再给玉米留3层叶子就可以了。
然后我们用保鲜膜把每一个玉米全部都裹紧，这样就会保留玉米体内的水分，还能防止冰箱串味，然后将这些玉米放进冰箱里面冷冻保存，吃的时候可以直接蒸熟或者煮熟即可，跟新鲜买回来的玉米一样好吃。
保存玉米的办法2、
还是按照上面的办法将玉米处理一下，给玉米留下三成叶子，然后把玉米放进锅里面，倒入蘑菇玉米的清水浸泡半个小时左右，经过浸泡的玉米就会吸收大量水分，煮的时候玉米就会熟得更快，颗粒也更加饱满。
等煮的时间差不多了以后，撒上盐还有食用碱，开大火煮玉米汁，煮到手头差不多20分钟左右就可以了，把玉米捞出来晾干水分，将玉米放进保鲜袋里面排出空气，封紧袋口，再放进冰箱冷藏。
以上这两种保存玉米的办法都非常的实用，这两种办法我都尝试过，效果是一样的，根据自己的需求选择就可以了。我认为还是第1种方法更加简单一点。
看了上面的两个办法以后大家应该明白保存玉米直接冻还是先煮再冻其实都是可以的，就是在做的过程中一定要记着用带皮的玉米，这样保存的效果更佳。
如果我们实在是买不到带皮的玉米，大家可以将玉米剥成玉米粒，然后分别装进保鲜袋里面，再放进冰箱冷藏，一定要分装，这样每次用的话直接取一袋，随时随拿非常的方便，这两个办法大家都学会了吗？
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