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关于【蛋奶吐司布丁步骤】:蛋奶吐司布丁步骤，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、蛋奶吐司布丁步骤
- 2、剩吐司的新吃法，1盒牛奶2个鸡蛋，醇香滑嫩，不加糖却都抢着吃
1、蛋奶吐司布丁步骤
1、主料：吐司3片、鸡蛋2个、鲜牛奶200毫升、无盐黄油25克。
2、辅料：绵白糖15克、糖粉少量。
3、做法：
（1）材料备好。
（2）鸡蛋打散，放入糖用手动打蛋器搅打均匀，倒入牛奶制成蛋奶液。
（3）黄油切小块放入微波炉中火加热40－60秒就可以，如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状，吐司切块后，沾取黄油。
（4）铺入烤盘内。
（5）将蛋奶液倒入，放入预热好的烤箱中层160度烘烤20-25分钟，出炉后，再撒点糖粉就好了。
2、剩吐司的新吃法，1盒牛奶2个鸡蛋，醇香滑嫩，不加糖却都抢着吃
剩面包别浪费了，做成的无糖小零食，醇香滑嫩，3分钟不到吃光了
早上吃剩下两片吐司，我想把它做成小零食，你一勺我一勺别让嘴巴闲着。剩吐司做的美食其实花样挺多的。我前些日子做过一个吐司山药卷，很受家人和朋友的喜欢。但是不能总重复同样的做法，所以咱今天换个花样吧！
刚好前几天买了葡萄干，牛奶也是现成的，做蛋糕还剩下一些淡奶油，想了想，于是就诞生了这款鲜牛奶吐司布丁。
想要做布丁，牛奶和鸡蛋不能少。这些都是家常的，随手就能取来。加了点淡奶油，可以让味道更加醇香。吐司边比较硬，而且颜色也深，做成布丁多多少少会影响口感和品相，所以切掉不用。切掉的吐司边直接塞嘴里吃了，或者烤成吐司棒蘸着果酱都是美味，这里不多说，哪天单独写一篇。
吸足了牛奶蛋液的吐司随着烤箱的不断加温而慢慢往上涨，颜色也逐渐变成了焦黄色。空气中隐隐飘散着牛奶的香味，让人口水横流，恨不得立马儿就挖两勺尝尝。
终于出炉了！
赶紧挖一大勺！上层焦黄微酥的吐司块和瓷实的葡萄干，中层口感扎实的吐司牛奶鸡蛋和湿润香甜的葡萄干，底层是嫩嫩的鸡蛋牛奶布丁，混合着少许吐司，一口下去，3种口感，真是太满足了！我和孩子两人用久挖着吃，3分钟不到居然都吃光了！你也赶快做一做吧！给自己、给孩子的小零食，没有添加剂，没有糖，满足感极强！
【牛奶吐司布丁】
材料：吐司2片，牛奶250毫升，淡奶油50毫升，葡萄干50克，朗姆酒20克，鸡蛋2个
烘烤：上下火170度25分钟左右
制作过程：
1. 全部材料准备好：原味吐司两片，牛奶、淡奶油、葡萄干、朗姆酒、鸡蛋；没有淡奶油也可以不放，换成等量的牛奶；
2. 葡萄干浸泡在朗姆酒中，泡软使用，中途可翻身两次，更利于吸收朗姆酒；
3. 一半的牛奶和淡奶油同入奶锅中，小火加热煮沸关火；
4. 先将剩下的牛奶倒入牛奶淡奶油溶液中，搅拌几下降温，再将鸡蛋倒入其中，用勺子打散，充分混合；
5. 吐司的四边切掉另做它用，将中间的吐司片切小块；
6. 将吐司块全部入牛奶淡奶油溶液中，让吐司块吸足牛奶；
7. 准备一个烤碗，将吐司丁和牛奶溶液全部倒入烤碗里，表面撒上葡萄干；
8. 送入预热好的烤箱中，170度25分钟左右，表面焦黄后可拉出来用勺子刺探中间，如果凝固了就可以出炉，如果还未凝固再继续烤一会儿；表面颜色过深可加盖一层锡纸；
9. 烤好后出炉，吐司布丁胀得好高，出炉后会慢慢回落；趁热食用奶香浓郁。
【苹果叨叨叨】
1. 吐司边比较硬，会影响口感及品相，所以切掉；切掉的吐司边可以烤成酥脆的吐司棒，也是一道不错的小零食；
2. 吐司布丁不需要放糖调味，葡萄干的甜度很高，而且在烤制的过程中会有一部分沉入布丁层，吃的时候就葡萄干调味就可以了；
3. 我用的小烤箱上下管是共同加热的，使用非常方便；烤的温度根据自家烤箱的实际情况及使用的烤碗大小、深浅来调整时间和温度。
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