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关于【鸡尾酒的4种调制方法】:鸡尾酒的4种调制方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鸡尾酒的4种调制方法
- 2、家庭蹦迪和朋友聚会气氛调节剂，常见鸡尾酒调配指南，记得收藏？
1、鸡尾酒的4种调制方法
1、摇和法：摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。
2、调和法 ：调和法（Stir），调酒杯（Mixing Glass）或厚壁大玻璃杯（Large Glass）、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料（如各种烈酒、利口酒等）构成的鸡尾酒，用调和法来调制。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
3、兑和法：兑和法（Build），这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒Ginn&Tonic;、Harvey Wallbanger等，均使用兑和法调制。
4、搅和法：搅和法（Blend），用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，即所谓Long Drinks。所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。
2、家庭蹦迪和朋友聚会气氛调节剂，常见鸡尾酒调配指南，记得收藏？
鸡尾酒舞会
鸡尾酒聚会
玛格丽特（Margarita）
整体口感酸甜清爽，入口的时候相对较为浓郁，由于基酒为龙舌兰酒，所以玛格丽特中会含有龙舌兰的一些香气。
首先将鸡尾酒杯子的一圈用柠檬片擦拭一下，然后稍微抹一些细盐，然后依次将40ml左右龙舌兰、20ml君度橙、20ml青柠檬榨汁倒入摇杯中，放入搅拌弹簧摇晃均匀，倒入之前的鸡尾酒杯中。
玛格丽特鸡尾酒
血腥玛丽（Bloody Mary）
口感极具刺激性的一种鸡尾酒，而且外观就好像鲜血一样红，正如其名，拥有酸甜苦辣的综合味感，极大地触动你的味蕾。
首先拿出一个畅饮杯，加入一些冰块，分别将50ml伏特加、10ml柠檬汁、4注伍斯特少司、2注Tabasco少司，再加入一些胡椒粉和盐，倒进去进行适当的搅拌，最后再讲番茄汁补满，再次搅拌均匀即可，最后可以放些芹菜梗和菠萝点缀一下。
血腥玛丽鸡尾酒
亚历山大（Alexander）
亚历山大是不少人喜欢喝的鸡尾酒，口感香甜略有辣感，并且有较浓的可可果的香气，比其他的鸡尾酒更适合女生。
亚历山大的调制方法也最为简单，就是根据杯子的大小，只有白兰地、可可甜酒、鲜奶油三种原料，各取1/3混合摇匀，加些冰块就可以啦。
亚历山大鸡尾酒
新加坡司令（Singapore Sling）
这是一种含有碳酸的起泡鸡尾酒，起源于新加坡莱弗士酒店，口感酸酸甜甜，既有气泡也有果香。
分别将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒依次倒入摇杯中，放入搅拌弹簧，用力摇均匀，然后将混合液体倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
新加坡司令鸡尾酒
琴费士（Gin Fizz）
琴费士的口感整体偏向爽口，也稍微有些刺激的味道。
分别将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁倒入摇杯中，放入搅拌弹簧，用力摇均匀，然后倒在长饮杯中，再缓缓倒入苏打水直至满杯，再放些点缀即可。
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