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清蒸大虾蒸几分钟，清蒸大虾蒸多长时间（轻松生活#清蒸大虾，好吃）

百科 2025-12-29 18:26:40 投稿阅读：7538次

关于【清蒸大虾蒸几分钟】:清蒸大虾蒸多长时间，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等它熟了才可以，因为虾中含有的镁，需要一定的高温和充分的时间才能解析出来。

　　2、虾里面含有丰富的微量元素，还有丰富的矿物质，营养价值很高，并且虾的肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是很好的食物。而且虾的脂肪含量低，容易被人体消化和吸收，适合各类人群吃。

By Dandelion_蒲公英

1、准备食材：基围虾、小葱、生姜 (基围虾处理方法见小贴士)

2、将葱洗干净后剪成段，平铺在盘子上

3、将基围虾沥干水后放在盘子上，再将姜切成片放在基围虾表面

4、水开后，大火蒸10分钟后再焖一分钟左右

5、这时准备蒜末、葱花、姜末少许

6、加入1勺六月鲜8克轻盐酱油和2勺香醋

7、这时虾子已经蒸好啦

8、最后摆一下盘，鲜香无比的清蒸大虾就做好啦~快来试试吧！

处理虾子的方法：虾子洗干净后，需要用剪刀剪去虾抢、虾眼、虾脚，接着在虾枪的根部位置斜刀剪开，用刀尖把虾胃挑出来，再用牙签在虾背的第二节处把虾线挑出来就可以啦~

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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