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- 1、木耳拌元葱做法窍门
- 2、洋葱拌木耳的做法
1、木耳拌元葱做法窍门
1、主料木耳50克,彩椒50克,洋葱1/2个。
2、辅料香油1勺，食盐2克，白糖2克，花椒油1勺，酱油1勺，蒜2瓣。
3、准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。
4、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟。
5、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分。
6、大蒜切粒，彩椒切丝。
7、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖。
8、放几滴酱油提鲜，香油少许搅拌均匀。
2、洋葱拌木耳的做法
材料:洋葱，木耳，葱，香油，醋，生抽，辣椒油，盐，白糖。
做法:
1.木耳提前泡发，洗净，放沸水里焯熟，捞出过凉水，控干。
2.洋葱去外皮，洗净，对半切开，凉水里泡一会儿，切小块。
3.葱洗净切丝，将木耳，洋葱，葱丝放大碗里，加盐，醋，生抽，白糖，辣椒油，香油，拌匀，静止一分钟入味，即可装盘。
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