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- 1、喝酸奶会上火吗：酸奶上火吗
- 2、夏季喝牛奶上火？不，夏天喝牛奶效果更好
1、喝酸奶会上火吗：酸奶上火吗
1、酸奶是经过发酵的牛奶，其中富含乳酸杆菌，具有较好的助消化作用，喝酸奶是不会导致上火的。
2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
3、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。
4、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
2、夏季喝牛奶上火？不，夏天喝牛奶效果更好
牛奶是生活中非常常见的一种营养饮品，可以说是很多家庭的家中必备。那么，喝牛奶有哪些好处？据专家研究证实：每天喝一杯牛奶对人体有很多好处。
1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大为有益。
2、牛奶中含有碘、锌等微量元素， 对于儿童而言十分有益，可以帮助他们锻炼思维能力。
3、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶。
4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼睛疲劳。
5、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
在夏季喝牛奶的话，大家之首反响便是：上火。但从中医角度看，“上火”是人体阴阳失调后出现的内热症，当天气炎热时，人体血气较旺盛，当然很容易“上火”。但夏天喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医论述牛奶味甘、性微寒，有清肺胃、生津、通便、补虚等成效，且牛奶中富有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，能够添加肌体流散的水分。
饮用适度：牛奶是高营养食品，每天饮用绝佳，但不能贪多，且牛奶对某些人来说很难吸收，过量饮用后反而会缩短牛奶的消化吸收，至此大家喝牛奶时必须要适度，普遍掌控在250~450毫升前后方可。
不合适冷饮：夏天部分人群习惯喝冻牛奶， 但是温度过低会造成胃肠道紧缩，反而不能实现饮用牛奶的护理作用，很有可能一些人还会出现反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适情况。于是，饮用牛奶绝佳抉择是常温的牛奶、或易吸化的发酵性奶制品，酸奶最好也是常温下饮用才好。
讲究期限：牛奶不合适空腹饮用，饮用时可配搭面包等固体食物。饭前饭后不合适喝牛奶，因为会降低人体对牛奶的消化吸收能力。睡前喝牛奶则有安神疗效，更可维护肠胃的正常机能。
另外，女性喝牛奶的好处还有以下几点：
预防经期前综合症
很多女性在生理期的时候如果有痛经的症状的话，这种症状可以多喝牛奶，因为其丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛，所以爱痛经的女生赶快喝起来吧，只不过记得一定要加热之后再喝哦。
牛奶让你睡得更好
在睡前喝一杯热牛奶可以让你睡得更香甜，其中蕴含的乳蛋白活性肽有助于我们在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也会减少。
让皮肤更有光泽
常喝牛奶可以让皮肤变得更有光泽，这是因为牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果，而乳酸则可以剥落身上的老废角质，所以如果有条件的话你也可以给自己多做些牛奶浴。
喝牛奶可以变瘦
研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强 自身的免疫系统，帮助维持体重。
所以朋友们，并不是夏季就不能喝牛奶哦，夏天喝牛奶上火的说法是错误的，不仅不上火还可以降火，女性朋友们也要多多喝牛奶才对。
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