剑花煲汤配什么汤料，霸王花煲猪骨汤的功效与作用（国庆黄金周假期到来前秋天润燥汤水分享）

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• 1、剑花煲汤配什么汤料
• 2、“霸王花雪耳苹果汤”，国庆黄金周假期到来前秋天润燥汤水分享

1、剑花煲汤配什么汤料

　　海底椰剑花玉竹汤的主要材料是海底椰、剑花、玉竹等。加入新鲜的骨头小火煲制出来，味道清香甜滑，是一款很不错的家庭靓汤，容易上火的天气里适合全家老少，一年四季饮用。

　　食材明细：骨头５００克、海底椰２０克、剑花２０克、玉竹１５克、百合１０克、响螺片１０克、雪耳５克、莲子５克、蜜枣３颗、盐适量。

　　一、准备好所有材料。

　　二、响螺片加姜片泡２小时后冲洗干净，放入沸水中煮１０分钟左右，捞出备用。

　　三、其它材料清水浸泡３０分钟洗净即可，捞出待用。

　　四、把骨头放入沸水中煮２分钟左右，加入少许生姜，以除去血污、异味，捞起待用。

　　五、把所有的材料，和骨头放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲２小时，请于熄火前５分钟加入适量食盐调味。

　　六、清香甜滑的海底椰剑花玉竹汤就煲好了。

　　剑花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物剑花的部分营养成分进行分析，结果表明，每１００ ｇ剑花的干制品营养成分的含量：水分9.５７０ ｇ，蛋白质1.８１２ ｇ，粗纤维2.７８５ ｇ，灰分1.５４７ ｇ，钙９６1.２７ ｍｇ，磷３２8.４５ ｍｇ。特别是经过测试分析表明剑花至少含有１３种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。

2、“霸王花雪耳苹果汤”，国庆黄金周假期到来前秋天润燥汤水分享

国庆前不难发觉有一丝丝的凉风迎面，是秋天要到来的感觉。在秋分“秋老虎”的期间，除了继续清热降火外，在中医养生方面还要开始着重“润燥”。

夏天刚过（南方除外，尤其广东），着重去心火，解暑热，宜滚汤，老火汤不宜太多，饮食上多喝点汤来润燥、生津及消暑，其中雪耳润燥；苹果生津；霸王花去暑解热，故使用了这道三种食材搭配出“霸王花雪耳苹果汤”。#美食测评团#

下面一起看看怎么搭配这几种食材吧

材料：霸王花50g、雪耳150g、苹果1个、南杏20克、蜜枣2个、水2升、盐适量

做法

1、霸王花、雪耳浸泡30分钟后清洗干净，其他全部汤料用清水洗干净备用。

2、备一汤锅下2000ml左右的水后，下全部材料。首先大火烧开后转最小火煲1小时，加适量盐调味完成。

小贴士

• 霸王花在中医上说明阴虚体质的人注意食用，具体可以咨询国家认证中医师

这次分享的汤水，汤味甜而清，霸王花、雪耳、蜜枣及苹果四种主要食材都能为汤水增添甜味，非常适合现时的天气饮用，霸王花雪耳苹果汤，有滋阴、养颜、去燥热的功效。

今天分享就到这里了，谢谢您，来到“姐夫厨房”，我两个女儿都是小吃货，她们热爱美食。我为她们精心准备的晚餐，力争一年365天每天不重复。#山东头条#

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