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- 1、新鲜玉米怎么保存
- 2、终于学会新鲜玉米保存了，再也不怕买多坏掉，这样做放一年都新鲜
1、新鲜玉米怎么保存
1、将玉米的外壳剥掉一半左右，留一些外壳能锁住水分，玉米须也不要摘掉了，然后放入保鲜袋密封好。不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来，放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋，拿取的时候更方便。
3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，先冷水下锅，然后生火烧水，煮几分钟就可以吃了，不用拿出来常温解冻，但是要冷水下锅。
4、如果是煮玉米，最好的方法是留一些内壳一起煮，这样会更加清香，而且玉米会更嫩，如果放一点盐会让口感更香甜，盐不要太多，不然会吃出咸味，影响口感。
2、终于学会新鲜玉米保存了，再也不怕买多坏掉，这样做放一年都新鲜
大家好，这里是每天分享一个生活美食小技巧的金芒美食。现在到鲜玉米大量上市的季节了，我们到市场上看到新鲜的嫩玉米，也总是忍不住多买一些。但一不小心买多的玉米，该怎么有效地保存呢？鲜玉米的含水量高，一旦保存不好，两三天内就会生虫腐坏了，但是直接放进冰箱冷藏的话就错了，今天我就给大家分享正确保存玉米的方法，放一年都不会坏，一起来看看吧！
咱们从市场上买回来的新鲜玉米，要先把玉米外部的一层老皮去掉，越靠近外部的外皮的灰尘和虫卵就越多，如果一起保存，那么细菌就更容易腐蚀玉米了。咱们把外皮剥掉，只需要留下2-3层的玉米外皮就可以了。
这个时候准备一个保鲜膜，把玉米单独用保鲜膜包裹起来，玉米须也需要留着，要保持玉米的完整性，这样才能锁住玉米所有的水分，给玉米进行有效的保鲜。每个玉米都单独包裹好，给玉米隔离空气，一方面可以防止玉米氧化变老，另一方面也可以阻隔空气，防止玉米变质。玉米都包好之后，就可以放进冰箱的冷冻室里储存。
放在冰箱冷冻室里，就可以直接锁住玉米所有的水分，不论什么时候想吃，拿出来制作美食都是一样的新鲜，并且水分充足。下次想要吃的时候，取出来也不需要解冻，想蒸着吃的直接上锅蒸就可以了，非常的方便哦！
当然，大家也许会说，如果想要打成玉米汁，这样保存玉米那不是太麻烦了吗？其实方法也是很简单，如果大家只想保存玉米粒，就可以先把玉米粒剥下来，但前提是玉米粒要完整，颗粒不能损坏，所以咱们不能用刀切，我再给大家分享一个巧妙剥玉米粒的方法。
咱们先把玉米的外皮全都剥下来，然后分成两半，借助一把剪刀，从玉米棒子的中间插进去，这个时候玉米就会被从中间分成两半了，有了缺口的玉米就特别容易剥下来，用这样的方法剥下来的玉米，每一粒都非常的完整，不会破碎。因为鲜玉米的外皮是非常薄的，一不小心就容易破损，导致玉米的水分溢出来，那玉米就很容易坏掉了。所以咱们在剥玉米粒的时候要小心一些。
玉米粒都剥好之后，不需要用水清洗，直接把玉米粒分装进保鲜袋里，不用清水洗的目的是防止玉米在保存的过程当中粘连在一起，咱们把玉米分装好，也是为了方便下次需要用到玉米的时候随吃随取，就不需要再重新倒出来，导致其他还需要保存的玉米提前变质了。
分装好之后，也是把玉米粒直接放进冰箱的冷冻室里储存，下次想吃的时候就取出一袋，套着保鲜袋一起放在清水里解冻就可以了。这样的方法相比起直接整根保存来说更方便，下次不论是想要制作清炒玉米粒还是玉米糖水都可以。
本文关键词：生的玉米怎样保存，新鲜玉米怎么收藏好，新鲜玉米怎么保存时间长，新鲜玉米冷藏，玉米粒保鲜储存方法。这就是关于《新鲜玉米怎么保存，鲜玉米冷库保鲜技术（终于学会新鲜玉米保存了）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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