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- 1、凤凰单枞茶功效
- 2、潮州凤凰出名单丛茶，为什么？
1、凤凰单枞茶功效
1、凤凰单枞属乌龙茶类极品名茶,有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效
2、突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效
2、潮州凤凰出名单丛茶，为什么？
在广东潮州，单丛茶一共有三大产区，除了最出名的潮州凤凰产区之外，还有潮州饶平产区和潮州铁铺产区。潮州凤凰作为潮州单丛茶的主产区，同时也是单丛茶的发源地。
三个单丛茶产区中，为什么凤凰会成为单丛茶的发源地和主产区呢？
这和凤凰的种植地理位置和得天独厚的自然环境密切相关。
优越的种植地理环境
一、东南走向的地形，距离海岸线几十公里。海洋的湿风滞留在山谷,使得单丛茶所在的凤凰乌岽山常年云雾缭绕，湿度大。
二、南亚热带季风气候、昼夜温差大。日夜温差又大,白昼光合作用强,茶叶积累物质多。夜晚气温低,呼吸作用弱,消耗中间产物少，有效积累物质多,特别是叶片内所含的物质包括一些芳香物质较多,从而提高了成茶的香气成分。平均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右。
三、海拔较高，凤凰山是粤东的第二大高峰，是单丛茶生长的另外一个关键条件。
四、太阳光照中蓝紫光较多、低光照强度、短波光质等自然特点，为凤凰茶喜湿、喜阴创造了良好的自然条件。
得天独厚的自然环境
凤凰山是粤东最古老的山，地质资料显示为1.37亿年前形成。由粗晶花岗岩发育的红壤和黄壤，有机含量1%—2%，PH4.5—6，为茶树提供了物质基础和独特韵味。
凤凰山顶有个古火山口形成的天然湖——凤凰天池。天池旁的火山土壤偏酸性，含有丰富的有机微量元素；天池常年泉水喷涌，富含微量矿物质。为花岗岩黄壤。这些给单丛茶的生长提供非常优越的自然条件。
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