香煎法式小羊排怎么做如何做好，法式香煎小羊排做法（今天吃大餐香煎法式小羊排）

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• 1、香煎法式小羊排怎么做如何做好
• 2、明天要上班，今天吃大餐香煎法式小羊排

1、香煎法式小羊排怎么做如何做好

　　配料：

　　嫩羊排3根、洋葱、盐、鸡精、料酒、孜然粉、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱、白糖等。

　　做法如下：

　　1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。

　　3、然后再沾上干淀粉。

　　4、坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨煎透，至表面酥脆捞出即成。

2、明天要上班，今天吃大餐香煎法式小羊排

羊排解冻至8成用研磨的香草盐，研磨黑胡椒，百里香，迷迭香腌一会儿冷锅放橄榄油（其他食用油也可以），烧热后文火放羊排和大蒜进去煎（大蒜没有去皮）翻面继续煎侧面也要煎煎好后可以开大火每面30秒，让表面更焦。出锅装盘即可。时间大概是每面4分钟左右，视羊排的厚薄程度决定。不用担心煎老，这个小羊排煎不老简单好吃又有逼格，完美

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