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- 1、工信部高延敏：营养健康知识仍需普及 营养知识科普正当其时
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1、工信部高延敏：营养健康知识仍需普及 营养知识科普正当其时
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新华网北京9月8日电（冯孔） 后疫情时代，民众健康意识提升，对营养认知需求逐渐强烈。9月8日，以“健康中国 营养先行”为主题的“中国食品辟谣联盟升级仪式暨新华网大型科普节目《营养翻译官》上线发布会”在北京顺利举办。部委协会、专家学者、企业代表共同见证了营养科普事业的新起点，聚焦营养健康知识的科学表达和传播普及，共同推动国民健康饮食习惯的形成，将“健康中国”行动落到实处。
工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在发言时表示，随着社会发展进步，我国居民生活水平普遍提高，但整体的营养健康知识仍需普及，食育知识传播仍要加强。
高延敏表示，随着生活水平的提高，消费者对食物的要求从过去仅仅是吃饱，逐步发展到现在要求吃的好，吃的健康。疫情以来，大家对如何提高免疫力，如何增加营养更加重视。消费者生活水平普遍提高，但营养健康知识仍需普及，食育知识传播仍要加强。新华网推出《营养翻译官》可谓正当时，将为加强食育知识的传播作出更多贡献。
高延敏希望新华网与《营养翻译官》栏目通过宣传报道全面科学客观的食品安全知识，为切实维护当前的食品安全环境作出应有的贡献。同时通过大力培育和宣传知名食品的品牌以及地方的特色食品，促进消费品工业，特别是食品产业的发展。
责任编辑： 王忻
2、科普营养小知识
科普营养小知识
营养与健康科普小知识：
1、什么是健康
身体是革命的本钱,健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势.
2、健康的'概念是什么
WHO(联合国世界卫生组织)19 8 9年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全.
3、健康的四大基石
合理膳食,心理平衡,戒烟限酒,适量运动.
4 、WHO制订的身体健康的初测十项标准
精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力.
科普营养小知识
营养与健康科普小知识：
1、什么是健康
身体是革命的本钱,健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势.
2、健康的'概念是什么
WHO(联合国世界卫生组织)19 8 9年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全.
3、健康的四大基石
合理膳食,心理平衡,戒烟限酒,适量运动.
4 、WHO制订的身体健康的初测十项标准
精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力.
科普营养小知识
1、蹲着吃饭除了不够文明，对身体有什么不好呢？
蹲着或用矮饭桌吃饭时，身体前倾，使腹部受压，影响消化道的血 液循环和消化液的分泌及胃肠蠕动，天长日久就会发生胃病。
2、为什么肉宜和蔬菜一起炒？
肉富含蛋白质、脂肪，营养丰富，但食用过多胆固醇就会偏高，如果 肉食和蔬菜一起炒，不但味道鲜美，而且还能使蔬菜中含有的丰富维生 素和矿物质被人体吸收，能使肉内的胆固醇以及肉在分解过程中产生 的有害物质，随同蔬菜的植物纤维迅速排出体外。
3、水果富含维生素等人体不可缺少的营养素，可以大量食用吗？
过量食用水果，会使体内积蓄大量维生素c，进而产生草酸，草酸 与人体汗液混合排出，会损伤皮肤,使皮肤变得粗糙起来。严重者还会 产生药物过敏性皮炎。
4、为什么食油哈喇了就不能吃？
食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质， 人吃后极易引起食物中毒。同样，食品如月饼,糖果等有了哈喇味就不能再吃了。
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