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关于【硬柿子的功效与作用】，柿子的营养价值与功效，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、柿子是软的好吃还是硬的好吃？区别可大了，很多人都买错了
- 2、硬柿子的功效与作用
1、柿子是软的好吃还是硬的好吃？区别可大了，很多人都买错了
秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，秋天这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃。市面上的柿子大致分为两种，一种是软柿子、一种是硬柿子。买过柿子的人都知道，硬柿子价格比软柿子贵很多，这是为什么呢？今天就教大家软柿子和硬柿子的区别，一起来了解下吧！
区别一：储存和运输上
在储存和运输上硬柿子要比软柿子更好储存和运输，这是因为硬柿子表皮相对坚硬一点，采摘和运输的途中也不容易挤压变形，更好的储存和运输。而软柿子则容易腐烂变形，可卖的时间也相对更短所以一般软柿子价格会更便宜一点。
区别二：口感上
两种柿子口感上也有很大的不同，软柿子一般个头比较大，表皮是橙红色，皮薄果肉水分充足，虽然吃起来香甜可口，但是吃完后会有一点涩口。而且吃的时候很容易脏手。但是硬柿子口感比较清脆爽口，汁少吃起来有点像吃苹果一样，也不会弄的满手汁液。
区别三：营养价值上
软柿子成熟后，富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等但是软柿含糖量高达15%，而且当中含糖量特别比硬柿子高一点，其实软柿子和硬柿子的营养价值都差不多，区别不是很大。柿子不要空腹的时候吃，糖尿病患者也要少吃。
看完软柿子和硬柿子的区别，只要根据自己的口感和喜好购买就可以了，没有说哪种更好，你学会了吗？
2、硬柿子的功效与作用
硬柿子的功效与作用
1、补充营养
硬柿子是一种味道甘甜，而且营养价值极高的健康水果，它还有丰富蔗糖葡萄糖和果糖，能为人体补充能量，也能促进体力恢复，并能缓解身体疲劳，另外硬柿子中还含有丰富植物蛋白和维生素c以及多种对人体有益的氨基酸，物质对维持人体正常代谢和增强人类身体素质也有极大好处。
2、清肠排毒
硬柿子不但味道甘甜，它还含有大量水溶性纤维，而且具有明显的润肠作用，经常吃这种水果，能加快身体内毒素代谢并能保持大便通畅，它能让人类经常出现的便秘很快减轻，也能维持人类肠道健康。
3、预防坏血病
平时人们多吃一些硬柿子，还能预防坏血病发生，因为硬柿子中含有丰富维生素c，这种物质又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在。硬柿子中含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，除此以外它还能阻止身体的色素生成，能淡化人类皮肤表面的色斑。
4、解酒排毒
人们在酒后多吃一些脆柿子，还能起到明显解酒作用，因为脆柿子中含有的一些营养能加快人体血液中乙醇的分解和代谢，能防止它们在身体内停留也能防止它们对人类肝脏产生伤害，人们在酒后吃硬柿子能把酒精对人体的'伤害降到最低，也能让人们醉酒症状很快减轻。
5、预防高血压
平时人们多吃一些脆柿子，还能吸收丰富维生素，p这种物质可防止血压升高，而它含有的其他活性成分则能直接作用于人类的心血管，能扩张冠状动脉，促进血液循环，能让人体心血管功能明显提高，这种情况下人体出现高血压的几率也会明显下降。
硬柿子的功效与作用
硬柿子怎么做
1、硬柿子可以涂抹适量的白酒来进行脱涩，不然他的色味特别重，根本不能吃，在需要的时候可以把摘下来的用柿子用布擦拭干净，然后再准备适量的白酒，取适量白酒，直接涂抹在硬柿子的表面，把它放到可以密封的保鲜袋中封好以后保存在温暖环境中，过一个星期左右就能脱涩完成，这时的硬柿子取出以后就能直接吃。
2、硬柿子还能和其他水果放在一起保存，这样也能对它进行脱涩处理，能让它的涩味去掉，做的时候要把新鲜的硬柿子与自然成熟的苹果，梨，山楂等水果搭配放在一起，而且要装入的可以密封的容器中，把容器的口封好以后放在温暖环境中，过4~7天以后取出里面的硬柿子就能做好，再吃的时候感觉它没什么涩味而且味道甘甜。
3、硬柿子在摘下来以后，还能直接放入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎好直接放在25度左右的温暖环境中，48小时以后就能把塑料袋打开，这时里面的硬柿子也已经做好了，取出以后就能闻到浓郁的果香，用清水把它洗净以后就能直接吃滋味特别好。
硬柿子可以吃吗
从树上采摘的硬柿子不能直接吃，因为它有很重的涩味，吃了以后会对身体产生不良影响，但人们把这些硬柿子进行脱涩处理以后就能直接吃，那时的硬柿子口感脆嫩味道甘甜特别好吃。另外脱涩以后的硬柿子还能做成柿饼或者水果蛋糕以及水果布丁等种美食以后再吃，那时会让人们品尝到硬柿子的不同滋味。
硬柿子的功效与作用
1、补充营养
硬柿子是一种味道甘甜，而且营养价值极高的健康水果，它还有丰富蔗糖葡萄糖和果糖，能为人体补充能量，也能促进体力恢复，并能缓解身体疲劳，另外硬柿子中还含有丰富植物蛋白和维生素c以及多种对人体有益的氨基酸，物质对维持人体正常代谢和增强人类身体素质也有极大好处。
2、清肠排毒
硬柿子不但味道甘甜，它还含有大量水溶性纤维，而且具有明显的润肠作用，经常吃这种水果，能加快身体内毒素代谢并能保持大便通畅，它能让人类经常出现的便秘很快减轻，也能维持人类肠道健康。
3、预防坏血病
平时人们多吃一些硬柿子，还能预防坏血病发生，因为硬柿子中含有丰富维生素c，这种物质又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在。硬柿子中含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，除此以外它还能阻止身体的色素生成，能淡化人类皮肤表面的色斑。
4、解酒排毒
人们在酒后多吃一些脆柿子，还能起到明显解酒作用，因为脆柿子中含有的一些营养能加快人体血液中乙醇的分解和代谢，能防止它们在身体内停留也能防止它们对人类肝脏产生伤害，人们在酒后吃硬柿子能把酒精对人体的'伤害降到最低，也能让人们醉酒症状很快减轻。
5、预防高血压
平时人们多吃一些脆柿子，还能吸收丰富维生素，p这种物质可防止血压升高，而它含有的其他活性成分则能直接作用于人类的心血管，能扩张冠状动脉，促进血液循环，能让人体心血管功能明显提高，这种情况下人体出现高血压的几率也会明显下降。
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