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1、茶具选购最全避坑攻略,让你避开高端茶器99%的坑
好茶配好茶具,犹如锦上添花。一个真正懂茶的人,也要学会挑选茶具,才能冲泡出一杯心仪的茶汤。
不同的茶具泡出的茶,口感差别很大,如何挑选茶具?我们一起来学习吧。
选购茶具主要从这5个方面着手,分别是烧水器具、泡茶器具、品茶器具、分茶器具、茶盘/泡茶台、其它小部件。接下来一一给大家介绍。
一、功夫茶具选购攻略
1、 烧水器具
市面上的烧水器具分为两种,电磁烧水壶和铁壶。
电磁烧水壶用起来比较方便,可以自动上水,烧水,还能保温。
铁壶因为自身材质,烧出的水含有铁离子,造型古朴,给喝茶营造雅致的氛围,不足之处在于操作比较麻烦,手动操作,价格比较高。
那么,到底应该选哪种烧水的壶呢?
想要更快捷,更方便,建议选电磁烧水壶,非常省心。
当然,用红泥火炉,烧铁壶更有韵味,围炉煮茶是人生一大雅趣。
2、 泡茶器具
泡茶器具常见的有三种,分别是盖碗,茶壶,玻璃杯,各有优缺点。
盖碗:盖碗适合大多数茶,优点是好投茶,容易清晰,不易串味。如果泡茶不熟练,容易烫手。
茶壶:茶壶可以凸显茶的色香味,不太适合泡绿茶,因为把绿茶闷熟,失去绿茶原本的清新。适合乌龙茶,铁观音,大红袍,黑茶,普洱等。
玻璃杯:使用玻璃杯方便观察茶汤的色泽,适合绿茶,碧螺春,西湖龙井,蒙顶甘露等。
3、品茶器具
品茶器具主要有三种:茶杯,茶碗和茶盏。
茶杯:茶杯分大小2种!小杯主要用于品啜,所以,茶友们多叫它品茗杯。
而大杯既可以直接当作泡茶的茶具,也可以当做喝茶的茶具。制作茶杯的质地众多,但无论什么材质,它主要都是用于高级细嫩名茶的品饮。
茶碗:茶碗多为陶制,有无盖和带盖两种!带盖的茶碗多指盖碗,就是下面有托、中有碗、上有盖的茶具。
用茶碗喝茶,最为惬意!尤其是用带盖的盖碗喝茶,喝时将碗盖斜盖于碗上,微微流出一道缝隙,碗内的茶香,瞬时间冲入心扉!
茶盏:推杯换盏,相信大家都知道这个成语吧!说的就是盏比杯大,但如今随着时代的发展,事物的变迁,盏与杯的大小已经很难界定了!但有一点可以肯定,盏无把,而杯可有可无把!
对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
4、分茶器具
分茶器,又叫公道杯,茶海。其主要作用是均匀茶汤,使每个杯子里的茶口感一致。并且在一定程度上冷却茶的温度,使其更适宜品尝。
没有公道杯的话,一般人很难难干净利落地添茶,茶汤容易撒。而且无法保证每一杯是平均的,会影响口感。因此,公道杯请一定要重视哦。
公道杯怎么选?
你看着顺眼就行,这个没有太多讲究。玻璃公杯相比其他,更易于观察茶汤的色泽和有无杂质。
很多茶水颜色真的很!好!看!特别是透过光,那抹或淡绿,或淡黄,或微红的光晕,让人无比陶醉。
5、茶盘/泡茶台
茶盘就是茶具承放的地方啦。一般我们将茶盘/茶台分为两种:干泡台和湿泡台。
干泡台整张台面基本是干的,占空间小。
因此,如果家里或者办公室里没有一张专门用来放茶具的桌子,可以考虑干泡台。湿泡台的话,就是可以在茶台上直接清洗茶具和倾倒废水。
一种典型的木质湿泡台,可直接在上面淋壶洗杯。
关于湿泡台,常见的可以按照材质分类:
竹质茶盘:价格便宜,轻便。但是南方天气潮湿较易发霉,北方长期不用而天气干燥也容易开裂。
木质茶盘:常见的比较好用黑檀木或鸡翅木,非常恬淡素雅。
石制茶盘(砚石,乌金石等):非常高端大气,且不开裂,还能够养出光泽。不过需要及时清洗,否则易留下茶渍的痕迹。而且贵,资深玩家酷爱。
6、其它部件
除了上面的几款比较核心的部件之外,茶具还可以有以下这些小部件:茶夹,茶垫,壶承,茶则,茶荷,茶匙。
不过这些不是必须的,热爱茶道的朋友可以入手。
这里简单讲讲茶夹,壶承和茶匙:
茶夹:茶夹的主要作用是夹喝过茶的杯子,这样洗杯子不烫手。而且,如果在你接待贵宾、朋友的时候,用指捏手端话可能不是那么雅观,因此会用到。
壶承:主要起到垫壶的作用,让壶不与茶盘直接接触。还可以续水型的壶承可承少量水,可用于养紫砂壶。缺点是容量小要经常倒水。
茶匙:还是用茶匙取茶比较文雅一点。总不能茶具看上去无比高端,然后拿个不锈钢勺子在那里舀茶吧。
有了以上的对于茶具的了解和基础知识,相信大家在选购茶具的时候,一定能做到胸有成竹不迷茫啦。
下面我们来看看值得入手的茶具品牌有哪些。
二、功夫茶具品牌推荐
500元以内值得买的茶具
1、康乐品 景德镇釉下彩
康乐品的茶具流光溢彩,过目难忘。这得益于它的设计与制造工艺:内施鎏流工艺,让杯壁有如鎏璃一样光洁顺滑;外采宫廷金花纸工艺,描金点缀,雍容华贵。
非常适合黄色棕色茶汤,能和茶具达到完美呼应的境界,让人爱不释手。
2、陶明堂 羊脂玉
羊脂玉瓷,因手感观感酷似羊脂白玉而得名,真的实在太白净了,手感温润细腻,拿起来可以端详一整天。
非常适合各种颜色清淡的茶。洁白的茶杯,能够让你观察到茶汤最本真的颜色。
3、龙寅 窑变釉
入窑一色,出窑万色,说的就是这艺术性极高的窑变釉茶具。变化万千的纹理,极其富有视觉冲击力。既品茶,又赏瓷,真可谓是视觉和味觉的极致体验。
4、京造 紫砂西施壶
如果对于紫砂壶有特别兴趣的茶友们,一定对于西施壶不会陌生。
西施壶小巧可爱,简约灵动,是很多茶友的心头之爱。
其腹部鼓胀,圆润,左右延伸流畅,动势十足。整体设计饱满不腴腻,灵动又不过分张扬,非常得体。
1000元以上值得买的茶具
1、御壶茗香 大红袍
大红袍,为极其稀少的珍品泥料,色泽红艳夺目,气质高雅,是紫泥中的高贵泥料。
初见被朱泥的红所吸引,有如宫廷的红砖朱墙,气质高贵。再看,则被其巧夺天工的设计所沉迷。
此款名为 “荷塘月色”,而各种细节的设计,可谓将该主题表达得淋漓尽致。
以茶壶为例,壶身以浮雕工艺展示优雅的荷叶,与畅游的小鱼,勾勒出一幅夏日宁静的荷塘之夜。
而将壶钮设计成一只眺望夜空的蛙,则更是神来之笔,给人以无限希望与无尽的遐想。
此套作品来源于汤怀元先生,更在第十五届国家级工艺美术大师精品博览会中,《荷塘月色》一举斩获金奖。
2、万仟堂 黑铁釉
如果说上面的所有款都有着江南水乡,小家碧玉的精致,那么这款茶具,就散发着辽阔塞北的大气。
这种强烈的气场,由它粗犷的黑铁釉材质散发。
黑铁釉,又名黑釉。是古代瓷器釉色之一,釉面呈黑色或黑褐色。
东晋至南北朝的德清窑,会使用含铁8%左右的紫金土配制黑釉,釉面光泽,色黑如漆,常给人以粗犷大气的质感。
黝黑的外观,粗糙的手感,别具一格的侧把壶,很有闲云野鹤,四海为家的江湖气。
3、万仟堂 朱漆红釉
第一眼看到红釉的时候,就被深深吸引,红釉加黑盘的搭配,让人直接联想到故宫的红墙与宫廷的气质。
如果你看厌了前面紫砂,汝窑,白瓷,想要有一款独具特色的茶具,那么这款可能非常适合你。
它的亮点就在于使用的新釉色——朱红漆釉。
灵感来自于紫禁城的故宫高墙。手工喷釉,高温锻造,难度极大。但是,换回来的,就是红釉细腻的质感和高贵的气质。
设计也非常独特,壶海同心收纳,可以最大限度节省放置的空间。同时整套茶具非常俏皮可爱,体现在于它茶壶红火的柿子造型,与小巧圆润的壶嘴。
4、万仟堂 文人风骨·宋韵
下面一套茶具,为第三届中国当代陶瓷设计大赛金奖得主——“文人风骨·宋韵”。
首先,釉色采用的是黑釉,因此整体给人的是一种大气磅礴的观感。
其次,之所以能荣获设计大赛金奖,源于它细节之处的真功夫:
壶握把处的一撇勾捺,有如中国毛笔书法中的笔锋,苍劲有力。
茶海出水口的线条又柔和流畅,表达太极文化中的以柔克刚,刚柔并济的思想。
5、金镶玉 黑檀金玉至尊套装
金镶玉听名字就觉得很“壕”,确实很贵。
茶具及配件可谓尽善尽美。茶叶罐造型有如积淀深厚的陈年老坛,更显茶叶的古色古香。
雕刻的图案更是高贵的古代宫廷图案,越发让人觉得爱不释手,底蕴深厚。
看完这些茶具,你是不是觉得自己成了品茶行家?其实不管是什么茶具,喝茶,品的是滋味,是人生,是苦尽甘来。
2、茶具套装选什么牌子
茶具套装选什么牌子
1、容山堂陶瓷哑光马蹄莲盖碗套装
材质:白瓷
包含:1个盖碗+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯
推荐理由:哑光白瓷材质,胎质细腻,盖碗宽深宽座,适合大叶种茶叶的舒展,白瓷不吸收茶叶的香气,而且茶汤也能呈现的很好,居家自用简约百搭。
2、苏氏陶瓷 汝窑茶具套装
材质:青瓷
包含:1个茶壶+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯
推荐理由:五大名窑,汝窑为魁。茶具色泽圆润,手感细腻,质地高洁,使用一段时间会形成蝉翼纹开片,越用越古朴,整体就是一种淡雅朴素风格。
3、金镶玉 山水白瓷描金茶具
材质:德化窑白瓷(羊脂玉瓷)
包含:1个盖碗+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯
推荐理由:虽然没有茶盘,茶壶,但这款是羊脂玉瓷材质,通体洁白,晶莹剔透,并采用描金和贴花工艺,图案为风景画,呈现出一种雅致轻盈感。
4、金镶玉 功夫茶具套装
材质:紫砂茶具、木质茶盘、304不锈钢烧水壶
包含:1个茶盘+1个泡茶炉+1个茶壶+1个盖碗+1个公道杯+8个茶杯+6个闻香杯+1个茶道+1个茶宠+1个茶巾+1个洗壶笔
推荐理由:这款性价比很高,算是一个较为标准的茶具套装,茶具整体比较朴素,紫砂材质,适合用来喝发酵程度较高的茶叶。
5、万仟堂 旅行茶具套装
材质:陶土
包含:1个茶壶+1个大杯+1个小杯+1个便携包+1个茶巾
推荐理由:这款快客杯能让我们无论在哪里都能喝到满意的茶水,而且方便收纳,整体设计也加入了中国传统文化——如意,无论在哪里用着都是称心如意。
茶具套装选什么牌子
茶具套装品牌推荐
1、入门茶具套装推荐
(1)苏氏陶瓷
这个是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供选择,这款比较实惠简单,是很不错的选择对入学者来说。
(2)金镶玉
这个是全自动泡茶机,实木茶盘,仿宋汝窑茶具,古朴典雅,给人一种很大方感觉,在明亮度上不耀眼,采用的是真材实料。
(3)佳佰
这个适合都市的分各个,包含了茶壶1个,茶杯3个,茶叶罐1个,收纳包一个,包装彩盒一个,简单大气,化繁琐为简,可以在休闲的时间内,2-3好友简单畅饮。
(4)常生源
汝窑开片之美,很美妙的装饰,墨绿色,曲线柔和流畅,造诣经典,设计新颖独特,简单的一茶具,价格上很时候,对于初学者是最合适不过的.了。
2、高端茶具品牌套装
(1)容山堂
这一款茶具套装,8件套比较干净,瓷器的设计感很不错,很时尚,很有创意感,古朴大气,是一款很不错的茶具套装。
(2)金灶(KAMJOVE)
这一款金灶茶具,鸡翅木茶盘,这一款也比较小巧干净,中式古典,白色的显得也很大气时尚,是一款很不错的茶具。
(3)东道
这个在价格上稍微高点,它的做工线条优美,而且圆润流畅,从各种的雕刻来说更加的舒展自然,喜欢的可以看下。
茶具套装怎么选购?
茶具的选择和茶叶的品质有关,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持协调,给人一种很美观,有层次感觉。
1、风味茶茶具
茶器可选择肚子大的圆形的壶,这样可以让风味茶泡开,有芳香的。在喝的时候,可以选择透明的茶具,这样能够看的清晰,同时茶壶上可以挂上标识牌,不同茶叶写上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是发酵,这个必须要用煮沸的水冲泡,所以可以用紫砂壶或者玻璃冲泡是很不错的,现在的紫砂壶做工都不错,陶土磁化了已经。
3、铁观音茶具
一般我们喝的比较多的就是铁观音,铁观音香味比较重,有特定的茶迷喜欢喝,可以选择拖杯,这样也不会过汤。
4、茶台的选择主要是处理废水,现在材质多样,可以根据自己的喜爱去选择,有的是根雕,有的是竹子茶台,还有的是石头茶台,形式多种多样。
茶具套装选什么牌子
国内最好的茶具品牌排行榜前十位
1、豪峰
2、金镶玉
3、绿珠
4、苏氏陶瓷
5、瓷牌茗茶具
6、金灶
7、言艺
8、束氏
9、新功
10、紫丁香
一、豪峰
材质:紫砂
推荐理由:很精致的一套茶具,自家用非常合适。适合入门款放到家里高大上,茶盘茶具做工精细,喝功夫茶比较合适。泡出来的茶很香,小茶杯摸起来手感很好,性价比很不错!
二、金镶玉
材质:紫砂
推荐理由:这套紫砂茶具很齐全,茶香浓郁持久,透气性好保温时间长,茶漏二合一设计,含可拆卸茶网,实木柯木茶盘,蓄水排水两用。冬天泡个功夫茶喝喝挺舒服的。
三、绿珠
材质:玻璃
推荐理由:茶壶简单大方,喝绿茶能看清楚茶汤,耐高温质量不错。放茶叶的内罐是有机玻璃的,外壁是玻璃的,用起来很顺手,泡茶方便多了。密封质量可以,倒水流畅,比传统的壶更好。每次泡的茶只有两杯,不过,却正好适合个人用茶需要,不会浪费。
四、苏氏陶瓷
材质:陶瓷
推荐理由:做工比较细腻,茶碗小了一点,8克茶泡不了多少水。算是入门级产品,可以慢慢学品茶。用时特别漂亮,喝茶都有仪式感!
五、瓷牌茗茶具
材质:玻璃
杯子和壶的品象非常好,表面光滑细腻,形状端正整齐,杯口壶口切割的表面完整无缺,玻璃厚度适中不会单薄,茶壶泡茶内胆够深,泡个小青柑完全没问题,泡其它茶叶就更不用说了。
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