百科生活 投稿
关于【可乐鸡翅的材料】，可乐鸡翅的做法和步骤家常材料，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、超简单又好味的丰富餐桌味③～可乐鸡翅，看一眼就会
- 2、可乐鸡翅的材料：可乐鸡翅的做法和步骤家常材料
1、超简单又好味的丰富餐桌味③～可乐鸡翅，看一眼就会
还记得孩子第一次要吃可乐鸡翅时，还是一名小学生，那时候笨拙的自己第一次做出了很难吃的可乐鸡翅却被孩子吃的津津有味；如今小学生已经是一名大学生了，这些年来可乐鸡翅仍然是经常要点的菜，随着一次一次学习、改进、修正，现在做的可乐鸡翅已经是信手拈来，很有味道了。在陪伴孩子成长的过程中，我的厨艺也不知不觉在进步，时光荏苒，以此记录生活中的点滴日常。
By 璀璨星空_i7xk
用料
- 鸡翅中 7个
- 料酒 适量
- 姜片 2片
- 可乐 三分之一瓶
- 生抽 30克
- 料酒 20克
- 白酒 5克
- 白胡椒粉 1克
- 姜丝 适量
- 白糖 2克
- 橄榄油（或其他食用油） 约10克
做法步骤
1、锅里加水，姜片，烧开。
2、水开后加入鸡翅煮两分钟，煮出脏东西。
3、这个过程一方面是煮出脏东西，另一方面是鸡翅接近熟了，一会好操作。然后关火捞出。
4、捞出凉水洗净。
5、正反面各划两刀，方便入味。
6、加入调料腌制。
7、锅里加适量油。
8、下鸡翅，煎两面，注意不要烫伤。
9、两面煎出焦底。
10、把腌鸡翅的料汁倒上，咕嘟一会。
11、随便什么可乐。
12、500ml大概倒入三分之一。
13、大火烧开，转小火咕嘟一会。
14、最后大火收汁。
15、滴入香油。
16、装盘。
小贴士
腌制时间越久越入味，有时间的话就多腌会，勤翻面。个人感觉加入白酒更能去腥提鲜，一瓶好的白酒很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、可乐鸡翅的材料：可乐鸡翅的做法和步骤家常材料
可乐鸡翅的做法和步骤家常材料
鸡翅洗净背面划二刀..
方便入味.
伱要真懒.
也可以不划..(_＃)
锅里放冷水.鸡翅..
放入二片姜...
煮开..
准备一罐可乐.
另一片姜切丝.
水开后煮二分钟左右..
捞出洗净备用.
锅里放少许油.
把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
翻面..
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收干了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不过我还是喜欢啤酒的！
放入一汤勺的生抽.
嗯.
就平时喝汤的.勺..
小半汤勺的老抽.
翻炒均匀上色.
倒入可乐.
烧开后转中火.
盖上锅盖焖.
焖至一半汁时.
加入盐.
开大火收汁.
收到自己喜欢的程度就好..
装盘.撒上熟白芝麻.
我这是全部收干了的.
一定要不停的搅拌.
很容易糊.
可乐鸡翅的做法和步骤家常材料
鸡翅提前泡血水洗干净，去腥！两面改刀，加入料酒，生抽，蚝油
平底锅刷一点点油就够了，鸡翅皮自己会出油
加点蒜瓣，姜片，鸡翅煎至两面金黄焦黄
加入适量可乐，没过鸡翅的一半，先煮个5分钟，再倒入剩下的可乐，没过鸡翅，分两次加。也可以一次性加入。再加一点点生抽，蚝油，适量盐，尝一下咸淡，因为前面已经腌制过了
中火慢慢烧干，煮至汤汁浓稠，记得多多翻面
大概这个状态就可以关火，留一点汤汁更好吃
装盘，撒点白芝麻点缀！超下饭哦
可乐鸡翅的做法和步骤家常材料
把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可
冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出
捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了
把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄
倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖
待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐
要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！
出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，并不是糊了，口感很棒！
本文关键词：可乐鸡翅的做法秒懂百科，可乐鸡翅的做法大全家常菜窍门，可乐鸡翅的做法简单点家常，可乐鸡翅的做法大全家常做法窍门，可乐鸡翅的做法家常简单。这就是关于《可乐鸡翅的材料，可乐鸡翅的做法和步骤家常材料（超简单又好味的丰富餐桌味③～可乐鸡翅）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表