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- 1、6种蔬菜5种水果产后宝妈要多吃
- 2、哺乳期可以吃苋菜吗：苋菜的功效是什么
1、6种蔬菜5种水果产后宝妈要多吃
在我国，流行着一种传统的错误认识，即产后坐月子不能吃水果和蔬菜，这种说法是错误的，毫无科学根据，下面糖糕啊妈妈详细为您讲解一下为什么产后应该多吃水果和蔬菜。
产后由于身体哺乳的需要，各种维生素的需要比平时增加1倍以上，其中维生素C每日需要150毫克。因为维生素C可以保持血管壁和结缔组织健康致密，减低脆性，并有止血和促进伤口愈合的作用。维生素C在新鲜蔬菜和水果中的含量很丰富。
产后应该多吃的蔬菜：
1、油菜：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。产后宝妈尤其要多吃。
2、苋菜：苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。产后容易便秘的宝妈要多吃。
3、卷心菜：圆白菜富含维生素C和叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
4、白菜：大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。产后宝妈应该多吃。
5、菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。产后宝妈对维生素C需求比较大，因此要常吃菠菜。
6、白萝卜：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
产后应该多吃的水果：
1、柑橘：柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。因此产后宝妈应该多吃柑橘对身体恢复有很好的效果。
2、荔枝：荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。
3、鲜枣：鲜枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。并且对于宝妈产后恢复以及营养需求都有很多的好处。
4、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
5、刺梨：刺梨含有多种营养元素，其中含有大量的维生素C，产后宝妈常吃有利于身体健康。
人体内能保持一定数量的维生素C，但不能久存，过量则从尿中排出，所以必须每天不断摄入。
蔬菜和水果中还含有较多的食物纤维，食物纤维不能被人体直接消化、吸收，但它吸水性强，在肠胃里体积增大，可促进肠胃蠕动，有利于排便通畅，并且能防止废物在肠道存留过久。蔬菜如芹菜、油菜、萝卜、白薯，水果如柑橘、柿子、菠萝等，都含有丰富的食物纤维。如果每天吃上750克的蔬菜和水果，可得到8~12克的食物纤维，即可满足身体需要。产妇在“月子里”吃些蔬菜、水果，增加了营养，对产妇的身体恢复，婴儿生长发育大有益处。
2、哺乳期可以吃苋菜吗：苋菜的功效是什么
苋菜的功效是什么
一、苋菜的功效与作用
苋菜性凉，味微甘；入肺、大肠经。
苋菜清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。
1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。
二、苋菜的适宜人群
1、苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用。
2、苋菜不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。
3、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。
4、烹调时间不宜过长。
5、苋菜不可与鳖、龟同食。
三、苋菜的营养
1、含有维生素K、铁、钙、磷等。
2、苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。
3、苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。
4、具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
5、可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
四、苋菜食用禁忌
1、脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
2、苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
3、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。
苋菜的功效是什么
一、苋菜的功效与作用
苋菜性凉，味微甘；入肺、大肠经。
苋菜清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。
1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。
二、苋菜的适宜人群
1、苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用。
2、苋菜不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。
3、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。
4、烹调时间不宜过长。
5、苋菜不可与鳖、龟同食。
三、苋菜的营养
1、含有维生素K、铁、钙、磷等。
2、苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。
3、苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。
4、具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
5、可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
四、苋菜食用禁忌
1、脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
2、苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
3、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。
苋菜的功效是什么
苋菜的功效与作用
1、清热解毒
苋菜有清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀的功效。对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿均有一定的辅助治疗作用。
2、明目
苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护人体视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。
3、补钙
苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
4、增强体质
苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
5、预防骨质疏松
常吃苋菜可以帮助人们有效预防骨质疏松，因为苋菜含有十分丰富的`钙，且有极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。
6、降压
苋菜具有降压作用，常食低钠高钾的绿色苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些苋菜。
苋菜的特色做法
皮蛋苋菜汤
材料：苋菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末，盐，鸡精
做法：苋菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块；锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜再煮至开，放入盐，鸡精调味即可。
鱼泥豆腐苋菜粥
材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥；将白粥加入鱼肉泥、高汤煮熟烂；再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
苋菜竹笋炒鸡丝
材料：苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱
做法：将苋菜洗净切段，飞水捞出待用；竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用；鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末；锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。
苋菜的禁忌
生活中哪些消化功能不全和过敏体质的人禁止吃苋菜，除此以外脾胃虚寒后经常腹泻的人也禁止吃苋菜，他们吃苋菜以后容易让身体不适症状加重会危害人们的身体健康。
哺乳期可以吃苋菜吗
可以吃苋菜。苋菜含丰富的铁，可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是哺乳妈妈的最佳食蔬。哺乳期妈妈适量吃些苋菜，还有促进排毒、防治便秘的功效。
需注意：对于消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱的妈妈来说，应该少吃或者暂时不吃苋菜。
哺乳期怎么吃苋菜
苋菜粥：红萝卜切丝；苋菜洗净切成段状；青葱葱白部分切成葱花，绿色部分切丝；白米洗净，放入锅中，并且加入适量的清水或是高汤；沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入，沸腾后转小火；煮到米心透了之后，将苋菜放入锅中；苋菜已经熟软时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。
清炒苋菜：先将苋菜洗净切断备用；锅内放入适量的食油开中火；锅热倒入苋菜翻炒，放入适量的盐；菜熟加入适量的味精拌匀即可。
凉拌苋菜：苋菜洗净，从中间切一刀；烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下。捞出后入凉开水中过凉；蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁；苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。
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