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- 1、“拓展”和“团建”，不是一回事！
- 2、扩展和拓展有什么区别：吉利丁片是什么
1、“拓展”和“团建”，不是一回事！
屡屡看到各种媒体平台的文章，标题一般都很危言耸听，“年轻人最讨厌的集体活动，它排第一”，“为什么团建如此招人恨”……原以为遇到行家了，点进去一看，真是掩饰不住地失望，就是一通无来由地情绪发泄，丝毫没有逻辑可言.我不确定他们是否两者都参加过，如果参加过，我相信应该起码能区分两者，除非他运气太差，被“假拓展”“假团建”了！
昨天和我们业内的超级大咖郑斌聊天，他的一个观点让我茅塞顿开，他说“拓展和团建解决的都是人内心的恐惧问题，拓展是直面恐惧，团建是暂时放下恐惧”，的确如此，VUCA时代，恐惧如影随形，如何应对是每个人都要面对的问题！
恐惧有很多种：面对变化不适应的恐惧、人际交往的恐惧、高目标的恐惧、甚至生理上的恐惧……，是不是一场训练、或者一场活动就能改变？这是肯定不能，但我们应该知道一个常识：其实要改变最难的是跨出第一步！
体验教育其实在赌一个概率，总会有一个观点让你醍醐灌顶，或者总有一次成功的尝试激励你跨出生活中改变的那一步，所以才有“断桥一小步，有可能是人生一大步”.
“拓展”源自“outward bound”，是世界最知名，也是最早的体验教育机构，最早传到香港、台湾，被翻译成“外展”，1995年由人众人引入中国，注册品牌“拓展训练”，从一个产品品牌，最终发展成一个行业.
人众人在延续“外展”的很多经典项目的同时，比如“背摔、空中单杠、断桥、求生墙”，为了更好地适应企业客户的需求，开发及借鉴了很多地面上的“团队协作”游戏，比如“孤岛求生、雷阵、盲阵、多孔电网”而实际上这些地面游戏更多是被称之为管理者的游戏，不属于“外展”的范畴.
“拓展”我对它的定义是“在模拟情景或真实环境中，以心理挑战、思维突破为刺激手段，游戏、活动为工具，团队学习为组织形式，最终实现突破自我、熔炼团队、发现领导、发展技能等目标的一种培训课程”
“拓展”遵循一套固定的“体验—回顾—反思—理论—运用”流程，作为“拓展培训师”要求能带好游戏、观察到现象、问对问题、清楚原理、迁移至工作场景，如果缺乏观察力就看不到行为，缺乏提问力就没办法引起反思，缺乏理论知识就没办法提升高度，不了解客户的工作性质没办法迁移到工作场景.
行业的高速发展，人才供给不足，加上竞争加剧，为了控制运营成本，导致大部分“拓展培训师”从“自有培训师”变成“自由培训师”，缺乏了公司化的正规培训，靠自学成才，师傅带徒弟，很多流程、很多规范就慢慢失传.
所以，我们就看到了现在的“拓展”，缺乏内容的支撑，只有追求形式的极致，“做得够不够惨，哭的人多不多”成了衡量标准，甚至最荒唐的是我听说“在合同中明确注明必须多少人哭，不然不付尾款！”
“拓展”何去何从，我没办法预测，但我想说各行各业都是一样，总有人会坚守初心，也总会有人捞一把就走，唯有时间能检验一切.
“团建”是2015年左右北京一家公司的老板提出来的理念，源自“团队建设”四个字的缩写，“团队建设”本来应该既可以是个动词，也可以是个名词，改成“团建”后就成了一个纯粹的名词，管理咨询公司一般定义的“团队建设是一个复杂系统工程、要根据对象、阶段采用不同手段来达成不同建设目标的设定针对性解决方案”，而绝不是一次次的简单“团建活动”叠加就可以达成.
在“拓展”全盛时期，有一种客户的需求一直压制，那就是“解压、放松、逃避现实”的需求，也有一部分机构专注这块的需求，但他们一直进入不了主流拓展圈，甚至有些时候会被鄙视，因为他们脱离了我们认知的“拓展”的教育属性.
2、扩展和拓展有什么区别：吉利丁片是什么
吉利丁片是什么
吉利丁片，是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质。
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
使用技巧
1、用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2、用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3、糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4、吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
吉利丁片在一般的超市能买到吗
能。
一般很多连锁超市都有卖的，但并不是每个超市都有。保险起见，最好网购。
扩展资料：
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。
它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
吉利丁片是什么
吉利丁粉和吉利丁片有什么区别
吉利丁片：需事先浸泡于水中，使用前挤干水份，成品弹性佳而软，无腥味，颜色稍黄，遇酸易水解，需冷藏才会结冻，用途：慕斯、果冻、奶酪。
吉利丁粉：使用前需浸泡5倍水中至吸水膨胀，成品弹性佳而软，但带有腥味，透明度稍差，遇酸易水解，颜色偏黄，需冷藏才会结冻，用途：咖啡冻等风味较浓郁的'果冻产品。
拓展资料
最好是用吉利丁片做，但用吉利丁粉做也没多大区别，处理的当即可。加热吉利丁至融化的时候，不能过热，如果将吉利丁溶液加得太热，会影响吉利丁的凝固能力。
未经精制的吉利丁会有腥臭味，但现在市面上的吉利丁一般都是经过精制的，没有异味，只需泡软即可使用。吉利丁粉和吉利丁片可以互相替代使用，用量是一样的(如5克吉利丁片凝固力与5克吉利丁粉相同)
泡软吉利丁粉的时候，一般用3-6倍重量的水浸泡即可。因为吉利丁粉不像吉利丁片一样泡好后可以拧去多余水分，所以水分需要一次加到适量。
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