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- 1、“煤气”煎药与“电”煎药，到底哪个才是最佳选择？
- 2、电药锅熬中药效果好吗：电砂锅可以熬中药吗
1、“煤气”煎药与“电”煎药，到底哪个才是最佳选择？
“朱医生，我还是睡不着呀！而且关节疼痛一点也没好！我都按照你说的做了，为什么我的效果还是不明显呢？”病人焦急地问。
“你煎药是用煤气还是用电药壶煎的呢？”我问。
“我用电煎的，用电的很好，我都是煎2个小时，我就怕药煮不透，他们说煮药时间越长效果越好！”病人说。
“那这样吧，你还是试试用煤气煎药，今天我不换药方，下周你来复诊时告诉我是否睡觉和关节痛会不会好一点？”我说。
“朱医生，这个也有区别吗？我已经煎2个小时了，难道还没煮透吗？”病人很疑惑。
“没事的，你这周就用煤气煎药试试看，从开火到结束煮20分钟~30分钟就可以了。”我说。
一周后病人来复诊，坐下就说：“朱医生，神了！睡觉也好点了，关节不痛了。还有呀朱医生，我发现电煮出来药味道和颜色和煤气煎的不一样的。以后我听你的，我用煤气煎药。”
“其实这也是要看情况的，我把其中的道理告诉你，你就明白了。”我说。
煤气与电
煤气即明火，自古以来中医煮药都是用明火，明火的温度根据燃烧的介质不同而有区别，我们家用的天然气燃烧一般认为温度可达1400℃。明火的好处是每家每户开出的天然气的最大火都是一样的，最小火也差不多，那按照我的煮药方法先用最大火（武火）烧开，再用最小火（文火）煮，20~30分钟应该能把药煮好。如果药汁太多，那大火（武火）的时间延长1~2分钟即可。为什么我一直说20~30分钟，因为这是祖辈传下来的经验，我也亲自实践多年，是符合实际情况的，即省时省力，又能保证药效。
如果有一点做菜煮饭经验的人知道，如果全用大火（武火）煮汤，半小时肯定汤就煮干了。
这是明火能提供的常规普遍热量。
电用来发热与明火不同，不同的电器根据功率不同，产生的温度是不同的，并且加上电加热是需要过热保护的，即加热到一定温度就要停止加热。
各类加热电器面面观
【电磁炉】一般炒菜做饭的电磁炉功率在1800~3000W左右，温度分为多个档次，但一般最高为250~270℃，这与明火的1400℃是有一定差距的。我因为用电磁炉做过饭，当年去云南支边的时候当地没有煤气，所以我知道电磁炉烧菜与煤气烧菜在火候的掌握上是不一样的。
【电热水壶】我也去查看了一下电热水壶，电热水壶把水煮开一般需要5分钟，这个时间与明火煮开水基本相同，那电热水壶的功率是多少呢？是1500~1600W左右。
【电药壶】电药壶的功率与电磁炉、电热水壶相比低得多，普遍都只有500~600W，所以很多人会发现电药壶煮药有时需要1个半小时~2个小时。而且就算是2个小时，药汁也不会煮干。
“明火”与“电”的优劣势
这里就有一个小误区，有病人对我说，我看到电药壶水是沸腾的呀，不是应该一样吗？其实是不一样的，都是沸腾，煤气半小时肯定糊锅了，电药壶煮2个小时水都不能煮干。
所以本质上明火与电药壶是不同的。这也就解释了为什么用电煎药和用明火煎药，煮出来药汁的味道，药汁的颜色都会不一样，那是因为功率不一样。
那么电药壶就一点优点都没有吗？其实电药壶是有它的优点的，那就是安全，因为煮药治病的老年人居多，所以经常会忘事，煤气煮药经常会烧焦有安全隐患，而电药壶就没有这个风险，它会自动断电，煮完药后会发出提醒铃声。
明火煮药符合自古以来中医的传统，而且中医用药的经验都是建立在明火煮药的基础上的。如果我一旦发现我开的药明明是对证的，却没有疗效，那我首先让病人改用明火煎药。
文章开头的患者因为需要治疗助眠和关节疼痛，因此药方里有一部分矿石类和动物类的药材，可能用电药壶没有把药方煎煮到应有的火候，改用明火后药方才发挥了应有的作用，所以病人才会出现起初无效，后一周起效的情况。
电药壶有功率太低的缺点，但也有安全的优点，对于老年人来说也是一个折中的解决方案。不过我建议在购买的时候尽量能买正规产品，争取能在40分钟内把药煮好，这样对药效的影响会小一些。
在我看来如果治病有效，那能省事就省事，用电药壶是可以的。如果治病无效，那可能还是需要费点力气采用传统的明火煮药以求疗效。
最后，因为我不是电器类的专业人士，我只是简单罗列了一些数据和生活中的实际情况，如果有错漏请指正，谢谢大家！
2、电药锅熬中药效果好吗：电砂锅可以熬中药吗
电砂锅可以熬中药吗
电砂锅可以用来熬制中药的，并且用电砂锅熬制中药是非常理想的选择。因为熬制中药一般不可以使用铁器或者铝的制品，主要是因为中药成分比较复杂，熬制的过程中容易跟铁器、铝器发生反应产生毒素，第一是影响药效，第二毒素可能会对人体产生危害。所以最初的时候使用的是砂锅，砂锅作用非常好，导热良好，也不容易产生副作用。
目前随着社会的进步有电砂锅，对温度的掌控非常好，相当于中医的文火、武火，一般先用武火把要药烧开后，再用文火控制。所谓的文火跟武火，实际上文火相对就是用小火慢慢地熬制，武火就是用大火快速的把药烧开，中药熬制的时候选用电子砂锅非常好，可以控制武火和文火。
电药壶熬中药要熬多久
一般不建议用电药壶熬中药，中药的煎煮法其实对于中药的疗效有非常重要的作用，比如外感疾病或者上呼吸道感染，一般是煎的时间都比较短，尤其对于一些皮肤病或者解表的药物取它的挥发油熬煮的时间都比较短，常常会有后下的滋养，比如荆芥、薄荷等药物。
通常情况下对于一般的药物是在大火煮开15-20分钟，也就煮开以后用小火熬15-20分钟，把药汁倒出来，兑进去水再煮第二煎。第二煎也是开锅以后15-20分钟，两煎兑在一起分2次或者3次服用。如果对于一些慢性病的调理药物，可以煎煮的时间稍微的长一些。另外，也可以用电药锅，电药锅一般煎的时间都比较长，所以对于外感疾病或者一些急性的皮肤疾病不建议用电药锅，用的.时候也要把时间调到最短。
日常生活中电药壶煎中药的注意事项是比较多的，先要注意在煎煮过程中要不时翻动，不宜用猛火，不然会影响药效。而且煎中药的过程中最好是盖上锅盖，这样熬出来的中药效果好。另外，煎煮要用自来水，不能用隔夜水煎煮中药。
电砂锅可以熬中药吗
电砂锅可以用来熬制中药的，并且用电砂锅熬制中药是非常理想的选择。因为熬制中药一般不可以使用铁器或者铝的制品，主要是因为中药成分比较复杂，熬制的过程中容易跟铁器、铝器发生反应产生毒素，第一是影响药效，第二毒素可能会对人体产生危害。所以最初的时候使用的是砂锅，砂锅作用非常好，导热良好，也不容易产生副作用。
目前随着社会的进步有电砂锅，对温度的掌控非常好，相当于中医的文火、武火，一般先用武火把要药烧开后，再用文火控制。所谓的文火跟武火，实际上文火相对就是用小火慢慢地熬制，武火就是用大火快速的把药烧开，中药熬制的时候选用电子砂锅非常好，可以控制武火和文火。
电药壶熬中药要熬多久
一般不建议用电药壶熬中药，中药的煎煮法其实对于中药的疗效有非常重要的作用，比如外感疾病或者上呼吸道感染，一般是煎的时间都比较短，尤其对于一些皮肤病或者解表的药物取它的挥发油熬煮的时间都比较短，常常会有后下的滋养，比如荆芥、薄荷等药物。
通常情况下对于一般的药物是在大火煮开15-20分钟，也就煮开以后用小火熬15-20分钟，把药汁倒出来，兑进去水再煮第二煎。第二煎也是开锅以后15-20分钟，两煎兑在一起分2次或者3次服用。如果对于一些慢性病的调理药物，可以煎煮的时间稍微的长一些。另外，也可以用电药锅，电药锅一般煎的时间都比较长，所以对于外感疾病或者一些急性的皮肤疾病不建议用电药锅，用的.时候也要把时间调到最短。
日常生活中电药壶煎中药的注意事项是比较多的，先要注意在煎煮过程中要不时翻动，不宜用猛火，不然会影响药效。而且煎中药的过程中最好是盖上锅盖，这样熬出来的中药效果好。另外，煎煮要用自来水，不能用隔夜水煎煮中药。
电砂锅可以熬中药吗
中药熬完怎么保存
1、真空密封包装方法
这种一般都会在包装中注明保质期和保存的方法，但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范，所以会出现不同医院或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。
如果是密封真空包装的，那么最好在冷藏室中保存，保存的时间最好不要超过一周，如果超过了一周的时间，那么最好检测一下是否变质，在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。
如果发现中药的密封真空包装袋鼓起来了，或者是中药变味了，那么就说明已经变质了，千万别喝。
2、自带器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药，那么最好不要喝隔夜的中药，就算是放在了冷藏室，那么也不要超过三天，否则很容易出现中药药液变质，影响疗效甚至出现副作用。
大部分的医生在一次开药的时候都会开出4天到7天左右的药方，如果患有的是慢性疾病，那么甚至有可能开出两周以上的中药方，一般患者都是会选择在医院或者药店代煎，这个时候一定要了解煎好的中药怎么保存这个问题。
熬好的中药能放几天
温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25摄氏度以上，一般汤剂保存不超过2天，如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。
为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5摄氏度，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质；另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。
如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。
本文关键词：熬中药第二次加开水还是冷水，电砂锅可以熬中药吗 好大夫，电药锅熬中药的正确方法，中药电砂锅，电砂锅可以熬中药吗熬多长时间。这就是关于《电药锅熬中药效果好吗，电砂锅可以熬中药吗（“煤气”煎药与“电”煎药）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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