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关于【桑葚酒的制作方法】，桑葚干泡酒的正确做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、桑葚酒的做法，老刘手把手教你，酸酸甜甜，放一年都不会坏
- 2、桑葚酒的制作方法
1、桑葚酒的做法，老刘手把手教你，酸酸甜甜，放一年都不会坏
1、桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
2、 今天老刘就来分享一下“自酿桑葚酒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
桑葚350克、枸杞10克、高度粮食白酒1000克、黄冰糖20克
4、先把新鲜的桑葚放入清水盆中，再放入枸杞，然后放入面粉来清洗桑葚和枸杞，再用手搅拌洗去杂质，然后捞出再次用清水冲洗干净
【老刘小贴士】
面粉有吸附杂质的作用
5、再放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，桑葚通过蒸制以后，不但有高温消毒的作用。泡酒时营养成分更容易吸出。蒸的时间到时拿出桑葚和枸杞，晾凉备用
6、然后把正好的桑葚和枸杞，连同蒸出来的汁水一起倒入，提前用开水煮过消毒擦干净的玻璃瓶中，再放入黄冰糖和高度白酒，然后盖上盖子，用保鲜膜密封保存没炮制三到五天即可饮用
7、桑葚就中的营养成分比葡萄酒还要多，桑葚就还具有提高免疫力而且对眼睛也大有益处
2、桑葚酒的制作方法
桑葚酒的制作方法
桑葚酒的制作方法
1、准备500克桑葚，50克冰糖，700克白酒，大家准备桑葚的时候，一定要准备新鲜的桑葚哦，然后把桑葚放在淡盐水里浸泡两三分钟的时间，之后冲洗干净空干水分放在阴凉处把水分晾干，不能含有生水。
2、准备一个玻璃罐玻璃罐，一定要保证无水无油，然后把刚才晾干水分的桑葚放进去，放一层桑葚铺一层冰糖，一直把桑葚和冰糖全部放完，放完之后就把刚才准备的白酒也倒进去，要莫过桑葚两三厘米左右就可以密封好，放在阴凉处保存了。
3、大概这样子泡三个月左右的时间就可以了，这样一个非常好喝的桑葚酒就已经泡好了，颜色非常漂亮，而且喝起来的口感是非常好的，所以大家如果喜欢的话，就可以用这个方法泡一些桑葚酒来喝了哟。
注意事项
1、未成熟的桑葚不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的`胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
桑葚酒的制作方法
桑葚酒营养价值
1、桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头盖过红酒。
2、桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。
3、桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
4、桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。
5、桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。
桑葚酒的制作方法
桑葚酒的制作方法
1、准备500克桑葚，50克冰糖，700克白酒，大家准备桑葚的时候，一定要准备新鲜的桑葚哦，然后把桑葚放在淡盐水里浸泡两三分钟的时间，之后冲洗干净空干水分放在阴凉处把水分晾干，不能含有生水。
2、准备一个玻璃罐玻璃罐，一定要保证无水无油，然后把刚才晾干水分的桑葚放进去，放一层桑葚铺一层冰糖，一直把桑葚和冰糖全部放完，放完之后就把刚才准备的白酒也倒进去，要莫过桑葚两三厘米左右就可以密封好，放在阴凉处保存了。
3、大概这样子泡三个月左右的时间就可以了，这样一个非常好喝的桑葚酒就已经泡好了，颜色非常漂亮，而且喝起来的口感是非常好的，所以大家如果喜欢的话，就可以用这个方法泡一些桑葚酒来喝了哟。
注意事项
1、未成熟的桑葚不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的`胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
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