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枇杷怎么保存时间长,枇杷保存多久(这么做放一年都不会坏)

百科 2026-02-05 02:29:09 投稿 阅读:2511次

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  • 1、枇杷全身都是宝,吃不完别浪费,这么做放一年都不会坏
  • 2、枇杷怎么保存时间长

1、枇杷全身都是宝,吃不完别浪费,这么做放一年都不会坏

五月份,黄澄澄的枇杷挂在树梢上,晃眼间我还以为是秋天收获的季节呢!老家的村庄道路两旁有枇杷树,每年这个时候再忙我也会抽时间回去一趟,为了就是那口鲜甜的味道。这不,前天休息,带着孩子回了趟老家,进了村口就把车停到一旁,先去摘几串枇杷解解馋再说。吃了中饭,到树下乘凉,嘴巴依旧停不下来。

枇杷怎么保存时间长,枇杷保存多久(这么做放一年都不会坏)

枇杷是极难保存的水果,轻微的碰伤和挤压都会导致枇杷表面发黑塌陷,即便表皮是完好的,但是果肉已经腐烂了。这次我带回了七八斤枇杷,为了不浪费,鲜食一部分,另外一部分熬成枇杷膏,换一种方式延长枇杷的食用时间,到了秋冬季节,孩子咳嗽的时候还能用的上。

枇杷膏是用枇杷果肉加入冰糖或蜂蜜熬制成的,很多人制作时还会加些川贝进去,这次我没有加川贝,但是多加了两样和枇杷有关的材料,它们就是:枇杷叶和枇杷籽。枇杷叶熬水喝,南方很多小伙伴有关都不陌生,其实枇杷籽的功效和枇杷叶差不多,只是枇杷叶一年四季都有,而枇杷籽要等到枇杷成熟才有。

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枇杷膏的制作方法如下

食材:枇杷1200克,老冰糖300克、枇杷籽100克、枇杷叶30克、清水一百毫升

第一步:先把枇杷放入清水中清洗两遍,动作轻柔一些,避免枇杷之间挤压受伤。简单清洗后沥掉多余的水分。接着把枇杷叶表面用刷子刷几遍,再用清水冲洗干净,放一旁备用。

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第二步:开始剥枇杷皮,将枇杷皮撕掉,然后掰开果肉抠出里面的枇杷籽,再去掉蒂部,这一步动作尽量快一些,不然枇杷肉接触空气后就会氧化发黑。

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第三步:枇杷籽够重量后,将枇杷籽和枇杷叶放入锅中,加入清水后开小火熬煮,接着继续剥枇杷。

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第四步:枇杷剥完后不要清洗,直接倒入锅中,再倒入冰糖和熬制好的枇杷水,开中小火开始熬制。加热初期,水分会比较多,不用勤于翻拌,这时最好用铲子将大块的果肉铲碎,缩短熬制时间。

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第五步:随着加热水分会变少,要增加翻拌的次数,当锅底没有水分出现,果肉变的有些粘稠时,火候再次调小一些,铲子不能停下。

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第六步:当果肉变成非常粘稠的膏状,粘在铲子上不轻易掉落,就可以关火了,晾凉后装入无水无油的玻璃瓶中,密封后放入冰箱冷藏保存。

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小结:

剥枇杷时最好带上一次性手套,不然指甲容易被染黑,很难洗掉

熬制枇杷膏建议只用不粘锅,可以将冰糖换成蜂蜜。

剥枇杷动作一定要快,大量的制作最好有人帮忙,因为枇杷肉真的太容易被氧化了,如果少量的制作或者有人帮助,可以将果肉与籽之间的膜撕下来,这层膜不仅容易氧化,还很难被煮化,

取食枇杷膏时,要用干净的勺子,不能有生水或油污滴入枇杷膏内,以免滋生细菌导致发霉。虽然枇杷膏的口感鲜甜,外观看起来像果酱,但是它含有一定的药性,不能像果酱那样经常食用。

2、枇杷怎么保存时间长

枇杷怎么保存时间长

枇杷果如何保存

1、枇杷果与其他水果不同,它是不适合放入冰箱保存的,在购买新鲜的枇杷果以后,可以把它放在干燥通风的地方保存,这样能让它保存7~10天不变质,不过在保存新鲜枇杷果时,一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的.果肉,不然会缩短它的保质期。

2、新鲜的枇杷果还可以剥了皮以后再保存,因为它的果皮上有大量绒毛,保存时也不方便,把它的果皮去除以后可以直接放在淡盐水或者糖水中浸泡保存,这种方法可以让新鲜枇杷果保存3~5天不变质,再取出食用时要用流水把枇杷果冲洗一下。

3、枇杷果还可以借助松针来保存,再保存枇杷果实,可以采集一些新鲜干净的松针,把她扑在干燥的地板上,然后把枇杷果直接铺在上面,这样就能让枇杷果保存较长时间,也能防止他在保存过程中出现水分流失。

新鲜枇杷果怎么长期保存

新鲜枇杷果想长期保存,最简单的方法就是把枇杷果的果肉取出以后,放在料理机中搅碎成泥状,加适量冰糖调匀腌制,然后把它熬煮成果酱以后再保存,也可以把枇杷果肉切成块放入烤箱,把它制成果干以后再保存,这样都能让枇杷果长期保存不变质。

上面为大家介绍了枇杷果的保存方法,能让大家知道枇杷果在平时应该怎么保存,也让大家了解了新鲜枇杷果长期保存的方法与技巧,大家今后再保存枇杷果实,就可以根据自己的需要选择正确方法去保存它。

枇杷怎么保存时间长

枇杷可以放冰箱保鲜吗

不可以。 枇杷不易保存,往往隔夜后,枇杷的颜色就变黑,很多人将枇杷放在冰箱里面保存,建议,枇杷如放在冰箱冷冻,会因水汽过多而变黑,一般放在干燥通风地方即可。

如何保存枇杷时间长

枇杷一般是放在家里比较干燥的地方,能通风就可以了。 因为里面含有很多酚类物质,如果剥皮的话接触到空气就会变色,这时候可以把剥皮的枇杷放在盐水或者是糖水、冷水里面保存,这样就不会变色了,洗干净还是可以继续吃的。如果实在没有地方保存,建议也不要直接用冰箱保存,可以自己动手做一些枇杷汁,然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

枇杷怎么吃最好

香瓜苹果枇杷汁

材料:苹果1个,香瓜半个,枇杷2个,柠檬1个,蜂蜜适量,矿泉水半杯。

做法: 1、把苹果,香瓜,枇杷分别去皮去核切成小块。 2、把切成块的水果和半个柠檬汁,两大勺蜂蜜,半杯矿泉水全部倒入果汁机,快速打成果泥。中途停顿一下,再继续搅拌。 3、装入杯子中,用柠檬擦拭杯口一圈,再最后用柠檬片装饰。

功效:这款汤汁营养丰富,富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,有润肺止咳的功效。

枇杷百合银耳汤

材料:枇杷150克,水发银耳50克,干百合10克,冰糖50克。

做法: 1、银耳、枇杷洗净,把银耳用手撕成小朵,百合用清水浸泡2分钟,洗净。 2、把银耳、百合放入锅内,加入足量的水,放入冰糖,放在炉子上大火烧开,烧开后加盖转小火煮30分钟。 3、枇杷去皮去核,切成小块,把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。

功效:此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。

枇杷怎么保存时间长

枇杷果如何保存

1、枇杷果与其他水果不同,它是不适合放入冰箱保存的,在购买新鲜的枇杷果以后,可以把它放在干燥通风的地方保存,这样能让它保存7~10天不变质,不过在保存新鲜枇杷果时,一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的.果肉,不然会缩短它的保质期。

2、新鲜的枇杷果还可以剥了皮以后再保存,因为它的果皮上有大量绒毛,保存时也不方便,把它的果皮去除以后可以直接放在淡盐水或者糖水中浸泡保存,这种方法可以让新鲜枇杷果保存3~5天不变质,再取出食用时要用流水把枇杷果冲洗一下。

3、枇杷果还可以借助松针来保存,再保存枇杷果实,可以采集一些新鲜干净的松针,把她扑在干燥的地板上,然后把枇杷果直接铺在上面,这样就能让枇杷果保存较长时间,也能防止他在保存过程中出现水分流失。

新鲜枇杷果怎么长期保存

新鲜枇杷果想长期保存,最简单的方法就是把枇杷果的果肉取出以后,放在料理机中搅碎成泥状,加适量冰糖调匀腌制,然后把它熬煮成果酱以后再保存,也可以把枇杷果肉切成块放入烤箱,把它制成果干以后再保存,这样都能让枇杷果长期保存不变质。

上面为大家介绍了枇杷果的保存方法,能让大家知道枇杷果在平时应该怎么保存,也让大家了解了新鲜枇杷果长期保存的方法与技巧,大家今后再保存枇杷果实,就可以根据自己的需要选择正确方法去保存它。

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