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关于【腰果的营养价值】,腰果的功效与作用及营养价值,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、“洋”坚果营养更高?你手里的坚果可能选错了
- 2、腰果的营养价值:腰果的功效与作用及营养价值
1、“洋”坚果营养更高?你手里的坚果可能选错了
今天我们来聊一聊国外引进的坚果品种。

(图片来源于网络)
1、花生
花生又叫落花生,原产于南美洲一带,现在全世界有100多个国家都在种植,亚洲最为普遍。我国常将花生称作长生果,寓意长生不老的美好愿望,花生作为吉祥的象征是传统婚礼中不可缺少的“利市果”,预示着果实累累、子孙满堂、事业成功、婚姻美满等美好的祝愿。
花生因脂肪含量高所以最常用于榨油,花生中含有多种抗氧化成分,如维生素E、儿茶素、赖氨酸等,具有抗老化、防止早衰的作用,这可能是古人将其称为“长生果”的由来。
饮食小Tips:
1.花生如果储藏不当易发霉产生黄曲霉素,这是目前国际上认定的四大致癌物之一,所以建议妈妈在购买时最好选择原味的,这样更好辨别品质。
2.因其脂肪含量高,建议选择低温烹调,水煮花生就是不错的选择。

(图片来源于网络)
2、葵花籽
葵花籽是向日葵的果实,最早产于北美西南部,后经栽培传入欧洲及世界各地。
我国栽培向日葵已有四百多年的历史,在各地也有不同的称呼,如蒙古族很多女性的名字取做“那仁花”,意思为太阳花,实际上指的就是向日葵;
安徽的一些地方称之为“转莲”,意思是向着太阳转动、长得像莲花。我们总把向日葵比喻为欣欣向荣的生命,因为它总是面朝太阳的方向生长,这是因为:
1.在阳光的照射下,向日葵的生长素在背面含量较高,刺激背光面细胞生长、拉长,从而慢慢随着太阳转动;
2.属于自然选择的结果,向日葵的花粉不耐高温,如果温度超过30℃就会被灼伤,所以朝向东方可以避免在正午时被阳光直射;
3.早晨花盘朝向太阳,温度高有助于晒干露水,避免发霉滋生细菌。
饮食小Tips:
葵花籽维生素E含量较高,每100克含有34.53毫克,而宝宝一天需要量仅为4毫克左右,所以宝宝每日摄入一小把就能满足身体需要了。

(图片来源于网络)
3、开心果
开心果又叫绿仁果,俗称阿月浑子,原产于伊朗,现世界各地均有种植,中国在新疆等地也已广泛栽培。
传说在五世纪时的波希战争中,波斯人英勇善战,在恶劣的环境中越战越勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵吃了开心果增加了勇气和力量,其波斯国王视其为“仙果”。还有一种开心果名子来历的说法,因为其富含B族维生素,使人食后精神愉悦,所以称之为“开心果”。
开心果的营养成分接近于花生,脂肪含量45%左右,所以又称为“美国花生”。开心果红色的果衣富含花青素、绿色的果仁富含叶黄素,这两种营养素都具有强抗氧化性,叶黄素还可以促进宝宝视网膜的发育。

(图片来源于网络)
4、腰果
腰果和一般的坚果有所不同,它的果实分为假果(果梨)和真果(腰果),果梨一般在当地做果汁、果酱或果冻。
腰果有两层壳:外壳薄,略有弹性,坚实、光滑如玻璃;内壳坚硬如其他坚果。我们见到的腰果都没有外面那两层外壳,因为在两层壳之间有棕色油状物具有毒性,所以需要专业加工去除。
腰果含糖量较高,口感微甜,每100克腰果中含碳水化合物高达42克;其钠含量也较高,每100g腰果含钠251mg,是葵花籽的40多倍、松子的20多倍,所以平时最好吃原味的,加工时需少盐,避免钠摄入过多对肾脏、心血管造成负担。

(图片来源于网络)

斌姐碎碎念:
大家在给宝宝挑选坚果时,不管是本土坚果,还是国外引进的品种,最好是轮换着吃,以保证营养更均衡。
2、腰果的营养价值:腰果的功效与作用及营养价值
腰果的功效与作用及营养价值
腰果的功效与作用:
1、利尿降温
腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温。
2、通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进欲望,使体重增加。
4、助于排便排毒
腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
6、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
7、延年益寿
以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而肾脏健康有利于延年益寿。精彩推荐:女人吃杏仁的好处杏仁的营养价值。
腰果的营养价值:
1、腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
2、腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。
3、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
4、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
5、腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
腰果的功效与作用及营养价值
腰果的功效与作用:
1、利尿降温
腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温。
2、通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进欲望,使体重增加。
4、助于排便排毒
腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
6、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
7、延年益寿
以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而肾脏健康有利于延年益寿。精彩推荐:女人吃杏仁的好处杏仁的营养价值。
腰果的营养价值:
1、腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
2、腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。
3、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
4、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
5、腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
腰果的功效与作用及营养价值
腰果的.功效与作用
1、软化血管
很多人到了中年甚至老年之后,血管因为失去了弹性,导致出现滞塞的情况,这样会容易爆发一些心血管疾病,如冠心病等等,冠心病就是因为血管硬化,堵塞而造成的,故而保持其活性很重要,经常吃腰果,则能起到软化血管的效果。
2、养颜
很多人皮肤不好,都是日常吃多了油腻,少吃水果导致的,油腻吃多了会导致皮肤油脂增多,是维生素少了,就感觉皮肤黯淡无光,而腰果是一种维生素含量非常高的仁果,经常食用能给皮肤注入新活力,从而起到养颜的效果。
3、强肾固本
腰果之所有得此名,因为它它形状长得很像腰子,也是就肾脏,中医理论是吃啥补啥,因此经常吃腰果的话,能起到强肾固本的效果。
4、利尿通便
腰果之中含利尿的成分,能改善泌尿健康,同时这种食物因为难消化,外加上其果实之中含有大量的植物油脂,会促进身体消化系统工作,从而起到一定的通便效果,不过正是如此,腰果也不能多吃,吃多了会导致肠胃受不了。
5、提高人体抵抗力
腰果之中营养价值丰富,含有大量的高蛋白,维生素,和氨基酸等成分,补充人体日常所需,经常食用的话,能改善身体羸弱的毛病,从而提高人体的提抗力,是很多偏瘦朋友增重的好伙伴。
腰果的禁忌
1、哪些人不能吃腰果
对腰果过敏的人不能吃,一般情况下这样的人比较少,而更多的则是肠胃消化系统不好的人,最好也不要吃,之前说过了,腰果对肠胃的负担很大,会加剧肠胃工作,从而起到促便效果,那是指普通人的肠胃,普通人尚且吃了有负担,不宜多吃,那肠胃脆弱,胃不好的人呢?吃了岂不是雪上加霜?
2、同食禁忌
腰果也有同食禁忌,首先,它不能喝白酒一起吃,这是很多人最容易犯的,因为很多人喝白酒的时候,吃点腰果当下酒菜,最常见了,其实白酒之中的乙醇会抑制腰果的脂肪氧化,导致脂肪堆积,容易导致酒精肝和脂肪肝。
其次,腰果不能和虾仁一起吃,两者都是高蛋白和钙的食物,一起吃容易得高钾血症,最后字啊海鲜之中,腰果不能和蛤蜊一起吃,两者维生素B1会互相影响,互相破坏,影响到双方食物的营养价值。
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