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关于【奉节脐橙的营养价值】，奉节脐橙的产地，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、奉节脐橙为什么好吃，源于其独特的地理环境
- 2、奉节脐橙的营养价值
1、奉节脐橙为什么好吃，源于其独特的地理环境
奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。
奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。而奉节脐橙之所以好吃，也源于其独特的地理位置。
一、气候条件优越
奉节县属中亚热带暖湿东南季风气候，在海拨600米以下的长江河谷两岸及其阶地，气候温和，雨量充沛，日照充足，雾日少，昼夜温差大，无霜期长，属高温中湿多日照气候类型，有利于脐橙、尤其是华脐的生长和结果，这与柑桔专家及教授考察（1985年）的结论“奉节有适宜脐橙生长得天独厚的气候条件”相符合。三峡工程蓄水后，随着库区水位的提高和水体面积增大，奉节县的气候将更加利于奉节脐橙产业的发展。
1、温度适宜。温度的高低对脐橙的产量和品质有着最为显著的影响，奉节县脐橙发展区域多年平均温度19.3℃，最冷月平均温度7.1℃，极端最低温度-2.6℃，极端最高温度42.6℃，温度条件优越于美国脐橙产区和我国的其他脐橙基地县。
奉节县脐橙的品质极佳，国内外享有盛誉，这与当地的生长积温指标和昼夜温差关系密切。奉节县大于或等于10℃的年积温为6299.8℃，比我国其它几个外贸脐橙基地县都偏好。全年平均日较差为7.1℃，有利于脐橙果实营养特质形成与积累。7-11月平均日较差之和为37.2℃，其中秋季（9-11）日较差之和达19.5℃，有利于光合产物的积累和转化，优于四川省其他县。奉节县春季温度回升早，4月平均温达16.3℃，4－5月平均温达18.6℃有效生长积温高，促使脐橙早开花、早座果，果实生育期长。这也是奉节脐橙内质良好的一个重要原因。
2、湿度适中。奉节县海拨600米以下的地区，年降水量为982.5－1107.3毫米，能够满足脐橙对水分需求，但若降雨量过多，则影响产量和品质。空气相对湿度过高、过低影响六月落果，从而直接影响脐橙的产量。相对湿度在10－38%的地区比湿度为51%的脐橙产区落果严重，相对湿度为63－71%为脐橙理想产区。总结世界的脐橙栽培，脐橙相对湿度范围40－75%，高于75%的则品质差，尤其是花期湿度与脐橙座果的关系更为密切。奉节县多年平均相对温度为65%，花期相对湿度为62%，较国内其他几个脐橙基地县和美国加州河边城好（见表2-3）。赴奉节县考察脐橙发展的气象专家评价：“奉节湿度出奇，有金钱难买的中等空气相对湿度”。
3、光照充足。日照时数和日照率直接影响脐橙的营养生长、果实着色和品质。奉节县全年日照时数为1639.1小时，日照率37%，日照时数较同纬度的广汉县多32.3%；太阳辐射为93.7千卡/cm2，比万县多4.8千卡/?cm2。长江在奉节境内43公里，轮船在这段江面上航行从来不因雾大而停行（俗称闸雾），足以证明雾日少。奉节县充足的光照使得奉节脐橙具有“含糖量高、香味浓、病虫少、着色好”等良好商品性能。
4、立体气候明显。不同的海拔高度其温度、湿度和光照也不同。中熟的“奉节脐橙”（奉园72-1）、晚熟的“95-1脐橙”在奉节县不同的海拔高度均具有良好的适应性和商品性，可进行周年生产；尤其是三峡库区水体对山地斜坡中部（海拔600—800米）气候的影响，利用上限逆温层进行脐橙留树越冬，不落果，无冻害，是奉节县脐橙生产的独特优势。
二、土地资源丰富。
根据奉节县土壤普查报告，全县750米以下的耕地面积约65万亩，其中旱地55万亩、水田10万亩。
1、坡度。奉节县坡度在35°以下的土地有434500亩，占旱地面积的79%。2.2土壤酸碱度。土壤酸碱度直接影响土壤中矿质元素的分解和利用。因此，脐橙的生长对营养物质的利用、吸收和果实营养物质的转化、合成与土壤酸碱度关系密切，脐橙在土壤pH值为6.5左右最适宜。奉节县750米以下55万亩旱地pH值适宜的占86.45%，面积475475亩。
2、土壤质地。奉节县质地疏松、肥沃、保水保肥力强的沙壤土面积为427500亩，脐橙生长良好；但在适宜的PH值范围内，沙壤土面积413500亩，其中砾石土占一定比例；对这部分土壤要进行改良、增厚土层、改善土壤的团粒结构，为脐橙生长结果创造优越的土质条件。
2、奉节脐橙的营养价值
奉节脐橙的营养价值
一、奉节脐橙的功效
“ 奉节脐橙性凉，味甘酸，归肺、脾、胃经；具有生津开胃、止呕、排毒清肠、保护血管的功效。”
1、保护血管
奉节脐橙中富含维C和维P以及胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；维生素P可以有效防止维C被破坏，有增强毛细血管壁弹性，保护血管的作用。
2、生津开胃
奉节脐橙性寒，味甘酸，富含大量的维生素和矿物质，吃奉节脐橙可以生津止渴，开胃下气，其诱人食物香味还有改善食欲的作用。
3、减压
奉节脐橙会散发出诱人的沁心香气，这种特有的气味有利于缓解人们的心理压力，可以帮助女性克服紧张情绪，但是对男性作用不大。
4、降低心脏病
研究显示，橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，奉节脐橙汁中的特定化学成分类黄酮和柠檬素，可以有效促进高密度脂蛋白的增加，并且运送低密度脂蛋白到体外，从而降低心脏病的可能。
5、排毒清肠
奉节脐橙中富含膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质，改善便秘，加快身体中垃圾毒素的清除。奉节脐橙皮中所含有的果胶也可以有效促进食物通过胃肠道，是非常好的排毒清肠水果。
6、化痰止咳
盐蒸橙子是化痰止咳良药。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，所以咳嗽有痰的时候，不妨蒸个橙子试试。
7、预防癌症
奉节脐橙中含有能清除体内对健康有害的自由基，可以有效抑制肿瘤细胞的生长，有良好的防癌抗癌，预防肿瘤的功效。
8、抗坏血病
奉节脐橙含有丰富的维生素C，缺乏维生素C容易患坏血病，而常吃奉节脐橙能够预防坏血病的发生。
二、奉节脐橙的营养价值
“ 奉节脐橙富含人体必需的各种营养元素，一个奉节脐橙的可食用部分高达74%，每100克奉节脐橙中含有水分87、4克，膳食纤维0、6克碳水化合物10、5克，维生素C33毫克，钾159毫克等微量元素，此外含有柠檬酸，苹果酸，黄酮类化合物等营养元素。”
奉节脐橙的营养价值
有“把把”。首先是奉节脐橙是一个一个从橙子树上用剪刀采摘下来，采摘的时期较长，每个果子带有“把把”树叶，用手不能轻易去掉，基本要用比较大的力气才可以把“把把”搬掉。
看颜色。橙色至深橙色，通常颜色比较深，带橙红。
看形状。通常情况下正宗的奉节脐橙的形状是椭圆的，但是部分也有圆的，总的来说不是很圆。个头有大有小，不容易分辨。
切开观察。果皮通常比一般的'要厚点，但不是特别厚，中厚程度样子，轻脆易剥，肉质比较细嫩，没有种子，酸甜适度、汁多。
奉节脐橙的营养价值
1、生长环境
奉节脐橙的生长环境得天独厚，天然地理条件优越，是它超越其它脐橙的重要因素。奉节脐橙地处三峡腹地内的低海拔和阻隔性，满足了脐橙的最优生长条件，大大降低了病虫害出现的概率，梯田般的山地地形，丰富的长江水资源和充足的阳光，共同提供了一个自然天成的脐橙生长环境，冬季无冻害的气候特点，更是造就了奉节脐橙长达八个月的挂果期。
2、外观品质
奉节脐橙的果香可谓是“幽香满室，清香盈口”，因此脐橙果皮和果肉汁中富含高级醇、醛、挥发性有机酸及萜烯类等物质，散发出诱人的香气。而且奉节脐橙果型美观、果皮中厚、脆而易剥，具有酸甜适度、脆嫩化渣、汁多爽口和余味清香的特定品质，只要是吃过就停不下来了。你要是想吃橙汁也容易，只要用手轻轻一挤，就能做出一杯酸甜可口的橙汁。
3、功效作用
奉节脐橙的功效也是它出名的原因，奉节脐橙单果果汁占50%，可食部分占72%，每100毫升果汁中含糖9、74克，柠檬酸0、72克，维生素C47、9毫克，奉节脐橙营养丰富，含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。
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