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关于【简单美味的早餐做法】，好吃又简单的早餐做法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、七款接地气的家常早餐，做法超简单，照着做一周不重样，先收藏吧
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1、七款接地气的家常早餐，做法超简单，照着做一周不重样，先收藏吧
有小伙伴说喜欢参考多妈家的早餐，是因为我家的早餐简单易做，比较好复制，很是接地气。这样的评价我喜欢，确实太高上的早餐我也做不来，我喜欢吃什么就做什么，或者孩子们点什么我做什么，不追求365天不重样，只要一周不重样我就满足了。因为早上时间紧张，我也尽量在半小时左右完成，不用花费太多精力。平时我也会多看看网上别人分享的早餐，觉得不错的就跟着做一个，吃了以后喜欢就保留到自家的菜单里，时间久了，也就越学越多，越做越熟练了。早餐不需要高大上，简单易做有营养，爱吃就行，您说呢？
新一周又开始了，下周早餐不知道吃什么的，就来看看多妈家的早餐吧，一周不重样，每天都营养！
【多妈家的早餐】2019.3.11，周一：米粥，凉拌菜，芝麻花生卷、煮玉米、煮鸡蛋。
周一的早餐可以说很接地气了，大米粥是用砂锅现煮的，大概30分钟就可以煮好，煮粥的同时，另起一锅煮了鸡蛋和玉米，玉米切成小段会比较好煮一些。头一天蒸的芝麻花生卷加热就可以当早餐主食，口感微甜，孩子们也都比较喜欢吃。
花生米是提前煮好的，泡好的花生加上大料放到锅里用水煮熟，加盐后浸泡入味，一次多煮点，放凉后捞出，装到小袋里分开存放，早上只要切点胡萝卜丁和西兰花，用开水焯熟，和熟花生米一起用盐、香油、生抽酱油、香醋调拌均匀就可以上桌，颜色好看，家里人也都很喜欢。
芝麻花生卷的详细食谱可见：把花生芝麻做到馒头里，又香又软又美味，做法简单，孩子爱吃！
【多妈家的早餐】2019.3.12，周二：纯牛奶、华夫饼、苹果天鹅、混合坚果+蔓越莓干。
头一天晚上大闺女非要让我做华夫饼，用了五个鸡蛋做了十来个华夫饼，小姑娘倒是没馋，和妹妹一起分吃了一个，剩下的都留着做早餐了。华夫饼用的是海绵蛋糕的蛋糕糊，最后放到华夫饼机里制作的，配方记录一下，5个鸡蛋，80g糖，200g低筋面粉、30g玉米油、30g牛奶。方法也很简单，就是把五个鸡蛋的蛋液放到打蛋盆里，加上糖，用电动打蛋器打发，再分两到三次把低筋面粉过筛到蛋糊里，翻拌均匀；再把牛奶和玉米油搅拌均匀对乳化状态，取一点面糊和液体混合，再倒回打蛋盆里，混合均匀，就制作成了蛋糕糊，华夫饼模具加热，刷上油，舀一勺蛋糕糊倒进模具里，双面加热2-3分钟，倒出来即可，这些蛋糕糊可以做十来个华夫饼。
有了华夫饼就更好解决早餐了，热个牛奶就OK了，把苹果切成天鹅的造型，让餐桌更生动起来。生活很平凡，但因为有了美好的早餐，也更加幸福了！
苹果天鹅的切法请参考：一把小刀就能把大苹果变成美天鹅，我来告诉你应该怎么切！
【多妈家的早餐】2019.3.13，周三：番茄青菜汤面、黄瓜拌花生。
多多说早餐想吃面条，当然没问题，面条多省事儿！面条可以炒汤也可以不炒汤，我用的是炒汤的做法，炒锅上火烧热，放食用油，把切碎的番茄块放进去翻炒出汤汁，加清水烧开煮一会儿，放挂面，同时打入鸡蛋，煮熟后加盐，加青菜碎即可。如果有时间的话，能自己做手擀面自然是最好的，没时间，用挂面也不错。
花生米是提前煮好的，和黄瓜一起用盐、生抽酱油、香油、香醋拌均匀即可。如果想要颜色更好看，还可以加点胡萝卜丁，不过胡萝卜丁需要焯水再去拌。
【多妈家的早餐】2019.3.14，周四：鸡蛋茶（多多的是牛奶），蛋煎馒头片、煮鹌鹑蛋、草莓、胡萝卜炒娃娃菜。
平时煎馒头片都是用平底锅，这次煎馒头片是用的电饼铛，把馒头片裹上拌了盐的鸡蛋液，两面一起烙，用电饼铛烙出来表面更焦一些，孩子说更好吃了。
鸡蛋茶是小时候爷爷每天早上必吃的早餐，做起来也特别简单，一分钟就可以，先把鸡蛋加盐打成鸡蛋液，用开水边冲边搅拌，把鸡蛋液烫成鸡蛋花，再淋上香油即可。如果想吃甜的就放白糖，甜甜的也很好喝，我们小时候觉得这就是最美味的早餐了。
煮鸡蛋吃腻了，换换鹌鹑蛋煮着吃也是挺好的，孩子们也喜欢吃，蛋小煮的就快，几分钟煮好以后剥开就能吃。
【多妈家的早餐】2019.3.15，周五：红豆芡实莲子粥、油酥饼、煮鸡蛋、黄瓜拌金针菇。
我喜欢早餐喝粥，但是杂粮粥里有很多杂粮是不好煮熟的，所以预约煮粥是最方便的一种办法。睡前把红小豆、莲子、芡实、红枣、糯米各取一些，洗净后放到电饭煲里，加上清水，设置好预约时间，第二天早上起来粥已经煮好了，又香又糯，我觉得特别好喝，可多多这一天却不喜欢喝粥，不过家里有牛奶随时备着，倒也饿不着她。
孩子的口味是不固定的，所以不想吃粥也无所谓，小姑娘这一天早上喝了一盒牛奶，吃了一个煮鸡蛋，一张油酥饼，一点菜，也不算少了。
油酥饼是以前做的。擀好以后冷冻在冰箱里，吃的时候取出来放到平底锅里烙熟就可以了，还可以敲个鸡蛋做成鸡蛋饼，平时如果揉面有多的，我就会做几张油酥饼胚放到冰箱里冷冻着备用；
黄瓜拌金针菇是道小凉菜，黄瓜去皮切丝，胡萝卜也切丝，金针菇去根洗净后放到开水锅里焯熟，胡萝卜也焯一下捞出，把三种丝放到大碗里，加上盐、香醋、香油、生抽酱油拌均匀即可，清脆爽口。
【多妈家的早餐】2019.3.16，周六：红豆豆浆、自制油条、煮鸡蛋、凉拌菜（黄瓜、胡萝卜、藕、西兰花）。
前两天多多说想吃油条，虽然半个小时就能做好，但我还是觉得周末炸油条更合适，于是答应她周末再做油条给她吃。有油条粉做起油条就方便多了，这次用牛奶揉面，一斤油条粉配了360g纯牛奶和1个鸡蛋，混合成一个软软的面团，盖上保鲜膜静置30分钟，再擀成薄片，切成小段，两小段叠一起，中间用筷子压一下，再放到热油锅里炸熟。一斤油条粉炸了20根油条，是不是很经济实惠呢？制作食谱可参考：在家炸油条，简单易做、好吃不贵，再也不用排队去买了
有油条自然想配豆浆，已经成了固定的早餐模式，豆浆用了黄豆和赤小豆，睡前浸泡上，早上再放到破壁料理机里加上水，制作成细腻的红豆豆浆，泡上油条特别好吃。
凉拌菜里的藕丁和胡萝卜丁，还有西兰花都是用开水焯熟的。和黄瓜丁一起用盐、生抽酱油、香醋、香油一起调拌入味，天气暖和了，早餐吃点凉菜很是爽口，也营养健康。
【多妈家的早餐】2019.3.17，周日：牛奶燕麦粥、煮玉米、煮鸡蛋、混合坚果、水煮青菜。
周日可以说是一周里最舒服的早上了，可以睡到自然醒，因为这一天基本上多爸都会带着多多去爬山，不在家吃早餐，所以我可以晚点起床，给自己和蘑菇妹妹准备一份早餐，蘑菇妹还不到三岁，吃不了多少东西，一个煮鸡蛋，半根玉米就吃饱了，主要是我自己吃。
除了煮鸡蛋和煮玉米，我还给自己煮了牛奶燕麦粥，先用清水烧开，把燕麦片放进去煮熟，再把牛奶倒进去搅拌均匀，关火焖一会儿就能吃了，简单易做还能帮助清理肠胃，有时候晚上我也煮这个吃，吃的时候撒点蔓越莓干或坚果就更好吃了。
2、简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法
一、白菜手擀热汤面
材料：面团一块，白菜半棵，植物油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，鸡蛋两个，卤蛋两个
制作过程：
1、 炒锅中倒适量油，葱花煸香味，入白菜丝炒软，倒酱油同炒；
2、 倒热水煮开，直接将鸡蛋打入锅中；
3、 面条煮熟，起锅前倒少许生抽、撒盐，拌均匀出锅。
4．撒上香菜、香葱末。
二、红枣大发糕
材料：浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的`红枣适量
制作过程：
1、 浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2、5倍大；
2、 面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；
3、 用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；
4、 待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。
三、梅干菜猪肉包子
材料：干的梅干菜300克，猪肉馅600克，菜籽油80克，小洋葱一个，姜一块，盐少许，蚝油适量，面粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
制作过程：
1、 梅干菜洗净，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2、 面粉加酵母、清水揉好后发酵；
3、 锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
4、 小火煸香，将肉馅入锅中继续煸炒；
5、 将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油，拌匀；
6、 面团发酵成功，开始包包子；
7、 包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
8、 包子变得圆润了，点火上汽后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
简单美味的早餐做法
一、白菜手擀热汤面
材料：面团一块，白菜半棵，植物油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，鸡蛋两个，卤蛋两个
制作过程：
1、 炒锅中倒适量油，葱花煸香味，入白菜丝炒软，倒酱油同炒；
2、 倒热水煮开，直接将鸡蛋打入锅中；
3、 面条煮熟，起锅前倒少许生抽、撒盐，拌均匀出锅。
4．撒上香菜、香葱末。
二、红枣大发糕
材料：浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的`红枣适量
制作过程：
1、 浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2、5倍大；
2、 面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；
3、 用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；
4、 待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。
三、梅干菜猪肉包子
材料：干的梅干菜300克，猪肉馅600克，菜籽油80克，小洋葱一个，姜一块，盐少许，蚝油适量，面粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
制作过程：
1、 梅干菜洗净，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2、 面粉加酵母、清水揉好后发酵；
3、 锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
4、 小火煸香，将肉馅入锅中继续煸炒；
5、 将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油，拌匀；
6、 面团发酵成功，开始包包子；
7、 包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
8、 包子变得圆润了，点火上汽后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
简单美味的早餐做法
快手美味早餐
一、土豆饼
食材：土豆1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：
1、土豆一个去皮，胡萝卜去皮半根插丝，放入碗中，加入盐，加胡椒粉半勺。
2、两勺面粉搅拌，搅拌均匀备用。
3、准备鹌鹑蛋，平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可。
6、装盘，点一些番茄酱就可以了。
二、山药菠菜饼
食材：菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。
做法：1、山药去皮切段，上锅蒸熟，蒸熟后用勺背压碎。
2、菠菜洗净切断，放入料理机中加适量水榨汁。
3、准备2大勺面粉，打入1个鸡蛋拌匀。4、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。
5、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。
6、平底锅加热，抹一层薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上，卷起来，切段即可。
三、红薯芝麻饼
食材：红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法：1、红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯放入干净的容器里，用勺子压碎呈泥，加面粉。
3、面粉一点一点加入和成面团，如果红薯水分多放面粉就相对多些，静置20分钟左右。
4、静置后的面团分割成小剂子，揉圆，压扁，准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
5、装入红糖馅，收口后再压扁，表面撒一点黑芝麻。
6、锅内倒入适量的油，轻轻摇晃一下，让整个锅内壁粘上油，将小饼放入锅中，小火慢煎。
7、煎到两面金黄就可以了，为了避免煎焦了，要勤翻面哦！
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