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关于【七子饼茶如何泡】，七子饼茶如何泡制，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、云南七子饼茶，功效及冲泡方法
- 2、七子饼茶如何泡
1、云南七子饼茶，功效及冲泡方法
喝茶不仅对身体有好处，泡茶的过程也是乐趣很多，可以说是一个修身养性的过程。那么，喝七子饼茶的话，七子饼茶要怎么喝才好喝？
据了解，云南七子饼茶最早出现于雍正年间，又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
与普通普洱茶一样，七子饼茶也有生熟之分。据国家高级茶艺师华凤介绍，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过直接蒸压精制而成。生饼的外形色泽通常为青褐色，带有茶叶本身的清香味，汤色多为淡黄色、黄色、琥珀黄色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特点。
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清肝明目、提神益思、清热解毒、止渴生津等功效。熟饼是经过发酵后压制而成，其选料拼配与生饼略有不同。人工发酵的熟饼外形颜色多呈现红褐色或黑色，而自然发酵的熟饼则呈现红褐色或板栗色，不仅有油亮感，还伴有一种特殊的陈香味。
冲泡后茶汤为红褐色，滋味甘滑柔顺，绵甜爽口，和桂圆香相近，有明显回甘。熟饼经发酵后，在酶的作用下又产生了不少新的营养物质，它们对降脂、减肥、降血压、消炎、杀菌、防癌、抗动脉硬化、养胃护胃、健牙护齿、抗衰老等有一定功效。
与散茶不同，七子饼茶十分紧实，所以直接用沸水冲泡难以将紧压的茶叶泡开。因此饮用前，须先将茶饼捣成小块或碎粒状，然后再放入茶罐进行醒茶，时间为一个月左右。华凤解释说，所谓醒茶，就是让茶充分氧化，令口感达到最佳状态。
之所以要进行醒茶，是因为饼茶里面的茶叶较撒面（外侧）茶叶而言，不易接触到空气。因此，为了综合里外口感的滋味，醒茶是很有必要的。华凤强调，捣碎挤压茶需要借助茶针工具，将其从茶饼侧面插入，然后轻轻撬起，茶叶就会自然脱落。如果从正面或背面用力，茶叶不仅不易脱落，还会破坏大量营养成分。
与白酒一样，历经天长日久，普通的云南七子饼茶也会从平凡走向卓越。“每多放一年，它的品质及价值就会向上攀升一个档次。”华凤表示，目前市场上流通的七子饼茶以3至5年的最为多见，7年以上的就很珍贵了，10年以上的算是上上等品质，而20年以上的则极为罕见。
七子饼茶的饮用方法：
一般茶叶的饮用方法是冲泡，但是由于七子饼茶是紧压茶，一般的冲泡不能将七子饼茶的茶汁浸泡出来，所以要采用烹煮的方法。饮用前，先将七子饼茶弄成小碎渣，然后烹煮时要不断搅拌，使得茶汁充分的释放出来。热饮的效果最佳。
七子饼茶的减肥功效：
七子饼茶是一种优质的保健茶叶，具有解油腻、抗癌杀菌等功效。经过大量研究表明，长期饮用七子饼茶的人群中有百分之四十以上的人体重减轻。七子饼茶中含有一种细菌，它能有效分解脂肪，降低人体内的脂肪和胆固醇。因此，七子饼茶具有减肥的功效。
虽然如此，但是七子饼茶并不能作为减肥药使用，而且如果只是短期饮用的话，也不会达到减肥的效果。所以想要减肥的朋友，需要长期坚持饮用七子饼茶。
但是需要提醒的是，轻度发酵的七子饼茶属性寒凉，胃寒、肠胃不好的人不适宜喝七子饼茶。
七子饼茶的保健功效：
有研究表明，七子饼茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。饮用七子饼茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
七子饼茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。七子饼茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
2、七子饼茶如何泡
七子饼茶如何泡
七子饼茶如何泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开，把茶叶撬成小块，把它放到泡茶用的专用滤杯中，然后筹备天然山泉水，把它放在水壶中加热烧开，把烧开后的废水直接冲入，等水的数目大约占据茶具的1/4时就要停止。
2、静置片刻将来，把里面的茶汤倒掉，不要然后第三冲水，这次冲水要充到茶具的9成满，然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒，打开杯子盖儿将来取出滤杯，把得到的茶汤倒入到品茗杯中，这个时候一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了。
3、取出第1泡的茶汤将来要继续向茶具中注水，次浸泡时间要适量延长一些，最好在60~90秒之间才取出茶汤，七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好，滋味甘醇回甘明显，茶汤取出将来品饮时最好能先观汤色再茶香，然后再慢慢品饮。
七子饼茶的正确泡法
七子饼茶除去上面介绍的正确泡法以外，它还能加水煮制，由于七子饼茶是普洱茶的一种，它的耐泡性特别强，大家想喝七子饼茶的茶汤时可以把它放清洁的养生壶中放适量纯净水，加热煮开再用小火煮十分钟，煮好将来取出过滤，得到的茶汤滋味也特别好。
七子饼茶的泡法：
1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水)。
2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展。
3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。
4、每泡将茶汤倒尽。
5、热饮最佳。
6、高冲低泡，沿碗壁注水。
注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。
七子饼茶的制作方法：
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。
七子饼茶如何泡
七子饼茶怎么泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开，把茶叶撬成小块，把它放到泡茶用的专用滤杯中，然后准备天然山泉水，把它放在水壶中加热烧开，把烧开后的废水直接冲入，等水的数量大约占据茶具的1/4时就要停止。
2、静置片刻以后，把里面的茶汤倒掉，不要然后再次冲水，这次冲水要充到茶具的9成满，然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒，打开杯子盖儿以后取出滤杯，把得到的茶汤倒入到品茗杯中，这时一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了。
3、取出第1泡的茶汤以后要继续向茶具中注水，次浸泡时间要适量延长一些，最好在60~90秒之间才取出茶汤，七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好，滋味甘醇回甘明显，茶汤取出以后品饮时最好能先观汤色再茶香，然后再慢慢品饮。
七子饼茶的正确泡法
七子饼茶除了上面介绍的正确泡法以外，它还能加水煮制，因为七子饼茶是普洱茶的一种，它的耐泡性特别强，人们想喝七子饼茶的茶汤时可以把它放干净的养生壶中放适量纯净水，加热煮开再用小火煮十分钟，煮好以后取出过滤，得到的茶汤滋味也特别好。
大益七子饼茶怎么泡
1、大益七子饼茶是普洱茶的`一种，它的冲泡方法也比较简单，人们在冲泡这种茶饼时，需要先用茶刀或茶针把它撬开，撬成小块以后直接放在紫砂杯中，冲入少量开水，让茶叶温润后把茶汤倒掉，然后再次冲入95度以上的开水，浸泡30秒以后，里面的茶汤就能泡好，取出以后慢慢品饮，而且屁紫砂杯中要及时续水。
2、大益七子饼茶耐泡性特别强，在冲泡时应该用水温较高的水，也可以把它放在养生壶中加热煮制，这样煮出的茶汤滋味更甘醇养生功效会更加出色，不过在煮大益七子饼茶时，时间不能过长，在煮开以后就要把火力调小，煮制时间最长不要超过十分钟。
喝大益七子饼茶的好处
1、提神醒脑
大益七子饼茶是普洱茶的一种，它含有大量的咖啡碱和茶碱，这些物质对人类的脑神经有明显刺激作用，能让人脑神经保持兴奋，而且能让人类头脑保持清醒，人们在出现精神萎靡不振或工作效率低的时候及时喝一些大益七子饼茶就能让精神振奋，也能让工作效率明显提高。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们喝大益七子饼茶的重要好处，他还有大量的活性酶，人们在冲泡引用他以后能尽快把这些活性酶吸收和利用，能加快身体内脂肪和胆固醇分解，并能让他们随身体代谢排出体外，经常喝大益七子饼茶能预防身体肥胖也能减肥瘦身，它能让人们的身材变得越来越好。
七子饼茶的正确泡法
1、云南七子饼茶在冲泡时一定要先准备好专用的工具，因为它是一种致力于特别坚硬的解压茶，想要冲泡饮用，必须把产品分解，才能取下茶叶，这时就需要用到专用的茶针和茶刀，想要冲泡引用时，需要先把茶刀插入到七子饼茶中，再用茶斋，慢慢把茶叶撬下来。
2、冲泡云南七子饼茶需要准备紫砂茶壶或者紫砂茶杯，还要准备天然的矿泉水，如果没有矿泉水也可以购买桶装山泉水，把水提前放在烧水壶中加热烧开，在把开水倒入的准备好的茶具中轻轻晃动，把茶具冲洗干净，并让茶具的温度升高。
3、把分解开到云南七子饼茶区5克，直接放在准备好的紫砂杯中，再冲入准备好的开水，水的温度最好在95度左右，而且水与茶叶的比例应该是50:1，这样冲泡出的饼茶茶汤口感诱人滋味正好。
4、把水冲入到茶杯以后浸泡一分钟里面的茶汤就能泡好，打开杯子盖以后可以先闻茶香灌汤色，等茶汤温度适宜后就慢慢品饮，在茶汤饮用2/3左右时就要及时向茶具中蓄水，每次放入的云南七子饼茶，可反复冲泡5~7次。
5、云南七子饼茶在冲泡时还可以使用专用的功夫茶具，但这种冲泡方法比较复杂，必须要掌握功夫茶的冲泡技巧，而且要经过反复实践才能用它泡出好喝的茶汤，如果大家有兴趣可以的重点学习一下工夫茶的冲泡方法与技巧。
七子饼茶如何泡
七子饼茶如何泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开，把茶叶撬成小块，把它放到泡茶用的专用滤杯中，然后筹备天然山泉水，把它放在水壶中加热烧开，把烧开后的废水直接冲入，等水的数目大约占据茶具的1/4时就要停止。
2、静置片刻将来，把里面的茶汤倒掉，不要然后第三冲水，这次冲水要充到茶具的9成满，然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒，打开杯子盖儿将来取出滤杯，把得到的茶汤倒入到品茗杯中，这个时候一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了。
3、取出第1泡的茶汤将来要继续向茶具中注水，次浸泡时间要适量延长一些，最好在60~90秒之间才取出茶汤，七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好，滋味甘醇回甘明显，茶汤取出将来品饮时最好能先观汤色再茶香，然后再慢慢品饮。
七子饼茶的正确泡法
七子饼茶除去上面介绍的正确泡法以外，它还能加水煮制，由于七子饼茶是普洱茶的一种，它的耐泡性特别强，大家想喝七子饼茶的茶汤时可以把它放清洁的养生壶中放适量纯净水，加热煮开再用小火煮十分钟，煮好将来取出过滤，得到的茶汤滋味也特别好。
七子饼茶的泡法：
1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水)。
2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展。
3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。
4、每泡将茶汤倒尽。
5、热饮最佳。
6、高冲低泡，沿碗壁注水。
注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。
七子饼茶的制作方法：
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。
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