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奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

百科 2026-02-06 10:38:46 投稿 阅读:2325次

关于【奶粉怎么区分好坏】,如何辨别奶粉的好与坏,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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  • 1、奶粉罐上有秘密,营养师教快速选出好奶粉,让宝宝肠道更健康
  • 2、奶粉怎么区分好坏:如何辨别奶粉的好与坏

1、奶粉罐上有秘密,营养师教快速选出好奶粉,让宝宝肠道更健康

而上班工作忙,还不时要出差,所以没办法再进行母乳喂养了,所以就想着给孩子买奶粉,去到母乳店,几个货架上满满的不同品牌的奶粉让小玉看得眼花缭乱,都不知道如何选择了。

而问店员哪一款奶粉对肠道好,店员一个拿起门店里一款卖398元的奶粉开始介绍,说她好几个顾客的孩子胃肠不好吃这一款奶粉之后,肠道都得到了改善,而这款奶粉里面有益生菌,益生菌对于孩子肠道的调节有帮助。而且还有益生元,益生元主要是就是益生菌的食物,可以让益生菌在体内更好的繁殖。

小玉被店员有说得有点云里雾里的。其实我们只要了解奶粉中哪些成分对于孩子的肠道有帮助,而且是怎么样起作用的,我们选择奶粉就不用这么纠结,可以用最优惠的价格买上对孩子肠道帮助最大的奶粉。

孩子肠道不好,选择奶粉时主要看配料表和营养成分表,这其中还是一些比较细微的区别,妈妈不懂不要紧,跟着菁妈来细细就明白了。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

想要选择对孩子肠道好的奶粉配料表中看4点:

1、没有食用香料

一个好奶粉,除了有促进肠道健康的成分,而且还不可有会增加孩子肠道负担的成分。奶粉是母乳的代用品,母乳没有东西,奶粉最好也不能有。而母乳这么纯天然的食物确实是没有食用香料的。

一段奶粉相对而言对于孩子有肠道负担是最轻的,而国家规定一段奶粉中不可以添加食用香料,但是到了二段奶粉和三段奶粉,国家允许在使用范围内进行添加。

一般奶粉如果有添加的话,我们在配料表中可以找到食用香料或者是香兰素、乙基香兰素香荚兰豆浸膏(提取物)这些字眼。

食品安全国家标准GB2760 — 2014中明确指出:较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物),最大使用量分别为5mg / 100mL 、 5mg/ 100mL 和按照生产需要适量使用

意思就是要用可以,但是最好不要放多了,最好不要用。

奶粉中的这些食用香料就相当于我们做菜时的味精,没有说一定不能放,但是我们孩子的菜建议不放味精。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

2、没有白砂糖

孩子的味蕾中对于甜的感受更发达,所以大部分孩子都爱吃甜的,而有些奶粉厂家为了让孩子更喜欢喝这个奶粉就加了白砂糖,因为白砂糖的糖度比奶粉中本身的乳糖的甜度要高,白砂糖比乳糖甜6倍。母乳一般也有甜味,但是一般就是乳糖那种淡淡的甜味。

孩子经常吃白砂糖这类精制糖,肠道就会容易会滋养有害细菌,导致肠道内的细菌紊乱。所以想要孩子肠道好,买的奶粉最好没有白砂糖,而碳水化合物最好是乳糖。

3、新鲜牛奶为原料

在配料表中排名前三的原料中一般会发现生牛乳或者是全脂牛奶,而不是写着脱脂奶粉或者是全脂奶粉,最好不要有“”这个字。

生牛乳制作的奶粉一般由新鲜的牛奶或者是羊奶在1~2天之内制作成奶粉,牛奶新鲜度会更高一些,口感会更好一些,一般来说新鲜牛奶或者是羊奶制作的奶粉,就不需要再添加其他的香精,香料。就像我们家自己做的面包一般不会用香料,而外面做的面包的饼干极可能就会添加一些食用香料。

喝生牛乳制作的奶粉可以减轻宝宝肠道的负担,也可以防止孩子出现肠道不适。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

4、益生菌

益生菌可以治疗腹泻,防止乳糖不耐受,促进宝宝肠道的成熟。

添加到奶粉中的益生菌最常见的是动物双歧杆菌Bb-12,稳定性相对好一些。也是婴幼儿专用的益生菌菌种。

正常来说我们是应该在营养成分表中看到益生菌的,但是国家让商家不要在营养成分标示,为了体现加了益生菌一般奶粉会在配料表后面补上了益生菌,而且大多还会加上添加的含量,菁妈建议如果只写了添加益生菌没写上含量的奶粉,不建议选择。

《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中提到:益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签的营养成分表中标示。

多份研究报告发现益生菌对于宝宝的好处真不少,甚至有些医院会给刚出生的新生儿开一些益生菌回家里吃,当是预防性用药。

《益生菌保健食物评审规定》保质期内活菌数量不少于10的6次方CFU/ml(g)

根据相关的研究实验,想要益生菌效果更好,建议选择活菌数量不少于10的9次方CFU/ml(g)的奶粉。

而且加了益生菌的奶粉尽量选择日期新鲜一些的,而且打开之后最好在半个月内喝完,更有利保证益生菌的活性。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

奶粉营养成分中对宝宝肠道有调节作用的成分一般有以下3种:

现在奶粉的营养成分表一般在后面会写着一个可选择性成分,这个可选择性成分一般就是一些比较DHA,乳铁蛋白,叶黄素,益生元,核苷酸,

1、益生元

益生元不是一种营养成分,而是一大类营养成分,主要是给益生菌做食物,促进肠道中益生菌的生长发育。

现在大多奶粉会分开写:低聚果糖和低聚半乳糖或者是多聚盯果糖,低聚葡萄糖。最常见的就是低聚果糖和低聚半服糖。

如果孩子是便秘的话可以选择低聚果糖含量高的,低聚果糖对于便秘的效果会更好,主要可以软化大便,促进肠道排出大便。

而孩子是肠道不好经常腹泻,建议选择低聚半乳糖含量高的,在母乳的益生元主要是低聚半乳糖,有研究发现低聚半乳糖不但可以促进有益菌的生长还可以抑制有害功菌的生长,所以对于肠道不好,经常腹泻的孩子建议选择低聚半乳糖含量高的奶粉会更有利于孩子的生长发育。

菁妈建议同样含有低聚半乳糖的奶粉,选择含量更高的。建议至少选择100克中含有0.8克(800毫克)以上的。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

2、opo结构脂国家标准法不让写英文简称就是1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

opo结构脂就是一种脂肪的结构,母乳中脂肪结构大部分是opo结构,这样的结构可以减轻孩子肠道消化的负担,有效防止形成钙皂,促进脂肪的吸收还可以促进钙的吸收。

而孩子肠道不好,选择含有OPO结构脂的孩子可以大大减轻孩子肠道消化的负担,从而可以促进肠道的消化吸收。

而现在大多奶粉也添加了OPO结构脂,建议选择含量更高的,至少选择100克奶粉中含有2.5克以上OPO结构脂的。

3、核苷酸

核苷酸是前十年前炒得比较火一种营养成分,现在大部分奶粉都含有了。当大部分奶粉都有的时候我们的选择就变成了比含量了,建议100克奶粉中至少含有20毫克以上

核苷酸可以促进小肠绒毛的生长,而小肠绒毛长得好可以促进食物的消化,吸收,还可以把一些有害菌更好的排出体外。有利于宝宝肠道的健康。

所以宝宝肠道不好的选择奶粉时要注意看配料表中没有食用香料,没有白砂糖,生牛乳制作的,有益生菌的,有益生元的,而且是低聚半乳糖含量比较高的,含有OPO结构脂和核苷酸的。

奶粉怎么区分好坏,如何辨别奶粉的好与坏(营养师教快速选出好奶粉)

妈妈会选了吗?

2、奶粉怎么区分好坏:如何辨别奶粉的好与坏

如何辨别奶粉的好与坏

区别一:颜色的区别

仔细观察奶粉的颜色。

结果:

正常奶粉的颜色粉白之中略带黄色,全部呈一色最佳。如果奶粉的颜色很深或者成焦黄色、甚至是灰白色,那么就是劣质奶粉。

区别二:声音有区别

用手捏住奶粉包装袋摩擦,听发出来的声音。

结果:正常的奶粉细腻,因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖,颗粒粗,所以发出“沙沙”声。

区别三:味道有区别

打开奶粉包装,可以用闻来判断。

结果:正常奶粉有清淡的`乳香气,是哪种一闻就知道的奶香味,特别天然。

如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等,说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质,那这种就是劣质奶粉。

区别四:手感的区别

放一点奶粉在手上捏。

结果:

正常奶粉质地松散、柔软,用手捏会发出“吱吱”的声音。如果用手捏后,发现有发硬、发黏的感觉,说明奶粉可能受潮。如果奶粉不易捏碎,那就证明这种奶粉比较劣质。

区别五:冲调的区别

首先,在玻璃杯中放一勺奶粉,用少量开水调和;再多加水调匀,静止5分钟观察。

结果:

正常质量的奶粉冲调后表现为水、奶粉溶在一起,不会出现沉淀。如果有细粒沉淀且表面有悬浮物或者有小疙瘩、不溶解于水,证明奶粉的质量稍有变化。如果冲调后产生水和奶分离,奶水不能相混的情况,证明奶粉质量不好。

除了以上五点,你还需要:

1、看生产厂家,是否名列国家质检部门认定的合格厂家名单之上;

2、看制造日期与保质期限,避免购进过期变质产品;

3、看包装上的产品说明,高清配方、性能、适用对象与食用方法。

如何辨别奶粉的好与坏

区别一:颜色的区别

仔细观察奶粉的颜色。

结果:

正常奶粉的颜色粉白之中略带黄色,全部呈一色最佳。如果奶粉的颜色很深或者成焦黄色、甚至是灰白色,那么就是劣质奶粉。

区别二:声音有区别

用手捏住奶粉包装袋摩擦,听发出来的声音。

结果:正常的奶粉细腻,因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖,颗粒粗,所以发出“沙沙”声。

区别三:味道有区别

打开奶粉包装,可以用闻来判断。

结果:正常奶粉有清淡的`乳香气,是哪种一闻就知道的奶香味,特别天然。

如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等,说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质,那这种就是劣质奶粉。

区别四:手感的区别

放一点奶粉在手上捏。

结果:

正常奶粉质地松散、柔软,用手捏会发出“吱吱”的声音。如果用手捏后,发现有发硬、发黏的感觉,说明奶粉可能受潮。如果奶粉不易捏碎,那就证明这种奶粉比较劣质。

区别五:冲调的区别

首先,在玻璃杯中放一勺奶粉,用少量开水调和;再多加水调匀,静止5分钟观察。

结果:

正常质量的奶粉冲调后表现为水、奶粉溶在一起,不会出现沉淀。如果有细粒沉淀且表面有悬浮物或者有小疙瘩、不溶解于水,证明奶粉的质量稍有变化。如果冲调后产生水和奶分离,奶水不能相混的情况,证明奶粉质量不好。

除了以上五点,你还需要:

1、看生产厂家,是否名列国家质检部门认定的合格厂家名单之上;

2、看制造日期与保质期限,避免购进过期变质产品;

3、看包装上的产品说明,高清配方、性能、适用对象与食用方法。

如何辨别奶粉的好与坏

如何辨别真假奶粉

辨颜色

真奶粉呈天然乳黄色;而假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。

闻气味

打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。

尝味道

把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头和上颚部,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

看溶解速度

把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓“速溶”奶粉。,都是掺有辅助剂的,而真正速溶纯奶粉是没有的。

掌握假品特征

有些假奶粉是用少量的奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然的颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

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