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- 1、减肥多吃这种蔬菜，刮油燃脂，2块钱炒一盘
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1、减肥多吃这种蔬菜，刮油燃脂，2块钱炒一盘
这个周五就是元宵节啦，除了吃汤圆，广东还喜欢吃生菜。生菜，“生财”嘛，好意头呀！
过年的时候，不仅菜市场，广州花市也会摆出生菜、芹菜和葱的年花组盆，生财、勤恳、聪明伶俐。
生菜不仅听起来吉利，也很适合减肥吃。今天就来和大家聊聊生菜。
吃生菜的时候，你吃了啥？
生菜其实是叶用莴苣的俗称，属于菊科莴苣属，和莴笋、油麦菜是亲戚。
话说，莴苣的真名是茎用莴苣，和生菜一样都是莴苣，只是吃的部位不一样而已。
生菜不仅中餐常见，西餐也很常见，可以说是非常中西合璧的一个蔬菜了。
生菜种类很多，单是按照叶子的形状来分，都有上百种呢！
细心点的姑娘会发现，火锅、沙拉、汉堡里虽然都放生菜，但其实都不大一样。
吃生菜有什么好处？
生菜的热量很低，每100克才12千卡。
它含有莴苣素，所以吃起来略有苦味，可以促进分泌消化酶、胃液、胆汁等消化液，帮助消化吸收；也有镇痛催眠、降低胆固醇、改善神经衰弱等的功效。
生菜还含有甘露醇等成分，帮助利尿和促进血液循环。
生菜含有丰富的β-胡萝卜素，是很好的细胞抗氧化剂，能预防心血管老化，预防高血压等疾病的发生。
生菜含有膳食纤维，增加饱腹感，帮助肠胃蠕动，促进通便。
生菜还含有维生素B1、B6 、维生素E、维生素C、镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等营养物质。
但是在中医的说法里，认为生菜生性甘凉，寒性体质的人不适合多吃。
烫生菜的3个小技巧
生菜做起来很简单，汆烫、清炒、生吃都可以。
买生菜的时候，尽量选短小、青翠、硬挺，相对更好吃。偏长、颜色偏深、软趴趴的生菜，吃起来容易发苦。
烫生菜最简单，但想做得好吃，也需要一点小技巧。
1、煮一大锅水。注意，是一大锅，这样才能保证烫菜的时候，水温不会下降太多。
2、水开后放点盐和油，再放生菜。
3、如果菜的量比较多，最好是分次投放。
烫完捞出来后，拌点自己喜欢的酱料，不要太好吃哦！
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2、生菜直接吃还是烫一下比较减肥：减肥生菜生吃还是水煮
减肥生菜生吃还是水煮
生菜生吃减肥，因为生菜生吃可以增加饱腹感，同时还含有丰富的食物纤维和维生素，可以促进肠道的蠕动，吃的时候一定要把生菜清理干净，防止有寄生虫。在日常生活中，肥胖者应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，或者是一些粗粮，如果比较严重，也可以做吸脂手术。
水煮生菜减肥效果好吗
水煮生菜减肥的效果一般比较好，但是需要长期坚持，还需搭配营养均衡的其他食物。
生菜的热量非常低，而且含有丰富的维生素以及膳食纤维，每天适量的吃一些水煮生菜可以促进肠胃蠕动，还可以防止脂肪在体内堆积，对减肥瘦身有一定的效果。
水煮生菜虽然对减肥有一定的效果，但是不建议经常吃水煮生菜，以免导致身体出现营养不良以及贫血的情况。健康有效的减肥是饮食加运动，可以每天早上起床以后进行半小时左右的慢跑、打乒乓球和跳绳，促进脂肪燃烧，对减肥瘦身有帮助，而且正常情况下不会出现反弹的情况。
平时要注意不要吃高脂肪以及高糖分的食物，比如肥肉、蛋糕、冰淇淋，以免对减肥的效果造成影响。需要在医生指导下制定适合自己的合理的饮食计划，健康减肥。
减肥生菜生吃还是水煮
水煮生菜减肥通常可以起到良好的效果，里面含有纤维素，摄入以后有利于促进肠道蠕动和食物消化，还可以加快体内的脂肪排泄，从而缓解身材肥胖症。
肥胖加严重时还可以结果光纤溶脂的方法瘦身，有利于将多余的脂肪溶解和排出体外，短时间之内达到良好的生活效果。减肥期间要避免长时间的久坐，饭后要多活动身体，加快身体瘦身成功。
吃生菜对身体好吗
有助于消除脂肪：生菜中含有较多的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜。我们平时吃的连锁快餐中，往往都会在肉食里添加生菜，这样搭配经济实惠，也符合营养均衡原则。
生菜含有丰富的维生素，钙，钾，铁，以及大量的膳食纤维。所以不光营养丰富，还能促进消化道蠕动，防止宿便堆积，起到有助于消化的作用。
生菜的钙含量也是它的一大亮点，含量为70毫克/百克，在绿叶菜中除了油菜，恐怕就数得上生菜了，这也正是专家们鼓励缺钙的群体多吃绿叶菜的原因，记得多吃生菜，确实能帮助你补钙。
生菜属于低脂低热量蔬菜，而且膳食纤维丰富，可增加肠道内容物的体积、增加饱腹感、促进肠道蠕动，对于预防肥胖和便秘有好处。
生菜含有一定量的维生素C，100g能提供13mg维生素C，还有少量维生素E，丰富的维生素A成分，剩菜中的维生素B族也十分丰富，100g生菜中含将近300ug维生素A，在很多蔬菜中遥遥领先，别看是微克级别的，但已经是很大的量。
生菜的营养价值很丰富，它含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
生菜中的营养价值不错，生菜尤其低脂低热，100g生菜一大把热量才13大卡，不过生菜中的粗蛋白含量还不少，100g能提供1.3g，生菜富含膳食纤维，适当食用能提高饱腹感，预防便秘。
中医认为，生菜性凉、味微苦，有着清热安神、清肝利胆、养胃的功效，经常食用可以辅助胃病、肝胆疾病、神经衰弱的治疗，需要注意的是，生菜虽好，但其寒凉的特性却并不适合胃寒及尿频者食用。
减肥生菜生吃还是水煮
吃生菜对身体好吗
抗衰老
生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的.机能。
减肥
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你最好的选择。
强化胃肠道功能
生菜还可以帮助我们强化胃肠道功能，让肠胃更加健康哦。
生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。
排毒、利尿
生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
促进儿童发育
生菜中含有丰富的维生素c，可以增强宝宝的免疫力。
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。
调整酸碱
人体酸碱平衡是保持健康的重要条件，而生菜便可以做到这一点。
生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
预防便秘
生菜中含有丰富的膳食纤维，还能防止儿童便秘问题的出现。
养肝护肝
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
降低胆固醇
生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、催眠等功效;
抑制病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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