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- 1、胃癌的饮食宜吃什么
- 2、常见胃癌十款食疗药膳
1、胃癌的饮食宜吃什么
胃癌的饮食宜吃什么
1 第一：胃癌的`饮食宜增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
2 第二：胃癌的饮食宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
3 第三：恶心、呕吐胃癌的饮食宜莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子等食物。
注意事项
饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，胃癌病人宜食苡米、藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、茄子、淡水鱼、动物肝、肾等。
2、常见胃癌十款食疗药膳
中医中药在胃癌的治疗中占有极其重要的地位。我国自古即有药食同源之说，将中药与膳食相结合，制成药膳，不但药用价值高，而且简便易行，副作用少，病人易于接受，往往受到较好疗效。以下介绍几种食疗药膳的制作方法。
1.蘑菇、豆腐（或火腿）各适量。洗净蘑菇，将豆腐切成小块，加水共煮，然后放右眼等调料。每次吃小半碗，日服2次。
2.苡仁50克，荸荠15克，香杏全草200克。共煮成粥食用，每天1次。
3.黄芪30克，猴头菇150克，嫩鸡肉250克，小白菜心100克。猴头菇先用温水发胀，30分钟后捞出，切成2毫米厚的大片，发猴头菇的水用纱布过滤后待用。鸡肉切成3厘米长、1.5厘米宽的条形块。黄芪切成薄片，生姜、葱白切碎，小白菜心洗净待用。锅烧热后下猪油，加入黄芪、姜、葱、鸡肉共煸炒后，放入食盐、绍酒、发猴头菇的水，用武火烧沸后再用文火烧约1小时，然后加入猴头菇片再煮30分钟。捞出鸡块放在碗底部，再捞出猴头菇片放在鸡块上面。汤中加入小白菜心，略煮片刻即成。饮汤食肉。
4.鲜仙人掌50克，牛肉100克。仙人掌洗净去刺，切细。牛肉切块，和仙人掌一起房屋油锅中，旺火炒熟。调味后食牛肉和仙人掌。主要用于胃癌疼痛明显者。
5.羊奶250克，冰糖50克，鸡蛋1～2个。用少许冷水煮溶冰糖，导入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至微沸，即可食用。用于胃癌干呕、肢体虚冷者。
6.龙眼肉25克，红枣5个，粳米100克。同煮粥食。每天早晚各食1～2碗。用于胃癌贫血严重者。
7.黄芪10克，党参20克，枸杞子15克，茯神10克，淮山药15克，龙眼肉15克，猪排骨300克或整鸡1只。将黄芪等药物常法煮后取药液加入排骨或鸡，再加入适量清水，先大火后小火煮炖3～4个小时。可分5碗，每次1小碗，每日2次，吃肉喝汤。用于胃癌身体虚弱者。
8.人参15克，甲鱼500克，猪蹄250克。甲鱼杀后切为方块，猪蹄洗净，与人参一起放入锅中，加适量冷水，文火煮熟，食盐调味后即可食用。适用于胃癌化疗后贫血者。
9.阿胶15克，糯米100克，红糖少许。糯米煮粥，将熟时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮2～3次沸，阿胶化尽为液。食时加少许红糖调味。每2天服1次即可。适用于胃癌花利啊后白细胞减少者。
10.乳鸽1只，大枣10克，香菇3个，生姜5克。乳鸽洗净斩块，以黄酒、白糖、植物油调汁腌渍。大枣、香菇、姜片同时放入乳鸽碗内拌匀，袋蒸米饭的水烧得将开时，将鸽肉、大枣、香菇、姜片铺于米上，盖严后文火焖熟。晚餐食用，不宜过饱。用于胃癌手术后调养。
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