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关于【低蛋白饮食有哪些食物】，优质低蛋白饮食有哪些食物，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、哪些人需要优质低蛋白饮食？
- 2、优质低蛋白饮食有哪些食物
1、哪些人需要优质低蛋白饮食？
对于肾脏病患者的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，CKD1-2期（肾小球滤过率GRF≥60ml/min·1.73m2），蛋白质摄入量推荐每天0.8-1.0克/公斤体重，少年儿童可适度增加，优质蛋白质要达到50%以上。
建议食用豆类、乳类、蛋类、肉类、鱼类等食品，避免食用动物内脏、无鳞鱼，不建议肾病患者吃“蛋白粉”。
蛋白质摄入标准
首先，要清楚一点，不是所有肾友的蛋白质摄入都是一个标准。哪种肾友适合那种情况？大家要记住了。
1.高蛋白饮食：≥1.2-1.3g/kg标准体重/天
适用范围：大部分肾友不宜这么吃，除了少数合并高分解代谢疾病
2.正常蛋白饮食：1.0g/kg标准体重/天
适用范围：CKD1-2期的肾友
3.低蛋白饮食：0.6-0.8g/kg标准体重/天
适用范围：CKD3-4期，以及CKD5期未透析的肾友，还包括虽然肾功能正常但肾病进展较快的肾友
4.充足蛋白饮食：1.0-1.2/kg标准体重/天
适用范围：已经透析的肾友
哪些人需要优质低蛋白饮食？
优质蛋白便于身体利用、产生废物少。 肾小球滤过率（GFR）低于 60mL/min·1.73m²，也就是CKD3-5 期、肾功能不全、肾衰竭且未透析的患者，需要优质低蛋白饮食。
世界卫生组织推荐，健康成年人，每天蛋白质的摄入量为每公斤体重1克。简单点说，您是60千克体重，那么就摄入60克蛋白质。
举例说明肾友一天蛋白到底该吃多少，某肾友，慢性肾脏病 CKD 1 期，体重 70 kg，可以和常人一样摄入蛋白质，蛋白质摄入量推荐每天0.8-1.0/公斤体重，一日蛋白质的总摄入量为56克-70克之间。
以鸡肉为例，每100克鸡肉约含有24克蛋白质，即该肾友当天摄入鸡肉的总量为230克以上，不宜超过290克。
给大家推荐一个「数字记忆法」，控制蛋白再也不难，56789原则：
5：一两白面、一两大米各含 5 克蛋白质； 6：一个鸡蛋、一杯牛奶（200 毫升）各含 6 克蛋白质；7：一两鱼虾各含 7 克蛋白质；8：一两鸡肉、鸭肉各含 8 克蛋白质；9：一两猪肉、牛肉各含 9 克蛋白质。
弄清楚自己ー天适合吃多少蛋白质后，剩下的就是应用到实际生活当中。
2、优质低蛋白饮食有哪些食物
优质低蛋白饮食有哪些食物
优质低蛋白就是蛋白质含量比较低的食品。如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等总的原则就是限制总蛋白的摄入，豆制品、坚果等食品虽然属于植物蛋白，相对于谷类和蔬菜，也属于优质蛋白质食物，对于主食可采用麦淀粉代替部分普通面粉和大米。
慢性肾衰病人就是应该吃优质高蛋白的食物，当然不是无节制地吃，是适当。控制油腻辛辣，少吃植物蛋白。
扩展资料：
一、优质高蛋白食物：
1、牛奶：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2、鸡蛋：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
3、鱼肉：
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
二、慢性肾衰竭患者注意事项：
肾病综合征患者每天从尿里丢失大量蛋白，因此，在治疗时，还应适当进食较高的蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。
当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，还会增加肾脏负担而加重肾损害。因此，每日每公斤体重蛋白摄入量为1克，再加上每日尿内丢失的蛋白量为宜。同时，还要注意足够的能量摄入，每摄入1克蛋白质，必须同时摄入非蛋白热量33千卡。
值得注意的是，有一些医生和患者考虑到血中白蛋白低，因此采用静脉输白蛋白。这其实是有害的，静脉输入白蛋白，在1—2天内就会经肾脏从尿中丢失，它费用昂贵，而且可加重肾脏的损害。
肾病综合征患者由于体内水钠潴留而水肿，所以还要建议病人每日盐的摄入量在3克以内。
优质低蛋白饮食有哪些食物
优质低蛋白就是蛋白质含量比较低的食品。如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等总的原则就是限制总蛋白的摄入，豆制品、坚果等食品虽然属于植物蛋白，相对于谷类和蔬菜，也属于优质蛋白质食物，对于主食可采用麦淀粉代替部分普通面粉和大米。
慢性肾衰病人就是应该吃优质高蛋白的食物，当然不是无节制地吃，是适当。控制油腻辛辣，少吃植物蛋白。
扩展资料：
一、优质高蛋白食物：
1、牛奶：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2、鸡蛋：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
3、鱼肉：
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
二、慢性肾衰竭患者注意事项：
肾病综合征患者每天从尿里丢失大量蛋白，因此，在治疗时，还应适当进食较高的蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。
当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，还会增加肾脏负担而加重肾损害。因此，每日每公斤体重蛋白摄入量为1克，再加上每日尿内丢失的蛋白量为宜。同时，还要注意足够的能量摄入，每摄入1克蛋白质，必须同时摄入非蛋白热量33千卡。
值得注意的是，有一些医生和患者考虑到血中白蛋白低，因此采用静脉输白蛋白。这其实是有害的，静脉输入白蛋白，在1—2天内就会经肾脏从尿中丢失，它费用昂贵，而且可加重肾脏的损害。
肾病综合征患者由于体内水钠潴留而水肿，所以还要建议病人每日盐的摄入量在3克以内。
优质低蛋白饮食有哪些食物
医生总说要优质低蛋白饮食，到底什么食物含“优质低蛋白”？
什么是优质低蛋白？
它不是一种食物，而是由两个方面共同组成：
1、优质蛋白
蛋白质分为优质蛋白和非优质蛋白。
优质蛋白包括动物蛋白、鸡蛋蛋白、大豆蛋白、奶制品。也就是说，动物和大豆产出的蛋白质是优质蛋白，其它植物产出的蛋白是非优质蛋白。
优质蛋白的人体利用率高，不像非优质蛋白那样进入人体后会产生大量代谢废物、加重肾脏负担。所以，优质蛋白更适合肾病患者。
是不是只要它是优质蛋白，吃它就OK了？
NO，NO，顿顿大鱼大肉就别想了，肯定不行。吃什么东西都要讲究一个“适量”，尤其是蛋白质这么重要的食物，要吃得“不多不少”才行。吃少了会营养不良，吃多了会营养过剩，都对肾脏不利。
这个“适量”是多少？要偏低一些，这就是优质低蛋白的第二点：
2、低蛋白
具体该吃多少蛋白质呢？
体重有多少，就吃多少。一位膀大腰圆的壮汉，和一位弱柳扶风的女子，两位的蛋白质摄入目标值肯定不一样，要按体重来计算。
具体来讲就是：
肾功能正常的患者，每公斤体重吃蛋白质0、8-1g；
肾功能下降的患者，每公斤体重吃蛋白质0、6-0、8g。
下面举个例子计算一下。
比如一位体重60公斤的肾功能正常的患者，按每公斤体重吃1g来算，每天该吃60g蛋白质。其中一半来源于肉类优质蛋白，也就是30g优质蛋白。（余下一半来源于植物，馒头米饭蔬菜水果等非优质蛋白）吃30g优质蛋白，该吃多少肉呢？肉食中蛋白质占1/5左右，也就是吃150g（三两）肉。不过，也别光吃红肉（猪牛羊肉），我们鼓励肾病患者用鸡肉、蛋类、鱼肉、豆制品和牛奶，代替一部分猪牛羊这些红肉。鸡鱼蛋奶豆比红肉更加健康，红肉占一半（75g，一两半）就可以了。
所以，如果您想找一种或几种含有“优质低蛋白”的食物，打算每天吃这些食物就完成了“优质低蛋白饮食”，那是不行的。优质低蛋白饮食的意思是：既要吃优质蛋白，而且优质蛋白的摄入量又要低一点。
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