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- 1、吃花生，究竟对血管好还是不好？保护血管，这3种素食建议少吃
- 2、花生米的功效与作用及副作用：花生的功效与作用禁忌
1、吃花生，究竟对血管好还是不好？保护血管，这3种素食建议少吃
病从口入，吃什么对血管健康的影响是比较大的，在很多食物中，花生就是一种受到争议的食物，有人说吃花生对血管好，也有人认为对血管不好，那么，吃花生到底是对血管有益还是有害呢？如果已经有三高，还能不能吃花生了？不想血管堵塞，平时应该要少吃哪些食物？接下来就和大伙聊一聊，希望您都吃对了。
观点1：吃花生对血管有害
理由：花生可以榨油吃，由此可见它里面的油脂和脂肪含量并不低，我们平时吃花生时一般也不会只吃一颗，容易吃多，时间长了对血管不好。
真的这样吗？其实并不是，它里面的确含有脂肪，但更多的是不饱和脂肪，鱼肉中也含有这种营养物质，适当补充是有利于血管健康的。而且，也有研究发现它对于降低心血管代谢性疾病是有好处的：
我国科学院上海营养与健康研究所进行了研究，最后发现，在其他饮食相同的情况下，经常吃花生的那一组人，体重比之前有所降低，代谢综合征的逆转率更高。代谢出现问题了，容易增加心血管疾病的风险，它得到逆转了，是有利于降低风险的。
不仅如此，也有研究发现，用适当的花生替代一部分的红肉，有利于稳定血糖水平。在早上吃起到的作用更为明显，这可能跟它可以增强人的饱腹感有关，所以不容易吃多，饭后血糖就不容易升太快。
观点2：吃花生对血管有益
上面的内容就可以证明这一点，但是，这也不是绝对的，关键看你怎么吃，若是吃法错误，可能对血管健康也是不利的。这么吃花生，对血管健康或许就是有益无害的：
吃的量要控制，毕竟它也有热量，建议控制在20克以内。
少吃或不吃油炸的、糖制的、盐渍的。
划重点——吃花生对血管是有好处的，有三高也可以适当吃，但前提要吃对了，以上两点，吃之前要知晓。
不想血管堵塞，相信很多朋友都知道要少吃肥肉、少吃油盐糖，但其实有一些素食，也是“含油大户”，经常吃并不利于血管健康，比如下面这几种，看看你家餐桌上是不是经常有，建议少碰：
(1)干煸豆角
(2)地三鲜
(3)油焖茄子
这3道菜中的食物有豆角、茄子、土豆、青椒，他们都是素食，但这三道菜中都是含油大户，在做之前，会先把这些食材放入油锅里炸一下，之后再炒，经常吃，容易摄入过量的油脂和脂肪，是不利于健康的。
长期吃荤不好，长期吃素也不好，很多人吃的素食或许并不是真的素，对血管的影响可能不比肥肉小，想要血管健康不堵塞，要均衡饮食，少吃高油高脂高胆固醇高盐食物。
另外，也要提醒大家，不要盲目迷信一些食物的功效，比如网传吃洋葱、木耳等食物可以疏通血管，喝醋可以软化血管的说法，这些食物并没有这样神奇的功效，反而，如果过量进食，可能还会带来一些健康隐患。除了食物，也不要随意吃一些保健品，他们都不能替代药物，起不到防治的作用。
保护血管，正确饮食和运动应该是大家都知道的，但其实下面这一点对于血管的影响也很大：
心理健康。
钟南山院士曾说过，心理疾病的一半是心理疾病。血管健康与否，也会受到人的心态和情绪的影响，比如对于高血压患者来说，若情绪总是波动很大，血压也容易变得不稳定，难控制，突然太激动或愤怒，血压快速升高，会大大增加心血管疾病风险。
所以，想要保护血管，也要重视自己的心理调节，不管是年轻人还是老年人。年轻人要注意适当减压，释放压力，老年人则要保持一个好的心态，尤其现在到冬天了，万物萧条，比较容易令人感到伤感、孤独，更要注重调节心理，不要想太多。
综上所述，吃花生对血管有益还是有害，关键取决于你怎么吃，吃对了有好处，吃错了就有坏处，不想血管堵塞，以上三种素食也要少碰。现在到了冬季，是心血管疾病的高发季节，保护血管，要双管齐下，除了吃、动、睡，心理调节也很重要，尤其对于独居的老人来说，更要注意，建议家人多关心陪伴。
2、花生米的功效与作用及副作用：花生的功效与作用禁忌
花生的功效与作用禁忌
功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、清肺润肺
营养价值(好处)
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
副作用(坏处)
不宜把花生与黄瓜、螃蟹同食，否则会导致腹泻。
怎么吃
1、花生连红衣一起与红枣搭配食用，可达到补虚止血的功效，最适合于身体虚弱的出血病人。
2、由于花生炒熟或者油炸后，性质变得热燥，故不宜多食。
3、在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。
禁忌人群
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
适宜人群
一般人群均适合食用花生。
花生的功效与作用禁忌
功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、清肺润肺
营养价值(好处)
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
副作用(坏处)
不宜把花生与黄瓜、螃蟹同食，否则会导致腹泻。
怎么吃
1、花生连红衣一起与红枣搭配食用，可达到补虚止血的功效，最适合于身体虚弱的出血病人。
2、由于花生炒熟或者油炸后，性质变得热燥，故不宜多食。
3、在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。
禁忌人群
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
适宜人群
一般人群均适合食用花生。
花生的功效与作用禁忌
吃生花生的作用与功效
1、推动身体发肓
花生仁中钙成分极高，钙是组成肌肉骨骼的主要成分，故食花生仁可推动身体的发肓。
2、推动体细胞生长发育，提升智商
花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。
3、耐老化防衰老
花生仁中所带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效，磷酸氢钙也是避免太早衰退的关键成份。常吃花生仁，有利于身体防衰老，故花生仁又有“长生果”之称。
4、止咳润肺
花生仁中带有丰富多彩的人体脂肪油、能够具有止咳润肺的功效，常见于咳嗽痰多喘气，咯痰带血等症状。
5、凝血功能活血
花生衣中带有植物油脂和多种营养元素，并带有使凝血时间减少的物质，能抵抗游离脂肪酸的融解，有推动骨髓生产制造血小板的作用，对多种多样渗出性病症(血液科)，不仅有活血的功效，并且对原病发有一定的`医治功效，对身体造血机能有利。
6、避免冠心病
食用油中含很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外。防止胆固醇在身体堆积，降低高胆固醇病发机遇，可以避免冠心病(心脑血管病内科)和动脉硬化(胸怀外科心脑血管病内科)。
7、滋血催乳
花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白，对生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳功效。
8、防止直肠癌
花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液體和别的物质，随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外。当这种物块历经肠胃时，与很多有害物触碰，汲取一些内毒素，进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效，降低直肠癌产生的机遇
吃生花生米的忌讳
1、身患糖尿病的工作人员不可以服用。由于我们都了解针对这类病况，医师是严格管理控制饮食的，尤其是油的摄取量，每日不可超出30g，而花生仁也是食用油的关键成分，因此想来大伙儿此时早已掌握身患糖尿病的工作人员尽量严控摄取量或建议不必服用。
2、减肥瘦身人员不适合服用。上边我们提及花生仁的剩余油非常大，减肥瘦身的基本原则则是管住嘴，应对色香味俱全的花生仁，很多的发热量和脂肪率吃进人体之中。那麼你的全部勤奋可能被功亏一篑，俗话说得好一把花生仁抵一碗饭，因此假如你是在为漂亮工作而拼搏的减肥瘦身者，我们都不建议您服用花生仁，不然吃完一堆植物油脂，都还没觉得到吃饱了。
3、跌打损伤淤肿病人不适合服用。花生仁颇具一种因素，称为促凝血因子。说白了便是跌打的病人他假如服用了花生仁，那麼他本身的伤处便会造成血瘀不可以消退起来，会加剧病况，非常容易引起肿疼，没法尽快地恢复症状。
4、身患痛风者亦也不宜服用。以便防止加剧病况，针对身患痛风的人，我们也并不建议服用花生仁。高脂的饮食搭配会造成人体的血尿酸排出来降低，因此痛风病人不论是亚急性還是减轻期也不建议服用。
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