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关于【白莲子和红莲子哪个好】，莲子红莲子和白莲子哪个好，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、夏天莲子上市，原来莲子都有4种，教你辨别莲子是否适合自己
- 2、白莲子和红莲子哪个好
1、夏天莲子上市，原来莲子都有4种，教你辨别莲子是否适合自己
今天已经是六月了，正是莲花盛开的时候，莲花有出于污泥而不染的特性，让人感觉清纯而高尚。
为什么我说荷花呢？因为我今天要跟大家分享的就是荷花的果实—莲子。荷花整株都有不同的作用，药食同源的好食材。其中最为大家熟悉的就是莲藕和莲子了，其莲花，荷叶，莲蓬则作为药材之用。在广东煲汤的配料中，莲蓬，莲子，莲藕，荷叶等等，都是我们常见的呢！
。有些朋友就有疑问了，在市面上看到各种各样的莲子，有红莲，白莲，有芯，去芯，这些到底怎么选择呢？下面我就跟大家细细的辨别一下
今天就跟大家列举了4个不同的莲子，希望今天看完我的介绍，会挑选到合适你自己的一款吧！
【手剥红莲】
这款莲子是收取7成熟的莲子，只剥去外壳，没有剥去种皮的莲子，营养成分最完全，而且成熟度不高，外壳闷坏莲子皮的可能性很少。口感上因为带种皮的关系，有点涩，稍稍不容易烂，但是也非常粉糯。而且这种莲子还能生吃，吃起来甘甜的，一点都不苦。
手工红莲
【手剥白莲】
这种莲子是上面那种7成熟的莲子，剥去外壳，同时连带种皮也一同剥去，减少了那一丝丝的涩感，外形不是很圆，有点瘪的样子，但是煮熟的口感是相当粉糯而且入口即化的感觉，营养也最大限度地保留了，也是上好之品。
手工剥皮白莲
【机剥红莲】
市面上很多这种莲子，这是没有及时采收而成熟度过高，莲子外壳是没办法用人工来去除了，所以它去壳只能靠机器来完成。更因为它成熟度高，外壳在大夏天闷着，很多都有小洞洞，农民称这种洞洞为针眼，莲子的嘴和尾部都有可能出现黑色变坏了，所以如果你看到磨皮过度了，那很大可能是为了去除黑色的位置而磨掉更多表皮。这种红莲煮起来相对时间更长，因为硬度是最高的，吃起来也没有手剥的那么嫩，所以挑选的时候，聪明的你应该知道怎么选啦。
机剥红莲
【机剥磨皮白莲】
这种白莲因为是机器磨皮的，所以用手一抓，手上会有一层粉末，两端的尖尖都会被磨平，带有明显的残留红皮，纹理也比较清晰可见。机剥磨皮白莲的口感比机剥红莲的粉糯，因为外皮磨掉了，所以会比较容易煮烂的。有一点是要注意的，市面上同时也有质量较差的机剥白莲，用药水浸泡而去皮的，所以颜色会发白，没有明显红皮的残留物在，而且煮不烂，消费者们要加以辨认再购买哦。
机剥磨皮白莲
通过简单的介绍这四个种类的莲子，你有没有发现，这几种莲子都有时间上的不同，获得的莲子的口感，营养价值，加工方法啊也不一样。在养生角度来，最佳的是手工红莲，被称为“养生莲”，因为它的营养价值是最全面的，种皮保留完全，能把营养全部保留了，其次是手剥白莲。
对了，如果是平常食用，建议选择带芯的手剥红莲子，莲子芯可以清火而不寒凉。
2、白莲子和红莲子哪个好
白莲子和红莲子哪个好
一、红莲子和白莲子哪个好
红莲子和白莲子都具有很好的养身效果、想要明确的说红莲子和白莲子哪个好的话、其实白莲子的作用更为广泛 一点通常可以作为药材使用、而红莲子一般是经过加工过的但是对于患者出现的问题来说红莲子的效果显然会更好一 点。
红莲子是补血非常好的食材对于脸色差或者是脸色苍白的女性都是很好的保养品、而白莲子更倾向于补气侧重于 人体内部的调理。患者可以根据自己的实际情况选择适合自己的食材。
二、白莲和红莲有什么区别
1、品种不同 红莲子和白莲子除了颜色上有些区别外、它们都是莲子这不用说都知道、想要区别的话那只是品种不同而已。白 莲子颜色为白色、闻起来带有一股莲花的清香、颗粒比较大、白莲子在我国多个地区都有种植;而红莲子的颜色呈红 色、它是一种杂交品种、产量较少、所以价格偏贵。
2、功效不同 白莲子和红莲子的营养价值没有多大的差别、它们也味道一样、只是外观上的颜色不一样。白莲子和红莲子都是 味甘性平、有养心、益肾、健脾等功效、不过白莲子一般被用来滋阴补虚、润肺止咳、红莲子被用来养心安神要多一 些、但是它们的保健作用是相差不大的。
白莲子和红莲子哪个好
一、红莲子和白莲子哪个好
红莲子和白莲子都具有很好的养身效果、想要明确的说红莲子和白莲子哪个好的话、其实白莲子的作用更为广泛 一点通常可以作为药材使用、而红莲子一般是经过加工过的但是对于患者出现的问题来说红莲子的效果显然会更好一 点。
红莲子是补血非常好的食材对于脸色差或者是脸色苍白的女性都是很好的保养品、而白莲子更倾向于补气侧重于 人体内部的调理。患者可以根据自己的实际情况选择适合自己的食材。
二、白莲和红莲有什么区别
1、品种不同 红莲子和白莲子除了颜色上有些区别外、它们都是莲子这不用说都知道、想要区别的话那只是品种不同而已。白 莲子颜色为白色、闻起来带有一股莲花的清香、颗粒比较大、白莲子在我国多个地区都有种植;而红莲子的颜色呈红 色、它是一种杂交品种、产量较少、所以价格偏贵。
2、功效不同 白莲子和红莲子的营养价值没有多大的差别、它们也味道一样、只是外观上的颜色不一样。白莲子和红莲子都是 味甘性平、有养心、益肾、健脾等功效、不过白莲子一般被用来滋阴补虚、润肺止咳、红莲子被用来养心安神要多一 些、但是它们的保健作用是相差不大的。
白莲子和红莲子哪个好
红莲子的功效与作用有哪些？
1、镇静神经和强心
红莲子的功效与作用之一就是镇静神经以及降低血压。红莲子当中含有多种生物碱、这些生物碱具有很好的降压效果、对于预防和治疗高血压都很有帮助。而且这些生物碱也有着很明显的调节作用、可以治疗因为血钙过量所导致的心律失常。
2、改善睡眠
红莲子对于改成人的睡眠也有一定的帮助。它含有非常丰富的维生素和微量元素、这些营养元素都能够调节情绪以及放松情绪。经常吃些红莲子、可以让人的神经得以舒缓和镇静、从而有效的促进睡眠以及改善睡眠的质量。对于经常失眠多梦的人来说、在睡觉前适当的吃些红莲子是有好处的。
3、抗癌和防癌
红莲子有益于人的五脏健康、同时也可以补充血液、帮助人们清除血管当中的垃圾、并有效的预防血栓形成以及心脑血管疾病的发生。而且莲子当中还含有大量的抗氧化营养素、这对于预防和治疗癌症来说都很有效果。
4、补脾止泻
补脾止泻也是红莲子比较常见的功效与作用之一、红莲子当中还有大量的棉子糖、对于那些患病时间较长、身体虚弱的人来说、这是非常好的一种滋补品、可以起到补脾止泻的功效、还能够有效的.调理肠胃。
5、治疗贫血
红莲子当中的铁元素含量非常的丰富、而铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一、如果说患有贫血、可以适当的吃些红莲子来治疗。
6、促进代谢和维持酸碱平衡
红莲子当中含有大量的磷元素、这是构成牙齿和骨骼的主要成分、同时也是细胞核蛋白和许多酶的主要成分。适当的吃一些红莲子、可以有效的促进身体蛋白质、脂肪以及糖类的代谢、还能够维持酸碱平衡。
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