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- 1、多芒小丸子做法
- 2、多芒小丸子，店里买几十元，自己做十几元两大碗，赶紧学起来
1、多芒小丸子做法
多芒小丸子做法
可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧！回到家后有没有想过自己也来亲手制作呢？其实这款小吃的制作真的很简单，一起来看看怎么做吧！以下是小编收集的'多芒小丸子做法，欢迎收藏噢！
主料
糯米粉150克，芒果1个
调料
水100克，牛奶1盒
多芒小丸子的做法
1、准备材料：水磨糯米粉150克、温开水100克、大芒果1个、牛奶1盒
2、糯米粉慢慢倒入比较烫的温水，边倒边搅拌，再揉成光滑柔软的面团（水量自行调节，揉成柔软光滑不粘手的面团即可，一定要温水和面）
3、面团搓成均匀的长条，用刀切成小剂子（台面要撒粉防粘）
4、小剂子搓成小丸子（多撒些粉防止粘在一起）
5、锅内水烧开，下入小丸子，煮至浮起
6、小丸子反复用凉水冲洗后，倒入事先准备好的冰的凉开水里备用（用水冲去小丸子表面的淀粉才更Q，用冰水泡过也会更Q）
7、芒果部分切小块
8、剩下的加牛奶打成糊（芒果和牛奶的比例为1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起来更冰爽，牛奶可换成淡奶或椰汁）
9、碗内先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可
2、多芒小丸子，店里买几十元，自己做十几元两大碗，赶紧学起来
平平无奇的做饭小天才又来了‼️像我这么热爱芒果的人，怎么能错过芒果季呢，多芒小丸子，赶紧安排起来‼️
食材
芒果2个（中不溜的）
牛奶1盒
糯米粉150克
温水适量
步骤
1、糯米粉中，加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
2、捏成小丸子，水开后下入小丸子，煮到漂浮起来，再煮1-2分钟即可捞出，过凉水备用
3、芒果切丁，取一个半芒果丁和牛奶放入榨汁机榨成芒果奶昔
4、芒果奶昔倒入碗中，放入芒果丁和小丸子就可以啦。喜欢冰的可以放入冰箱冷藏一小时。
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