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关于【蒜蓉大龙虾的做法步骤】，蒜蓉大龙虾的做法大全窍门，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、简简单单蒜蓉龙虾
- 2、蒜蓉大龙虾的做法步骤：蒜蓉大龙虾的做法大全窍门
1、简简单单蒜蓉龙虾
过年了，疫情在家也不好去饭店，买点家里不常做鼓捣起来！
By 贝媞哒哒
用料
- 洋葱 少量
- 蒜末 1头
- 姜末 适量
- 生抽 小半碗
- 耗油 少许
- 香油 小半勺
- 龙虾 两只
- 葱丝 少许
- 小米辣 1个
- 油（2次） 小半碗
做法步骤
1、先把大钳子洗净敲开～请不要太温柔，暴躁一点，加速搞定～
2、处理虾头，因为之后打算煮粥，所以把腮部和须子都处理干净了，有摆盘需要的伙伴可以忽略这步哟
3、为了更好的入味，虾身对半分开，摘去虾线，清理部分搞定(♡˙︶˙♡)
4、热锅冷油先下洋葱碎巴拉巴拉～倒入蒜末姜末，继续巴拉巴拉，倒入半碗生抽，熬煮一下，小魔仙变身成功！（忘记拍照了）
5、调料较多涂在虾身上，虾头里零散放一点，放进蒸锅～
6、铛铛铛铛～高火入锅
7、蒸好拣出，摆盘，放上葱丝浇点热油
8、滋啦，上桌～家人已经火速动筷啦
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、蒜蓉大龙虾的做法步骤：蒜蓉大龙虾的做法大全窍门
蒜蓉大龙虾的做法大全窍门
深海大龙虾一只，用刷子将其洗干净。
将其对半切开，抽掉大筋，把肉切成六小块差不多。
冷水上锅蒸15分钟即可，看颜色变得真好看。
准备：蒜末多点，蚝油，生抽，少量盐，料酒，姜末，芝麻油。油温烧高，以上这些倒下去爆炒至香味四溢，注意油温一定要高。
在蒸好的龙虾上撒上葱花，然后将爆炒好的高温油倒下去，滋滋声四起，美味的蒜蓉龙虾就可以开吃了。
蒜蓉大龙虾的做法大全窍门
自制蒜蓉酱：大蒜剁碎，锅内热油（比平时炒菜多一点的量），倒蒜蓉，调中小火翻炒，加少许盐，加海鲜酱油，炒出香味了关火盛出待用。
粉丝用热水泡软，沥水装盘。
大龙虾用剪刀剪开背，尽量的把壳掰开露出虾肉，倒一点料酒、塞几片薄姜。
盘子里摆上泡好的粉丝，龙虾上盘摆造型，用勺子均匀的浇入蒜蓉酱，虾内多浇一点，在粉丝上也浇一点。
蒸锅内大火烧开，放入龙虾盘，大火蒸12分钟，出锅。
撒上小葱花，锅内烧热油，迅速浇到虾肉上，兹啦兹啦响。
上桌了，一道火红的硬菜！
蒜蓉大龙虾的做法大全窍门
深海大龙虾一只，用刷子将其洗干净。
将其对半切开，抽掉大筋，把肉切成六小块差不多。
冷水上锅蒸15分钟即可，看颜色变得真好看。
准备：蒜末多点，蚝油，生抽，少量盐，料酒，姜末，芝麻油。油温烧高，以上这些倒下去爆炒至香味四溢，注意油温一定要高。
在蒸好的龙虾上撒上葱花，然后将爆炒好的高温油倒下去，滋滋声四起，美味的蒜蓉龙虾就可以开吃了。
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