百科生活 投稿
关于【哈密红薯品种介绍】，哈密薯特征功效，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、这还是红薯吗？街边的烤红薯不要了！11种红薯测评对比太惊喜！
- 2、哈密红薯品种介绍：哈密薯特征功效
1、这还是红薯吗？街边的烤红薯不要了！11种红薯测评对比太惊喜！
#冬日生活打卡季#
入冬后，每一次路过街边的烤红薯摊，都会不自觉的咽起口水......默默把手伸进钱包......
但！
不是每一次掏钱都能买到想象中的快乐，对红薯种类一窍不通的我，只有偶尔一两次才能买到喜欢吃的那一种。
所以，我决定掏钱做一次红！署！测！评！
毕竟没多贵，花了200块就买来了常见11种红薯：
各取一根，开搞！！！
洗干净去尾巴！
（一般烤红薯还是不建议削皮、去尾巴之类的操作哈。没有外皮的保护，水分蒸发会更快，烤熟后削过皮的地方会很干巴，影响口感。）
入烤箱，上下200℃，1个小时，坐等开恰！
烤好啦！红薯甜不甜，这个时候就可以初见端倪了，看见烤架下面的糖汁没？只有甜度到达一定程度才能到这种烤后爆油的程度！
所以初步断定：新疆哈密蜜薯、山地红薯、天目山小香薯、烟薯25号、西瓜红小蜜薯这几款应该是比较甜的！
开恰！以求证我的断定。
以满分5分为准，11种红薯对比吃完后，总结如下：
冰淇淋红薯 4-6元/斤
烤熟后表皮出微油，内里颜色由米黄渐变深紫，很好看，作为网红薯的它颜值拉满了。
甜度3.5分 香味4分 粉度4分 有丝
3.5的甜度适合不太喜甜的宝子，有浓郁的香草和红薯的混合味道，配合高颜值很美妙。
粉度给到4，烤着吃皮稍厚，有韧性，会有些许塞牙但是很香。有丝但是不影响口感。
总结是烤着吃冰淇凌红薯会稍稍有点干，蒸、煮食用更佳。
陕西板栗薯 5元/斤
烤后表皮出微油，内里颜色由呈米黄色。
甜度4分 香味4分 粉度3.5分 少丝
4分甜度适已经很甜了，香味是蜜糖那种润喉的香，很是清甜。
粉度给的3.5，烤着吃皮薄微微有点韧性，不塞牙。口感软糯带粉，丝少好吃。
总结是烤着陕西板栗薯很合适，蒸煮也可以。
新疆哈密蜜薯 4.5/斤
烤熟后爆油，内里颜色像奶酪的米黄色。
甜度4.5分 香味4分 粉度3分 无丝
4.5的甜度绝妙了，加上蜂蜜糖水那种浸润心间的香，一秒就把我俘获了。
粉度不高，3分的粉度，烤着吃很合适，糯叽叽的。口感细腻、软糯，老少皆宜。
总结是烤、蒸、煮哈密蜜薯都是很棒。
白心板栗薯 2.75元/斤
烤熟后表皮无油，内里颜色呈米黄。
甜度3.4分 香味3分 粉度3.5分 有丝
甜度一般，香味一般，整体没有特别的优点。
总结是3.5分的粉度烤、蒸、煮都比较适合，但口味确实说不上惊艳。
崂山山地蜜薯（烟薯25号）
烤熟后表皮爆油，内里颜色深黄偏橘色调，有很红薯那味儿。
甜度4.5分 香味4分 粉度2分 少丝
4.5的甜度绝绝子，混合浓郁的蜂蜜香甜味道，整个很上头。
粉度给的2，烤着吃皮都很薄，口感软软糯糯的，拿着勺子挖来吃很棒，老少皆宜！
总结是烤、煮食用都能有不一样的体验，早餐煮粥、给宝宝做辅食、给老人做流食，山地蜜薯都会是最好的选择。
沙地蜜薯
烤熟后表皮无油，内里色呈粉橘色。
甜度4分 香味3.5分 粉度3分
4分的甜度足够，香味就是浓郁的红薯味道~
粉度给到3，烤着吃皮稍厚，较干有韧性。
总结是沙地蜜薯属于比上不足，比下有余的那种。
天目山小香薯
烤熟后表皮爆油，内里颜色是深暖橘，很好看。
甜度4分 香味4分 粉度3分
4的甜度适合绝大多数宝子，有浓郁的蜂蜜馥郁香味，配合3分的粉度就是微微黏牙的软糯口感，皮薄，无硬层，撕开外皮就可大快朵颐！
总结是烤、蒸、煮食用都可，适宜范围广。但记得这款去年最贵的时候卖到7块一斤了，所以看价格哈。
拼夕夕版烟薯25号
烤熟后无油，内里颜色米黄。
甜度4分 香味2分 粉度3分
4分的甜度合适，香味是比较寡淡的微微甜。口感一般，不粉也无糯感。
烤着吃皮稍厚，无韧性。
总结，不知道是不是我买的不对，这个口感表现让我有点失望。对比前一款崂山烟薯25号，这个差太远了。
西瓜红小蜜薯
烤熟后表皮爆油，内里是橘色。
甜度4分 香味4分 粉度3分
4分的甜度适合绝大多数的宝子，有浓郁桂花蜂蜜的味道。
粉度给的3，皮薄，口感微糯。
总结是烤、蒸、煮都适宜。
龙九红薯
表皮爆油，内里颜色暗黄。
甜度3.5分 香味2分 粉度3.5分 丝多
3.5的甜度适合不太喜甜的宝子，香味是带些泥土味的甜，额....
粉度给的3.5，烤着吃软糯，但是丝多，影响口感。
紫薯
烤熟后表皮无油，内里是暗紫色。
甜度3.5分 香味3.5分 粉度4分
3.5的甜度不会感觉太甜，香味是紫薯独特的香，4分的粉度烤着吃感觉较干巴，皮厚有韧，沙口感会较重。
总结是烤着不太适合，噎得慌。蒸、煮食用更佳。
测评完啦！
总结如下：
甜度：
哈密蜜薯、山地蜜薯最优秀达到4.5分甜；
然后是陕西板栗红薯、西瓜小蜜薯、烟薯25号、天目山小香薯、沙地蜜薯，达到4分。
喜甜的的直接盲选哈密蜜薯、山地蜜薯，口感好，老少皆宜。
粉度:
冰淇淋红薯、紫薯粉度较重，烤着吃感觉会较干。
烤红薯建议选择3.5以及下粉度的红薯。
个人推荐：
本人不喜欢太干巴的口感，喜甜，所以在尝完11种红薯后最喜欢的是哈密蜜薯、山地蜜薯这2种，基本无丝。哈密蜜薯细腻软糯，山地蜜薯稀软甘甜。
蒸烤煮这2种红薯就足够了。
另外天目山小香薯、西瓜红小蜜薯也值得青睐，够甜，香味浓郁也不巴。
最后，冰淇淋红薯是真好看，喜欢较粉的口感，不用太甜的话，这款也值得一试。
2、哈密红薯品种介绍：哈密薯特征功效
哈密薯特征功效
哈密从国外引进，是目前国内少有的具有独特性品种之一，高产优质商品率高，薯块纺锤形、个头均称、外观美、熟食细腻香、甜度高，果肉看似透明感觉，被称为“冰糖心薯”，丰产性好，栽后100天亩收鲜薯达到3000-4000斤。
该品种秧蔓中短，分支性强，株型半直立，茎叶生长旺盛，顶叶紫色，老叶叶柄绿色，脉基部紫色，叶柄基部紫红色。叶心形，浅缺刻。
哈密薯的功效与作用
1、哈密薯有益于心脏
哈密薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
哈密薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃哈密薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃哈密薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2、哈密薯预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃哈密薯来缓解，哈密薯中富含了大量的维生素A，多吃哈密薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3、哈密薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在哈密薯中三者含量都比较丰富。一个小哈密薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃哈密薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。哈密薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
哈密薯特征功效
哈密从国外引进，是目前国内少有的具有独特性品种之一，高产优质商品率高，薯块纺锤形、个头均称、外观美、熟食细腻香、甜度高，果肉看似透明感觉，被称为“冰糖心薯”，丰产性好，栽后100天亩收鲜薯达到3000-4000斤。
该品种秧蔓中短，分支性强，株型半直立，茎叶生长旺盛，顶叶紫色，老叶叶柄绿色，脉基部紫色，叶柄基部紫红色。叶心形，浅缺刻。
哈密薯的功效与作用
1、哈密薯有益于心脏
哈密薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
哈密薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃哈密薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃哈密薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2、哈密薯预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃哈密薯来缓解，哈密薯中富含了大量的维生素A，多吃哈密薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3、哈密薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在哈密薯中三者含量都比较丰富。一个小哈密薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃哈密薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。哈密薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
哈密薯特征功效
1、生哈密薯去血毒，熟哈密薯补气血
哈密薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的哈密薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的哈密薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的哈密薯，营养就更好了。
它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种哈密薯，可以改善面部气色。
有一个妙用生哈密薯的小方子：把生哈密薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。
这个方法用白皮白心的哈密薯尤为有效。因为生哈密薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的哈密薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。
哈密薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要哈密薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃哈密薯是很自然的。
哈密薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮哈密薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤哈密薯来缓解不适。
2、常吃哈密薯藤可降低血糖
很多人不知道，哈密薯藤也是可以吃的。哈密薯是公认的健康食品，哈密薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃哈密薯藤可以获得降血糖的效果。
哈密薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把哈密薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
哈密薯藤入肝经，是明目的。哈密薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用哈密薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用哈密薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
3、带皮吃哈密薯，防癌、不胀气
很多人喜欢吃哈密薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，哈密薯的皮是很好的.东西。
植物的皮和肉是一对阴阳，哈密薯也不例外。哈密薯肉是“补”的，而哈密薯皮是“泄”的，也就是排毒的。哈密薯肉补脾胃，哈密薯皮助消化；哈密薯肉补气，哈密薯皮通气；哈密薯肉偏酸性，而哈密薯皮偏碱性。
吃哈密薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。
这个哈密薯它到底有多厉害呢？它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。
平常我们怎么吃哈密薯呢？大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的这层东西，恰恰是我们扔掉的东西，而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。
所以，（为了不白吃这抗癌第一名）我们说吃哈密薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。
特别提醒一下： 如果哈密薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
4、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而哈密薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜哈密薯仅含0、2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的三分之一，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，哈密薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
5、哈密薯美容养颜
美容养颜：哈密薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
哈密薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
6、预防胆固醇过高
哈密薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块哈密薯。
7、辅助降血压
哈密薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
8、降低中风风险
哈密薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，哈密薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
9、养护关节
哈密薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
本文关键词：哈密瓜功效与作用营养价值，哈密瓜属性及功效，哈密瓜的性质与功效，哈密薯特征特性及视频，哈密红薯的特点。这就是关于《哈密红薯品种介绍，哈密薯特征功效（街边的烤红薯不要了）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表