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关于【吃菠萝的好处与功效】，吃菠萝有什么功效和作用，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、菠萝清热解暑又利便，但专家提醒：这5类人吃了反而加重病情！
- 2、吃菠萝的好处与功效
1、菠萝清热解暑又利便，但专家提醒：这5类人吃了反而加重病情！
水果摊上的菠萝多得垒起来了——不由得想到菠萝的美味，不由得想买个回家尝尝。让我们大家都来了解一下菠萝吧!
菠萝生产通常有4个采收季节：春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
适用人群编辑
1.一般人群均可食用。
2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
菠萝里有三种不好的东西，有可能给人带来麻烦。
(1)甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。食用菠萝容易口腔溃疡。不宜多食。
(2)5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。
(3)菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，此即所谓菠萝过敏症。
怎样预防菠萝过敏呢？起预防方法是：
(1)将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
(2)如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
2、吃菠萝的好处与功效
吃菠萝的好处与功效
1、具有利尿作用
菠萝中含有的糖、无机盐、活性酶等具有很好的利尿作用，对于高血压患者以及肾炎患者来说，适当的吃一些菠萝，非常有好处。
2、促进血液循环
菠萝中含有丰富的菠萝酶，能够帮助促进人体内的血液循环，将堵塞在血管内的血块以及阻塞在组织中的纤维蛋白溶解掉，起到有效消除炎症的作用。
3、有利于消化
菠萝中含有一种蛋白酶，能够帮助分解人体内的蛋白质，起到促进消化的作用。因此，消化不良的患者适当食用一些菠萝，可以有效改善食欲不振等问题。
4、高血压患者的调味料替代品
菠萝中含有丰富的钾元素，所以对于不宜食用太多食盐的高血压患者来说，可以在烹饪的时候，放入适量的菠萝一起煮，这样就可以减少食盐的食用，是一种非常不错的盐的替代品。
以上四点就是经常吃菠萝的好处，大家可以在两餐之前适当的吃一些，对我们的健康非常有帮助。不过需要注意的是，一次不要吃太多菠萝，否则会损害我们的健康。
吃菠萝的好处与功效
1、具有利尿作用
菠萝中含有的糖、无机盐、活性酶等具有很好的利尿作用，对于高血压患者以及肾炎患者来说，适当的吃一些菠萝，非常有好处。
2、促进血液循环
菠萝中含有丰富的菠萝酶，能够帮助促进人体内的血液循环，将堵塞在血管内的血块以及阻塞在组织中的纤维蛋白溶解掉，起到有效消除炎症的作用。
3、有利于消化
菠萝中含有一种蛋白酶，能够帮助分解人体内的蛋白质，起到促进消化的作用。因此，消化不良的患者适当食用一些菠萝，可以有效改善食欲不振等问题。
4、高血压患者的调味料替代品
菠萝中含有丰富的钾元素，所以对于不宜食用太多食盐的高血压患者来说，可以在烹饪的时候，放入适量的菠萝一起煮，这样就可以减少食盐的食用，是一种非常不错的盐的替代品。
以上四点就是经常吃菠萝的好处，大家可以在两餐之前适当的吃一些，对我们的健康非常有帮助。不过需要注意的是，一次不要吃太多菠萝，否则会损害我们的健康。
吃菠萝的好处与功效
1、消除水肿
菠萝能够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，可以改善我们的血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥
菠萝的汁能有效的酸解脂肪，而对于我们身体中的脂肪有一定的消除作用，从而起到减肥的效果。
3、助消化，促进食欲
菠萝中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。
4、去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。
5、保健
经常吃菠萝可以降低血压，稀释血脂，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积。
6、消除感冒
感冒之后会产生一系列的生病的症状，这个时候喝上一杯菠萝汁，能起到降温的效果，对缓解病情有很大的好处。
7、利尿
对肾炎，高血压病患者非常的有利，对我们的健康有一定的保障作用。
菠萝的食谱推荐
超简易菠萝派
做法：菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下，切成丁备用，黄油温火加热，放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化，20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉，炒至粘稠出锅，蛋挞皮提前室温软化，放入菠萝陷，对折捏成饺子状，轻轻把锡纸托去掉，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可。
功效：能起到止泻、消积食的效果，对我们身体的健康是非常有利的。
菠萝蛋奶露
做法：准备好食材，将菠萝切小丁，淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉，将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开，将牛奶倒入锅中小火煮沸，将牛奶表面漂浮的泡沫舀去，将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀，再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中，迅速搅拌至烧开，煮至汤汁成糊状即可，装出，放一片薄荷叶点缀一下。
功效：这道食物中含有丰富的蛋白质，能为我们的身体增强免疫力。
菠萝虾仁炒饭
做法：黄瓜，胡萝卜，洗净，切丁。菠萝取出果肉，切丁。备用，虾仁先在锅内煎熟，然后取出备用。(虾仁煎之前，先用料酒，盐，淀粉腌制10分钟左右，这样虾仁更入味)，油锅加入适量色拉油，油热后放入米饭炒匀。加入准备好的胡萝卜丁，黄瓜丁，和菠萝丁，虾仁，一起翻炒均匀，鸡蛋打散，然后倒入锅内，和米饭一起翻炒均匀，翻炒过程中，加入适量的调味料，如果咸淡合适，就差不多OK了，最后撒上少许葱花，准备出锅。
功效：对我们的眼睛有一定的好处，还能起到解毒的效果。
总结：通过上文的了解，我们知道一些患有溃疡以及肾脏疾病的人群不能食用菠萝，菠萝不仅味道可口，而且营养价值高，对于人体也是有很多好处的，在了解食用菠萝的一些禁忌之后，这样才能将菠萝吃的更健康，你知道该怎么吃菠萝了吗?
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