基围虾做法介绍，基围虾粥的做法（快来观看罗开元分享的视频）

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2、基围虾做法介绍

基围虾做法介绍

白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

虾放入后，用中火煮1分钟即熄火

将虾捞出沥净水

准备好喜爱的调味料蘸来食即可

基围虾做法介绍

红酒洋葱烩虾

食材：

虾、洋葱、红酒、盐、黄油

做法：

将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。

同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。

翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。

放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

基围虾做法介绍

白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

虾放入后，用中火煮1分钟即熄火

将虾捞出沥净水

准备好喜爱的调味料蘸来食即可

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