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关于【武夷山金骏眉】，武夷山金骏眉属于什么茶，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、今天我们来了解武夷山茶中珍品金骏眉！
- 2、武夷山金骏眉
1、今天我们来了解武夷山茶中珍品金骏眉！
今天我们来了解茶中珍品金骏眉！
金骏眉（红茶）
金骏眉，一个史诗般的名字，跟西湖龙井、碧螺春、君山银针一样，一听便知道是上等的好茶。
金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶，其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。
作为中国红茶的新贵，虽然问世时间不长，但因为独特的品质，醇厚的滋味，滑爽的甘甜，以及水中带甜，甜中带香和持久的韵味特征，一举成为众人耳熟能详，大江南北都叫得响的红茶。
它生态环境独特，生长自然保护区内的原生态茶山；纯净秀美的桐木关，好茶树产出了好金骏眉
它做工精细，只采单芽头制茶，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖，而且一年只采一季；
它品质优异，外型细小而紧秀，色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜感顿生；其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中；云雾缭绕的武夷山，好茶山产出了好茶树。
历史发展
创制年代
金骏眉
2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉。毕竟“正山堂”所具有的红茶历史文化底蕴之深厚，是任何其他人或者企业所不具备的。这种深厚底蕴首先源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，加之近代由第二十二代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。 金骏眉的成功研发问世，标志着中国红茶又一次地走向辉煌。它复兴了中国红茶，填补了中国顶级红茶的空白。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；
二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；
三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
自然地理
金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。 桐木关为武夷山八大雄关之一，是武夷山国家级自然保护区的核心地带。桐木关内生态良好，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。
作为世界红茶发源地，桐木是武夷山脉断裂垭口，平均海拔高度在1100米以上，其森林覆盖率达到96.3%，被誉为“世界生物之窗”。
黄岗山，桐木境内的主山峰，北拒北面寒流，南迎海洋暖风，自然气候独特。金骏眉的茶园，散布在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓。茶树们，自在地生长在崇山峻岭中。这里山峦起伏、古木参天，溪流纵横、竹林密匝，云起雾绕、幻若仙境。昆虫种类的多样，相互制衡，也给茶树的生长构筑了天然的保护屏。
这些优越的自然气候和地理环境为金骏眉红茶创造了得天独厚的生态条件。
平均海拔1200～1500米，冬暖夏凉，形成明显的小气候环境。昼夜温差大，白昼茶树光合作用强，合成有机物多，夜晚呼吸作用弱，养分消耗少。
金骏眉生长在这样高山生态环境，其味美鲜爽，耐泡程度高，茶汤的醇度和鲜活度，形成了独特的“高山韵”。
栽培技术
栽培特性
金骏眉根
金骏眉系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。
金骏眉顶端优势强，须及时打顶促分枝，长出更多新生芽叶，才能提高产量。
金骏眉花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分，须及时摘除，否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。
适应性较差。金骏眉对土壤要求较高，只有在粘壤质厚层土壤地，金骏眉才能生长良好。 [8]
管理措施
覆盖防旱护苗。新
金骏眉定植的茶苗，抗逆性较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。
- 及时补苗
金骏眉成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。
- 疏花疏果
当茶苗出现花蕾时，要及时摘除，减少养分消耗。
- 合理施肥
定植前施足底肥的，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。
- 中耕除草
金骏眉根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。
- 整形修剪
采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。
- 病虫防治
检查茶园，发现病虫害及时防治。选用生物农药或高效低毒低残留的农药，严格控制用药量，并严格遵守采收安全间隔期。
加工工艺
采摘标准
金骏眉茶
金骏眉的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。
采摘季节
不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。
茶叶萎凋
- 日光萎凋
金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。
- 室内萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分 。
摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
- 摇青原则
金骏眉摇青要
掌握 “循序渐进“原则 。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青“五看“一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇， 二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢“。三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗老，鲜叶粗老，宜于轻晒多摇。五看晒青程度 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。4看青“三步骤“（即看摇青适度）：（1）摸 ：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；（2）看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点 ；（3）闻：闻青气是否消退，香气显露。
杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草（嗅）菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青（或称为炒青）杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干 燥的处理。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味 ，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。
揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表， 冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。 [9]
主要品种
金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶。
金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽 ，只以头春茶芽为原料，只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉。
价值功能
主要功效
（1）金骏眉
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
（2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（3）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
（4）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
（5）金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。
（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。 金骏眉茶汤中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、蛋白质等营养物质，它有咖啡碱带来的“收敛性”、有茶多酚与茶黄素络合产生的“冷后浑”，有氨基酸和糖类带来的“回甘”，只是在属于它的成分比例里，每种滋味在彼此协调，互相融合，带来层次丰富的感受。
所以有人说它霸气，有人说它平和，有人说它张扬，有人说它内敛，这些都是每个喝过的人在自己心中的答案。
保健功能
金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
品茗指南
器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
水温控制
泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
茶量控制
金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。
冲泡技巧
预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
品饮技巧
第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
等级标准
- 高档金骏眉的特点
金骏眉红茶茶芽
金骏眉含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
- 中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
- 低档金骏眉的特点
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
储存方法
- 金骏眉保存方法之自然环境
（1）避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。
（2）防高温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质。
（3）防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会产生吸水性，茶叶的自然本质在逐步发生变化。
- 金骏眉的保存方法之容器选择
金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。
金骏眉，注定是懂茶爱茶人的心头好，适合想追究真品“金骏眉”的茶友。毕竟，它代表着中国红茶的权威，也代表着茶人的态度。
2、武夷山金骏眉
武夷山金骏眉
金骏眉与正山小种均属于红茶，采摘于统一茶树，金骏眉为新苗，正山小种为叶片！
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一一条茶芽条索的颜色都是玄色居多，略带金黄色，绒毛较少。
外山仿造的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，大概也是黑多黄少，但倒是完整玄色的条索中混合完整金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了差别地区差别品种的。
武夷山金骏眉的知识介绍
金骏眉红茶是于明朗前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽；
收罗芽尖部门，由纯熟的采茶女工手工采摘，天天一女工只能采芽尖约2千粒，联合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每一500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。
金骏眉红茶实属可遇不行求之茶中珍品。正宗金骏眉用滚水冲泡后的汤色应该是金黄色，而且晶莹剔透，清亮度高。
仿造的金骏眉用滚水冲泡后汤色发红发浑，靠近于平凡正山小种的颜色，而且不稳固，汤色变革悬殊很大。金骏眉香气为自然的花香、果香、蜜香混淆香型，连续悠远。
仿造的金骏眉多为纯薯香或者火工香，部门有蜜香的'在三四泡之后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
与传统正山小种产物相比，金骏眉的最大特征是，形状修长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显着的花香；
茶汤光彩较淡，金黄透亮；滋味甘清圆润，尤其耐泡，用功夫茶泡法，110CC盖杯，只需4—5克干茶便可，十泡犹有韵味。
无非，这种产物无论对于质料以及制造工艺的请求都无比高。必需选择生长于公里以上高山，竹林边沿处那一圈的老茶树春天单芽。
据统计每公斤约莫9—18万个芽尖，并且必需是谷雨先后一周内萌生的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露珠全干之后。
除了此，制作时还必需无比警惕，全过程手工操作。纵然如许，制优率也只有70%。堪称是一分工夫一分品格，涓滴马糊不得。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经由松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋历程中有小部门的烟熏以外，并没经由用松枝烟熏的历程。骏眉的制作对于墨绿以及工艺请求极高，产量有限，故金贵。
武夷山金骏眉
金骏眉简介
说到金骏眉的历史，那要追溯到2005年了，它是由四人经过努力，共同研制出来的，它属于高端红茶的一种，采摘于海拔1200—1800米高山的原生态野茶树里面，茶青为野生茶芽尖；
由师傅经常精心的制作，全程人工制作了，是一种非常珍贵的茶品，它的外形黑色与黄色相互间开，乌黑之中透露着金黄，更加能显示出毫香高；
金骏眉的泡法
材料准备
金骏眉若干
茶具一套
金骏眉的泡法
步骤
1、把烧好的开水或是热水倒进茶具里面，进行杀菌消毒，保证了茶具均匀受热。
2、用勺子取适量的金骏眉加入到杯子里面，然后加入适量的开水。
3、第一次泡的金骏眉水要倒掉，主要是为了使得茶业清洗一下，但是洗茶的时间不易过长哦。
4、把洗茶水倒掉后，加入开水，然后盖上盖子泡几分中就可以喝了。
5、一般都是倒入小杯里面，然后慢慢品尝的，可以搭配小吃一起。
如何泡金骏眉
平时把金骏眉泡好以后，品茶也是一门大学问，一般倒入到茶杯中的茶汤，应该分三口尝，第一口一定要趁热饮用；
只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香，一口以后，则要慢慢小酌，要酌边闻，让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。
冲泡金骏眉的温杯与投茶
冲泡金骏眉这种茶叶时温杯与投茶很重要，温杯就是要把准备好的茶具用开水冲一下，让茶具变得温热，这时再取三到五克茶叶投入到茶具中；
然后倒入三分之一的开水，十秒以后倒出不要，这一步为洗茶，它不但能洗掉茶叶表面的脏东西，还能更好的唤醒茶叶。
金骏眉的冲泡方法
洗茶以后可以直接冲泡，冲泡时应该行的水温在九十度左右的开水，水温不能过高，冲茶时要让水流沿着杯子壁慢慢进入茶杯中，不能把开水直接冲在茶叶上，连冲水边观赏茶叶慢慢伸展的样了；
冲水量八分满就可以，十秒钟以后马上出汤，然后直接品尝，这时茶汤色金黄，口感带有天然的果香，特别好喝。
金骏眉时应该如何挑选呢？
1、看干茶外观
平时挑选金骏眉是应该看他干茶的外观，那些质量好的金骏眉外观看条索紧细，色泽滑润，而且它是金黄黑三色相间，让人看上去是乌黑中透着金黄，显毫十分明显。
2、看产地
挑选金骏眉时茶叶的出产地也是一个重要鉴别标准，因为正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村，也叫桐木关，如果发现茶叶产地是其他地方，那么说明这种金骏眉也有可能是假货。
3、看汤色
挑选金骏眉时还可以看它冲泡以后茶汤的颜色，质量好的间距没在冲泡以后，茶汤色泽金黄透亮，而且清澈度特别高，是一种好看的琥珀色。
而他的茶叶在泡开以后，色泽呈古铜色，偏向于暗红，如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好，或者根本不是真正金骏眉。
4、尝口感
挑选金骏眉时可以把少量茶叶冲泡以后，直接品尝它的口感，因为金骏眉虽然是红茶的一种，但它的加工工艺接近于现代，在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理，它加工好的成品茶，烟熏味比较淡，冲泡以后口感比较清爽。
5、看叶底
金骏眉冲泡以后，余下的叶底也是鉴别他质量标准的重要条件，质量好的金骏眉，在冲泡以后，余下的叶底多是挺拔的茶芽，个个都比较完整，而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末。
武夷山金骏眉
金骏眉与正山小种均属于红茶，采摘于统一茶树，金骏眉为新苗，正山小种为叶片！
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一一条茶芽条索的颜色都是玄色居多，略带金黄色，绒毛较少。
外山仿造的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，大概也是黑多黄少，但倒是完整玄色的条索中混合完整金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了差别地区差别品种的。
武夷山金骏眉的知识介绍
金骏眉红茶是于明朗前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽；
收罗芽尖部门，由纯熟的采茶女工手工采摘，天天一女工只能采芽尖约2千粒，联合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每一500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。
金骏眉红茶实属可遇不行求之茶中珍品。正宗金骏眉用滚水冲泡后的汤色应该是金黄色，而且晶莹剔透，清亮度高。
仿造的金骏眉用滚水冲泡后汤色发红发浑，靠近于平凡正山小种的颜色，而且不稳固，汤色变革悬殊很大。金骏眉香气为自然的花香、果香、蜜香混淆香型，连续悠远。
仿造的金骏眉多为纯薯香或者火工香，部门有蜜香的'在三四泡之后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
与传统正山小种产物相比，金骏眉的最大特征是，形状修长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显着的花香；
茶汤光彩较淡，金黄透亮；滋味甘清圆润，尤其耐泡，用功夫茶泡法，110CC盖杯，只需4—5克干茶便可，十泡犹有韵味。
无非，这种产物无论对于质料以及制造工艺的请求都无比高。必需选择生长于公里以上高山，竹林边沿处那一圈的老茶树春天单芽。
据统计每公斤约莫9—18万个芽尖，并且必需是谷雨先后一周内萌生的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露珠全干之后。
除了此，制作时还必需无比警惕，全过程手工操作。纵然如许，制优率也只有70%。堪称是一分工夫一分品格，涓滴马糊不得。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经由松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋历程中有小部门的烟熏以外，并没经由用松枝烟熏的历程。骏眉的制作对于墨绿以及工艺请求极高，产量有限，故金贵。
本文关键词：武夷山金骏眉，武夷山金骏眉茶叶多少钱一斤，武夷山金骏眉价格，武夷山金骏眉属于什么茶，武夷山金骏眉茶叶怎么样。这就是关于《武夷山金骏眉，武夷山金骏眉属于什么茶（今天我们来了解武夷山茶中珍品金骏眉）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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