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关于【没有肉的青椒肉丝】，青椒肉丝没有酱油能做吗，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、家常菜青椒肉丝~肉质嫩滑不柴，超下饭
- 2、没有肉的青椒肉丝：青椒肉丝没有酱油能做吗
1、家常菜青椒肉丝~肉质嫩滑不柴，超下饭
好多宝宝不喜欢吃肥肉，怎么让纯瘦肉炒菜，吃起来滑嫩还不柴呢？来试试小甘的小妙招吧！
By 甘汁园糖业
用料
- 青椒 2个
- 瘦肉 250克
- 葱姜蒜 适量
- 腌肉料 如下
- 盐 半勺
- 酱油 半勺
- 甘汁园玉米淀粉 1勺
- 调味 如下
- 盐 半勺
- 酱油 1勺
- 五香粉 少许
- 食用油 适量
做法步骤
1、猪肉洗净切丝，放入半勺盐，半勺酱油，1勺淀粉，抓匀；
2、淋入少许的食用油，再次抓匀，腌制十分钟待用；
3、葱姜蒜切片，青椒拍一下，切成丝备用；
4、热锅温油，先下腌渍过的肉丝滑炒至变色，放入葱姜蒜；
5、下青椒丝快速翻炒；
6、约半分钟青椒变翠绿色，加入盐和酱油调味；
7、翻炒均匀后，关火出锅！
小贴士
甘汁园小贴士： 炒肉片或肉丝，都可以用这个方法处理先调味和淀粉抓匀，再放入少许食用油，炒出来的肉质嫩滑不柴。 放入青椒后翻炒时间不宜太长，青椒易变得软塌，口感不清脆，颜色也不好看。
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、没有肉的青椒肉丝：青椒肉丝没有酱油能做吗
青椒肉丝没有酱油能做吗
青椒肉丝没有酱油能做.其实酱油的主要作用就是用来增色或者调味。有些人在做青椒肉丝的时候不喜欢使用酱油，而是会选用其他的调味品来代替。比如说放豆瓣酱或者老干妈，加入豆瓣酱的青椒肉丝多了一丝豆瓣的香甜，光是想想就让人口水直流，是最适合下饭的;而老干妈则可以包容一切，和青椒放在一起也是格外的搭配。
如果做做这道菜平时喜欢放酱油，家里面有恰好没有也是可以用耗油来代替的，耗油可以增加菜的鲜香，同时又能保证肉丝嫩滑，放蚝油是非常合适的。
一份青椒肉丝需要多少肉料
青椒肉丝听名字就知道主要食材是青椒和肉丝了，如果你想吃青椒可以多准备一点青椒，反之那就多准备一点肉就可以了。当然你也可以在里面加入其它的配菜，下面给大家举例：
材料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克，蒜1个，洋葱半个，香葱一段，食油2茶匙，盐3克，淀粉适量，胡椒适量，生抽5毫升
做法：
1、将洋葱、青椒、猪肉、酸包菜梗、葱蒜洗净切好备用;
2、用食用盐、淀粉、胡椒、生抽将切好的猪肉腌制10分钟;
3、起锅烧油，加入葱蒜爆香，滑散肉丝，盛起备用;
4、在烧油倒入青椒丝洋葱，炒匀，加入酸包菜梗和肉丝翻炒，加入一勺食盐调味起锅。
结语：很多时候做菜是为了享受这个过程，让人吃的开心，所以对于“青椒肉丝没有酱油能做吗，一份青椒肉丝需要多少肉料”这两个问题只能说全凭个人喜好。上文中也介绍了青椒肉丝的具体制作方法，感兴趣的可以自己尝试一下。
青椒肉丝没有酱油能做吗
青椒肉丝没有酱油能做.其实酱油的主要作用就是用来增色或者调味。有些人在做青椒肉丝的时候不喜欢使用酱油，而是会选用其他的调味品来代替。比如说放豆瓣酱或者老干妈，加入豆瓣酱的青椒肉丝多了一丝豆瓣的香甜，光是想想就让人口水直流，是最适合下饭的;而老干妈则可以包容一切，和青椒放在一起也是格外的搭配。
如果做做这道菜平时喜欢放酱油，家里面有恰好没有也是可以用耗油来代替的，耗油可以增加菜的鲜香，同时又能保证肉丝嫩滑，放蚝油是非常合适的。
一份青椒肉丝需要多少肉料
青椒肉丝听名字就知道主要食材是青椒和肉丝了，如果你想吃青椒可以多准备一点青椒，反之那就多准备一点肉就可以了。当然你也可以在里面加入其它的配菜，下面给大家举例：
材料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克，蒜1个，洋葱半个，香葱一段，食油2茶匙，盐3克，淀粉适量，胡椒适量，生抽5毫升
做法：
1、将洋葱、青椒、猪肉、酸包菜梗、葱蒜洗净切好备用;
2、用食用盐、淀粉、胡椒、生抽将切好的猪肉腌制10分钟;
3、起锅烧油，加入葱蒜爆香，滑散肉丝，盛起备用;
4、在烧油倒入青椒丝洋葱，炒匀，加入酸包菜梗和肉丝翻炒，加入一勺食盐调味起锅。
结语：很多时候做菜是为了享受这个过程，让人吃的开心，所以对于“青椒肉丝没有酱油能做吗，一份青椒肉丝需要多少肉料”这两个问题只能说全凭个人喜好。上文中也介绍了青椒肉丝的具体制作方法，感兴趣的可以自己尝试一下。
青椒肉丝没有酱油能做吗
青椒肉丝需要放蒜吗
有人说青椒肉丝不放蒜没有灵魂，所以大多数人炒青椒肉丝都会放点蒜，因为大蒜可以提味，待锅中油烧热后加入大蒜爆香，之后在加入腌制好的肉丝可以很大程度激发出肉丝本身的'香味。
不过有些人受不了大蒜那股刺激的味道，觉得大蒜吃多了会口臭也可以选择不放或者用其他的东西代替，比如说不放蒜，在菜起锅后加入一点点的葱花也是可以的。
青椒肉丝可以放耗油
做青椒肉丝的时候很多人都会选择放点酱油，不过也有人好奇青椒肉丝可以放耗油吗。在这里要告诉大家的是：耗油是用海鲜加工出来的一种调味料，它本身的味道就是特别鲜美的。炒肉的时候加入耗油除了能让肉更加的香浓，能够保证肉在炒的过程中不被炒老，所以加入耗油炒制的猪肉才会更加的滑嫩鲜香。
具体的做法就是准备一个小碗，在里面倒入一些蚝油和生抽，用温开水化开，接着起锅烧油，等油热了之后加入蒜放进去爆香，接着将猪肉倒进去，等到猪肉炒稍稍变色时，将之前调好的料汁倒进去就可以了。
结语：做菜的时候加入适当的调味品可以增加食物的口感改变食物的外观，让人们更加有食欲。关于“青椒肉丝需要放蒜吗，青椒肉丝可以放耗油吗”我们今天就讲到这里了，希望对大家有帮助。
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