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白扣的养殖方法,白扣生长环境(黄天鹅卤味溏心蛋全新上市)

百科 2025-12-23 10:08:29 投稿 阅读:5834次

关于【白扣的养殖方法】,白扣生长环境,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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  • 1、黄天鹅卤味溏心蛋全新上市,开创中式风味蛋制品新风尚
  • 2、白扣的养殖方法

1、黄天鹅卤味溏心蛋全新上市,开创中式风味蛋制品新风尚

近日,黄天鹅新品卤味溏心蛋于全国全新上市,以独具风味的传统卤味为着力点,将日式工艺和中式卤味相结合,推出更适合中国人口味习惯的即食溏心蛋,开创了中式风味蛋制品的新风尚。

白扣的养殖方法,白扣生长环境(黄天鹅卤味溏心蛋全新上市)

开创中式卤味,推动溏心蛋口味本土化。

一直以来,即食溏心蛋风靡日本,因其软糯咸香、唇齿留香的口感,深受美食爱好者、孩子等人群的喜爱,成为拉面、早餐、轻食、拌饭等多种场景的重要搭配。

近年来,随着中国消费者鸡蛋食用方式的多样化,即食溏心蛋开始被引入中国市场,但其在味道上多采用模仿日式风味,以盐味为主,口味单一。黄天鹅敏锐地捕捉了国内市场对于日式溏心蛋口味的创新需求,洞察到中国人的饮食习惯对中式口味更情有独钟,所以,黄天鹅创新性地以桂皮、白扣、草果、青花椒、小茴香等15味传统天然香辛料,以低温慢卤工艺,最大限度保存鸡蛋营养,将日式溏心蛋与中式传统卤制工艺相结合,力求达到产品与传统饮食文化相辅相成的效果,大力推动即食溏心蛋口味的本土化。

选用可生食标准鸡蛋,吃溏心才安心。

一直以来,国内营养专家大多建议消费者食用全熟鸡蛋,其中最大一个原因就是因为非全熟鸡蛋可能存在的沙门氏菌感染,对健康造成风险。为此,黄天鹅卤味溏心蛋从蛋源选品上,就坚持使用自家达到可生食标准的鸡蛋,在保持营养与美味的同时,确保更安全。

作为国内首个开创中国可生食鸡蛋品类的企业,黄天鹅团队引进日本38年可生食鸡蛋标准,结合中国国情进行再创造,发起并建立了中国首个产学研商共同参与制定的可生食鸡蛋团体标准。目前,黄天鹅建立和执行可生食鸡蛋标准管理体系,涵盖了蛋鸡养殖生产8大环节、24个关键控制点,形成了从鸡苗、饲料、研发、生产、销售全链路的品质保障体系,让每一枚黄天鹅鸡蛋都达到甚至超越日本可生食鸡蛋的品质标准。

溏心蛋可能成为新的食用趋势。

今年,首都保健营养美食学会发布的《鸡蛋食用营养指南(2022)》中,综合评价新鲜鸡蛋、温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋、过熟蛋等,溏心蛋以最高的蛋白质消化率、最佳的口感和色泽,以及完整的营养保留,最终被评为“鸡蛋的满分吃法”。同时,专家建议,食用溏心蛋,应选高标准、高品质的可生食鸡蛋。

2、白扣的养殖方法

白扣的养殖方法

白扣:momum Kravanh Pierre ex Gagnep.

分类:多年生草本花卉

科属:植物界 姜科

盛花期:4~5月

白扣的形态特征

基原物料的生态:穗状花序二至多个由茎基部抽出,花冠白色。蒴果黄白色,球形,易开裂。种子团成蔻球,分3瓣,每瓣有种子7~10枚,气味芳香而辛凉。花期4~5月。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。

白扣的生态习性

喜生于山沟阴湿处,或栽培于树阴下。

白扣的分布区域

原产于束埔寨和泰国。中国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。。

白扣的作用用途

使用部分:为姜科植物白豆蔻的`干燥果实。性味:味辛,性温。有芳香而辛辣的气味。

主要成分:白豆蔻和爪哇白豆蔻的种子均含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-Borneol)、d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。

烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。

他作用:有理气、消食、止呕的作用。

白扣的养殖方法

白扣:momum Kravanh Pierre ex Gagnep.

分类:多年生草本花卉

科属:植物界 姜科

盛花期:4~5月

白扣的形态特征

基原物料的生态:穗状花序二至多个由茎基部抽出,花冠白色。蒴果黄白色,球形,易开裂。种子团成蔻球,分3瓣,每瓣有种子7~10枚,气味芳香而辛凉。花期4~5月。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。

白扣的生态习性

喜生于山沟阴湿处,或栽培于树阴下。

白扣的分布区域

原产于束埔寨和泰国。中国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。。

白扣的作用用途

使用部分:为姜科植物白豆蔻的`干燥果实。性味:味辛,性温。有芳香而辛辣的气味。

主要成分:白豆蔻和爪哇白豆蔻的种子均含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-Borneol)、d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。

烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。

他作用:有理气、消食、止呕的作用。

白扣的养殖方法

白扣是多年生植物吗

白扣是多年生草本,根茎粗壮,棕红色,叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。白扣严格来说是一个草本植物,而且知道的人都是知道白扣就是植物白豆蔻的果实的。

白扣喜欢生长在山沟阴湿处,或栽培于树阴下。原产于束埔寨和泰国等地,中国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。

白扣一般在秋季采收,秋末果实呈黄绿色、尚未开裂时收采,除去残留的果柄,晒干备用。它含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑、d-樟脑及桉油素伞花烃。

白扣的功效与作用主要就是,作为调料,或是理气、助消化、健胃等。白扣作为调料时,可以用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。

白扣的种植方法

1、选地整地:白扣在种植之前,可选好种植地区,选择靠近水源、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床,翻耕土壤,施入基肥,还要将石块、杂草去掉,畦宽0.8-1米,沟宽40厘米。

2、采集种子:白扣一般是在8月初至9月随收随播,将成熟的种子采集下来,在播种之前,需要对种子处理一下,进行催芽处理。

3、进行播种:按行距10-15厘米开沟条播,播种后覆土0.5厘米,播种后覆盖上稻草,大约20-30天后,种子能出土。当幼苗出现2-3片叶时,可以进行间苗,当苗高30厘米左右,可以进行定植。

4、田间管理:幼苗出土时,应注意搭棚子遮阴,避免烈日暴晒。定植后,及时拔除杂草,及时追肥、配土,合理灌溉补充好水分,在雨季要修好排水沟,以免土壤中积水,避免引起烂根。

5、采收加工:一般在7-8月份左右,果实即将黄熟但是还没有开裂时采集果实,去掉花被、果柄后,放在阳光下晒干,或再用硫黄熏制漂白,使果皮呈黄白色。

白扣病害防治

白扣容易得猝倒病,出苗后用1:1:120倍的波尔多液预防。

白扣是什么调料

白扣是辛香料,可使用的部分为白豆蔻的干燥果实,有芳香而辛辣的气味,作为调味料可以去异味增香辛,于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用,此外白扣也是咖喱粉原料之一。

烹饪中加入适量白扣可以起到去异味增香辛的作用,还有理气、消食、止呕作用。

白扣介绍

白扣喜欢生长在山沟阴湿的地方,或者栽培种植在树荫之下,原产于泰国和柬埔寨,目前在中国的云南、海南、两广均有栽培,成熟的果实呈现黄绿色,在还没有裂开的的时候就采收了。

白扣作为辛香料,他的果实采收后,将多余的果柄去掉之后晒干,就可以使用了。

使用的部分为白豆蔻的干燥果实,有芳香而辛辣的气味,烹饪中加入适量白扣可以起到去异味增香辛的作用,此外还有有理气、消食、止呕的作用。

白扣是鲁卤菜中必不可少的香料,平时就算家里自制烧鸡烧鸭也离不开,添加了白扣的烧鸡稍加香味十足。但是香料用量广泛,在使用的过程中一定要灵活增减,毕竟都有正反作用的,汤锅、火锅、卤水、干锅用量在6-10克。

白叩的功效和作用

化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。

白叩的临床应用

1、对湿阻气滞,可与苍术、半夏、陈皮等一起用。

2、用于气滞胸闷之症,可配厚朴、枳壳等同用。

3、用于湿温初起,如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用;湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。

4、用治胃寒呕恶,常合半夏、藿香、生姜等同用。

5、治小儿胃寒吐乳,可配砂仁、豆蔻、甘草共研细末,常渗口中。

白叩的生活应用

调味料:冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。

豆蔻,又名白豆蔻,气味苦香,味道辛凉微苦,烹调中可去异味、增辛香,常用于卤水以及火锅等;

草豆蔻,也是一种香辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。

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