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- 1、先吃水果再吃饭更有利于营养吸收？二者之间并无直接联系
- 2、吃完饭后什么时候吃水果最好
1、先吃水果再吃饭更有利于营养吸收？二者之间并无直接联系
网上流传着一个说法：“先吃饭再吃水果，水果都被正餐挡在上面了，不能直接被消化，但是水果本身比正餐更容易腐烂变质，等轮到水果消化的时候，营养都流失变质了，剩下的都是糟粕。”所以，先吃水果再吃饭更利于人们的营养吸收。
这个听起来还挺形象的论调是不正确的。结合上面一条来说，如果空腹不能吃水果，饭后又不能吃水果，那试问，水果到底应该什么时候吃？显然，这里是有逻辑问题的。
进一步讨论，吃饭和吃水果有什么冲突的地方？如果有，那就在于，胃容量是有限的，哪个吃多了，另一个就吃不下了。水果的主要成分是水，其次是少量碳水化合物、蛋白质、脂肪以及微量的水溶性维生素和矿物质，这些营养成分的消化吸收与吃正餐之间并无直接联系。
对于某些特殊人群，如糖尿病患者，建议在两餐之间进食少量低GI（血糖升成指数）水果，一方面水果中少量的膳食纤维有助于延缓主食中易消化碳水化合物的消化与吸收，另一方面，适时适量的餐后水果对糖尿病患者的营养均衡也是至关重要的。
资料来源据科学辟谣平台
2、吃完饭后什么时候吃水果最好
吃完饭后什么时候吃水果最好
吃水果不能在饭前空腹或者饭后立即服用，最好在饭后两小时或者餐前一小时左右。吃饱饭后食物进入胃里面需要1-2个小时的消化时间，才能慢慢从胃中排出来。饭后如果立即吃水果，食物会被阻滞在胃中，如果在胃中停留的时间过长，就会引起腹胀、腹泻、便秘等，长时间会导致消化功能紊乱。
如果吃饭时食物是鱼、虾，饭后立即吃水果，尤其是食用含鞣酸较多的柿子、山楂、葡萄等，鱼虾中的钙质就会和水果中的鞣酸结合成一种坚硬的物质，不仅降低鱼虾的营养价值，还会影响胃肠的消化功能，甚至会发生腹胀、呕吐、便秘等不适。
一般需要在饭后1-2个小时再吃水果比较好，不过需要结合每个人的肠胃功能决定。饭后适量吃水果，对身体有一定的好处。饭后1-2个小时后，在个人肠胃功能良好的情况下，胃内的食物会被人体快速消化。
如果肠胃功能虚弱的情况下，食物的消化速度会减慢，这时需要推迟吃水果的时间，可以在2个小时后再吃。如果过早进食水果，可能会导致水果和食物在胃内堆积，诱发胃胀、腹胀等不良症状。这样会影响到营养物质的吸收，也会导致自身产生不适感觉。
水果当中含有多种维生素，通常包括维生素A、维生素C等，而且还含有多种微量元素和矿物质，可以补充部分人体所需的营养物质。水果中含有膳食纤维，在饭后1-2个小时吃水果，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以帮助肠胃蠕动，加快营养物质的吸收。
吃完饭后什么时候吃水果最好
吃水果不能在饭前空腹或者饭后立即服用，最好在饭后两小时或者餐前一小时左右。吃饱饭后食物进入胃里面需要1-2个小时的消化时间，才能慢慢从胃中排出来。饭后如果立即吃水果，食物会被阻滞在胃中，如果在胃中停留的时间过长，就会引起腹胀、腹泻、便秘等，长时间会导致消化功能紊乱。
如果吃饭时食物是鱼、虾，饭后立即吃水果，尤其是食用含鞣酸较多的柿子、山楂、葡萄等，鱼虾中的钙质就会和水果中的鞣酸结合成一种坚硬的物质，不仅降低鱼虾的营养价值，还会影响胃肠的消化功能，甚至会发生腹胀、呕吐、便秘等不适。
一般需要在饭后1-2个小时再吃水果比较好，不过需要结合每个人的肠胃功能决定。饭后适量吃水果，对身体有一定的好处。饭后1-2个小时后，在个人肠胃功能良好的情况下，胃内的食物会被人体快速消化。
如果肠胃功能虚弱的情况下，食物的消化速度会减慢，这时需要推迟吃水果的时间，可以在2个小时后再吃。如果过早进食水果，可能会导致水果和食物在胃内堆积，诱发胃胀、腹胀等不良症状。这样会影响到营养物质的吸收，也会导致自身产生不适感觉。
水果当中含有多种维生素，通常包括维生素A、维生素C等，而且还含有多种微量元素和矿物质，可以补充部分人体所需的营养物质。水果中含有膳食纤维，在饭后1-2个小时吃水果，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以帮助肠胃蠕动，加快营养物质的吸收。
吃完饭后什么时候吃水果最好
通常要在饭后1-2个小时再吃水果比较好,但是要结合每个人的肠胃功能来决定。餐后适当吃水果,对身体也有好处。餐后1-2小时后,在个人肠胃功能正常的情况下,胃部食物将被人体迅速消化。
假如肠胃功能不佳,食物的消化速度就会减慢,此时要推迟吃水果的时间,可以在2小时后再吃。过早吃水果,会引起胃内积聚的水果和食物,引起胃胀、腹胀等不良症状。这种情况会影响营养物质的吸收,还会让自己感觉不舒服。
水果中含有维生素A、维生素C等多种维生素,还含有多种微量元素和矿物质,能补充人体所需的营养成分。含有膳食纤维的水果,在饭后1-2小时吃水果,不仅能补充人体所需的营养,还能促进肠胃蠕动,加速营养素的吸收。
饭后一个小时以后吃水果最好。因为进食后经过一小时以后，胃中的食物大部分已经消化吸收，这时候吃水果，水果能很快被胃消化，补充营养，还能够促进肠道蠕动，帮助胃肠道消化吸收。
如果在饭后立即吃水果，这时由于摄入食物过多，胃体被撑得过大，会增加胃肠道的负担，而且水果当中的酸性物质容易与食物发生反应而影响消化，特别是饭后立即食用水果会导致血糖过高，对于高血糖的患者是不宜食用的。
因此，饭后一小时后吃水果的时间是最好的。
什么时间吃水果最好
1、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
2、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸。
空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
3、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气。
解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
4、夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
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