百科生活 投稿
关于【空气炸锅能做哪些美食】，空气炸锅可以做些什么美食，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、万物皆可炸！空气炸锅懒人食谱来了！200个简单又好吃的美食做法
- 2、空气炸锅能做哪些美食：空气炸锅可以做些什么美食
1、万物皆可炸！空气炸锅懒人食谱来了！200个简单又好吃的美食做法
自从入手了空气炸锅，真就每个周末都在做各种美食，从刚开始的小白到现在，我感觉做出来的美食很有那么一回事了。
先来分享一道空气炸锅烤茄子：
食材：茄子一根｜蒜末｜小米辣｜烧烤料｜生抽｜蚝油｜葱花
①茄子切成两段，表面均匀刷you，空气炸锅200度烤15分钟
②调一个蒜蓉酱：三勺蒜末➕一勺小米辣热油泼香，加一勺烧烤料➕一勺生抽➕一勺蚝油搅匀
③烤好的茄子用筷子划拉开，淋上蒜蓉酱
④ 空气炸锅200度再烤8分钟，出锅撒葱花
大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！
那阿慧今天就来分享3套空气炸锅食谱吧，教大家如何做出健康又美味的油炸。
2、空气炸锅能做哪些美食：空气炸锅可以做些什么美食
空气炸锅可以做些什么美食
零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)的做法
这是所需的材料
50克低筋面粉过筛
加热玉米油, 直到出油丝(但我觉得不重要), 只要是热的玉米油就行
把热的玉米油倒进低筋面粉中 ，Z字形的方法搅拌均匀即可
然后再加入牛奶(或酸奶代替)在刚刚搅拌的低筋面粉中，也是搅拌均匀即可，然后把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好，记住放蛋清的碗要擦干，不能有水，之后在冰箱冷冻，方便一会打发
然后再把3个蛋黄放入低筋面粉里，继续Z字形搅拌均匀
这是搅拌均匀后的面糊颜色这个蛋黃糊是在蛋清打发好的时候，倒进去搅拌均匀
接着在蛋清里滴上柠檬汁，防止蛋清太腥(我也看过有人用白醋也行)然后再放入一克盐，然后它们打发，再把糖分三次加入再继续打发
第一次做的时候打发得不够，口感就会好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好会回缩，但不影响口感，记得分三次放糖
这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打 ，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！我用的是搅拌器打发
在等空气炸锅预热期间，可以在模具上放油纸，边缘也要有放油纸，这样好脱模
如果没有油纸，可以用锡纸代替，不用特别去买(省钱的宝宝)
底部要裹层锡纸，因为我们用的是水浴法，防水进入的，把搅拌好的蛋糕糊倒进去(高一点点倒，防止太多泡泡，蛋糕会不够结实)
如果喜欢中间放一些芝士(我这款溶不了，不太好，不建议放，可以放一片片那种)
倒完蛋糕糊后，上面也要蓋锡纸，防止蛋糕表面焦
放少许水在空气炸锅底部，我空气炸锅的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。
再放入蛋糕模具，温度是360度，时间1小时左右，时间到了就马上拿出来喔！
这是第一次的作品( 国内空气炸锅: 180度/1小时左右, 美国的是355度/1小时)
就有点像Cheese cake 那种口感，有点湿，表面有点干，我是先焗45分鐘，把表面的锡纸，撕掉一半，再焗15分鐘，所以沒锡纸的`地方，会焦了
中间有点塌，是蛋清没打好，不够硬
第二次做好的成品，蛋清打发到位
第N次的作品，温度是350度/45分钟 ，再360度/15分钟，都是要盖锡纸，接着350度2到4分钟，揭开锡纸，让蛋糕上色(我这个是华氏度，摄氏度你们要看下面的小贴士)
完全不倒塌和回缩喔
新品
小贴士
空气炸锅的温度会影响蛋糕的膨胀程度
放水的多少，也会影响蛋糕口感， 温度我试过345/350 都可以! 温度越低时间越长
喜欢吃芝士的，建议放一片片的那种，会有爆醬芝士的口感，我这种不太好溶，也会沉淀
表面一定要放锡纸，如果让蛋糕会进水就不好吃 ，而且一定要扎洞洞，蛋糕才会熟，但不能太多。
蛋清打发非常重要蛋糕就不会塌陷，口感也是好松软
国内的宝宝用空气炸锅的温度可以试下180度/60分钟( 大概是165到180度温度都可以，温度低时间长)
普通面粉也是可以的，但口感就没有低筋面粉好
空气炸锅可以做些什么美食
空气炸锅烤牛奶！外焦里嫩！好吃绝了！的做法
准备食材
蛋黄和糖放锅里
倒入纯牛奶
加入芝士片
小火加热，搅拌至浓稠
倒入碗里，抹平，冷藏凝固
取出切成6块
放入空气炸锅里，表面刷蛋液
定时15分钟
出锅啦
奶香浓郁，好好吃
小贴士
用大宇的空气炸锅做烤牛奶也太快乐了吧！！！方便快捷，烤箱要30分钟，用空气炸锅15分钟就好了！！！因为它这个炸锅是玻璃的，所以可以清晰看到食物的状态，上色好好看！！做出来的烤牛奶外焦里嫩，好吃到停不下来，想吃的宝子们快试试呀！！
空气炸锅可以做些什么美食
零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)的做法
这是所需的材料
50克低筋面粉过筛
加热玉米油, 直到出油丝(但我觉得不重要), 只要是热的玉米油就行
把热的玉米油倒进低筋面粉中 ，Z字形的方法搅拌均匀即可
然后再加入牛奶(或酸奶代替)在刚刚搅拌的低筋面粉中，也是搅拌均匀即可，然后把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好，记住放蛋清的碗要擦干，不能有水，之后在冰箱冷冻，方便一会打发
然后再把3个蛋黄放入低筋面粉里，继续Z字形搅拌均匀
这是搅拌均匀后的面糊颜色这个蛋黃糊是在蛋清打发好的时候，倒进去搅拌均匀
接着在蛋清里滴上柠檬汁，防止蛋清太腥(我也看过有人用白醋也行)然后再放入一克盐，然后它们打发，再把糖分三次加入再继续打发
第一次做的时候打发得不够，口感就会好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好会回缩，但不影响口感，记得分三次放糖
这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打 ，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！我用的是搅拌器打发
在等空气炸锅预热期间，可以在模具上放油纸，边缘也要有放油纸，这样好脱模
如果没有油纸，可以用锡纸代替，不用特别去买(省钱的宝宝)
底部要裹层锡纸，因为我们用的是水浴法，防水进入的，把搅拌好的蛋糕糊倒进去(高一点点倒，防止太多泡泡，蛋糕会不够结实)
如果喜欢中间放一些芝士(我这款溶不了，不太好，不建议放，可以放一片片那种)
倒完蛋糕糊后，上面也要蓋锡纸，防止蛋糕表面焦
放少许水在空气炸锅底部，我空气炸锅的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。
再放入蛋糕模具，温度是360度，时间1小时左右，时间到了就马上拿出来喔！
这是第一次的作品( 国内空气炸锅: 180度/1小时左右, 美国的是355度/1小时)
就有点像Cheese cake 那种口感，有点湿，表面有点干，我是先焗45分鐘，把表面的锡纸，撕掉一半，再焗15分鐘，所以沒锡纸的`地方，会焦了
中间有点塌，是蛋清没打好，不够硬
第二次做好的成品，蛋清打发到位
第N次的作品，温度是350度/45分钟 ，再360度/15分钟，都是要盖锡纸，接着350度2到4分钟，揭开锡纸，让蛋糕上色(我这个是华氏度，摄氏度你们要看下面的小贴士)
完全不倒塌和回缩喔
新品
小贴士
空气炸锅的温度会影响蛋糕的膨胀程度
放水的多少，也会影响蛋糕口感， 温度我试过345/350 都可以! 温度越低时间越长
喜欢吃芝士的，建议放一片片的那种，会有爆醬芝士的口感，我这种不太好溶，也会沉淀
表面一定要放锡纸，如果让蛋糕会进水就不好吃 ，而且一定要扎洞洞，蛋糕才会熟，但不能太多。
蛋清打发非常重要蛋糕就不会塌陷，口感也是好松软
国内的宝宝用空气炸锅的温度可以试下180度/60分钟( 大概是165到180度温度都可以，温度低时间长)
普通面粉也是可以的，但口感就没有低筋面粉好
本文关键词：空气炸锅能做哪些美食，空气炸锅可以做哪些美食?，空气炸锅食谱大全500例，空气炸锅可以做什么美食?，空气炸锅可以做什么样的美食。这就是关于《空气炸锅能做哪些美食，空气炸锅可以做些什么美食（200个简单又好吃的美食做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表