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关于【鸡蛋煮多久能变成溏心蛋】，鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鸡蛋煮熟后，放几天才会坏掉？营养师：不管几天，都少吃溏心蛋
- 2、鸡蛋煮多久能变成溏心蛋：鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心
1、鸡蛋煮熟后，放几天才会坏掉？营养师：不管几天，都少吃溏心蛋
很多营养师推荐大家早上吃一个鸡蛋当早餐，配上一些简单蔬菜和牛奶，营养价值很高又比较容易吸收。但是有些朋友在动手亲自做的时候，发现早上起床煮鸡蛋很麻烦，于是晚上做饭的时候顺便煮几个，早上拿起来就吃。
但是这就涉及到熟鸡蛋保质期的问题，一次煮得太多，吃不了放久了就会坏掉，那么熟鸡蛋最多能放多久呢？
食物的保存期限跟本身的微生物含量、储存温度、环境都有关系，煮熟的鸡蛋也不例外。
如果是在10摄氏度左右的温度下存放，一般煮熟的鸡蛋可以保存两到三天，如果在25摄氏度常温下存放，煮熟的鸡蛋大概只能放一天，但是如果存放温度比较高，达到30摄氏度以上，比如夏天室内，基本上不到半天的时间可能就坏了。
所以，一般大家把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存时间能够比较久，不超过5天应该是没有问题的。因此，大家如果一天吃一个鸡蛋的话，一锅最多煮5个，不要煮太多，避免浪费。
除了温度条件以外，鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋存放的时间。蛋黄还没完全熟透的溏心鸡蛋，里面可能还存在一些没有杀死的微生物，随着存放时间的增加，这些微生物会很快繁殖起来，造成鸡蛋的变质。
所以溏心蛋的存放时间比一般鸡蛋还要短一些，溏心蛋放太久，味道也会变得很差，大家如果不能尽快把鸡蛋吃掉，最好还是煮熟煮透再存放。
不过，还是建议大家最好吃刚煮的鸡蛋，鸡蛋放置时间越长，味道就会变得越差，营养物质也会慢慢流失掉。对于肠胃不太好的人，吃冷藏过的鸡蛋一定要重新热一下。
不过还要提醒大家的是，在热鸡蛋的时候很多人会选择微波炉，大家都知道生鸡蛋不能在微波炉里直接加热的，容易因为蛋黄膨胀造成爆炸，于是一些朋友把剥了壳的鸡蛋整个放进微波炉加热，这也是不正确的。
剥了壳的鸡蛋直接在微波炉里加热也可能会造成爆炸，建议大家在把鸡蛋放进微波炉之前，先对半切开，这样才能避免鸡蛋发生爆炸。
2、鸡蛋煮多久能变成溏心蛋：鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心
鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心
水开后3分钟左右
当做溏心蛋是冷水下锅时，一般是水开之后3分钟即可，所以如果计算整体的时间需要多少还是要根据冷水烧开需要的时间。一般情况下，如果只是煮几个，放的水适中，用中火煮，从冷水到水烧开也就需要五分钟左右，那么整体就需要8分钟。 当然，如果烧的冷水多，火小那肯定是需要更长的时间，所以具体时间还是看锅里的水量以及火侯而定。
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋没有全熟的鸡蛋好。溏心蛋中的沙门氏菌很有可能没有被完全杀掉，沙门氏菌主要存在未煮熟的肉、蛋等食物中，食用较多含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、消化系统不适等症状，而且没煮熟的.蛋中含有蛋白酶抑制剂，会降低消化液中的蛋白酶活性，会影响其中营养物质的消化和吸收，而煮熟后的鸡蛋蛋白酶抑制剂被破坏，蛋白质更易被消化吸收。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心
煮鸡蛋注意事项
1、别用沸水煮蛋
首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。
2、煮的时间要短，煮后要冷却
蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。
一天吃几个鸡蛋比较好
我们在吃鸡蛋的时候，尽量选择全熟的鸡蛋，半熟以及生鸡蛋最好别吃，同时要注意，每天的鸡蛋食用量也需要控制，别吃得太多，对于我们身体来说，一天一个鸡蛋就可以了，吃多了，身体吸收不了，还会造成影响过剩的情况。若是一些需要补充的，如孕妇或者是长身体的青少年，可以适当的增多，吃两个，一周控制在十个左右。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟能成溏心
水开后3分钟左右
当做溏心蛋是冷水下锅时，一般是水开之后3分钟即可，所以如果计算整体的时间需要多少还是要根据冷水烧开需要的时间。一般情况下，如果只是煮几个，放的水适中，用中火煮，从冷水到水烧开也就需要五分钟左右，那么整体就需要8分钟。 当然，如果烧的冷水多，火小那肯定是需要更长的时间，所以具体时间还是看锅里的水量以及火侯而定。
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋没有全熟的鸡蛋好。溏心蛋中的沙门氏菌很有可能没有被完全杀掉，沙门氏菌主要存在未煮熟的肉、蛋等食物中，食用较多含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、消化系统不适等症状，而且没煮熟的.蛋中含有蛋白酶抑制剂，会降低消化液中的蛋白酶活性，会影响其中营养物质的消化和吸收，而煮熟后的鸡蛋蛋白酶抑制剂被破坏，蛋白质更易被消化吸收。
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