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关于【榴莲壳煲排骨汤的功效】，榴莲壳煲排骨汤的功效还是榴莲味吗，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、榴莲壳炖排骨的功效
- 2、榴莲壳煲排骨汤的功效
1、榴莲壳炖排骨的功效
榴莲性热,味甘,是一种营养密度很高的热带水果!榴莲壳煲的汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。榴莲壳是榴莲外壳与肉之间的白色瓤，榴莲壳炖排骨有什么功效？接下来为你介绍榴莲壳炖排骨的功效。
榴莲壳炖排骨的功效
榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”榴莲性热，味甘，是一种营养密度很高的热带水果。除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。榴莲壳可以补阳补气（白色的瓤部），如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
买来的榴莲吃完后，壳千万别扔，变废为宝，可去试着做一道榴莲壳排骨汤。榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
榴莲壳炖排骨的做法
准备材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
制作方法：
1、排骨洗净，焯水。另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
3、加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
炖排骨汤更鲜小技巧
1、熬骨头汤不宜时间过长。炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
2、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
3、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
4、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
榴莲壳还可煲什么汤？
榴莲壳煲猪肚
材料：猪肚一只、榴莲壳少量、花生少量、红枣少量、姜。
做法：猪肚一个洗净备用。榴莲壳取里面白色部分，切丁。花生红枣洗好净泡下。锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
榴莲壳乌鸡汤
材料：榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，清水，盐。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水，大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳煲鸡
材料：榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐。
做法：榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮）姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用。所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。
2、榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤有清热凉血的功效，对于血热所导致的咽喉肿痛、四肢无力、眼睛红肿，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，通过清热凉血的作用而达到缓解上述症状的`功效。
榴莲壳煲排骨汤也有着很好的解毒功效，对于外界毒素摄入体内，适当的食用榴莲壳煲排骨汤，能够很好的促进毒素排出的作用。榴莲壳煲排骨汤还能够增补气力，对于体力劳动的人，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，都能够很好的恢复体力，缓解疲劳。
榴莲煲排骨汤
首先是食材，分别是大半个榴莲、400克以下的新鲜排骨，其中排骨是最常见的煲汤材料，尤其在夏天很容易见到。其次还有好多个大枣，高品质糯玉米一根，适当清水，温开水少量，姜片一大块，米酒二勺，植物油小勺，食用盐少量，白胡椒粉少量，小香葱两根等调味料。
第一步：准备好新鲜的排骨和调料，将排骨剁碎多个小块，所有排骨放到器皿里，再加上少量小麦面粉，不断手洗整洁，洗去表层的腥臭味和血块。
第二步：把切好的排骨倒入火锅，随后再放入生姜片和其他的葱蒜，最后再倒入剩下的排骨块和米酒，还记得凉水入锅焯烫，撇掉一层白沫子，捞起来用温开水清洗整洁，沥掉表层的水份。
第三步：将苞米撕下苞米叶片和蒲公英根，苞米切割成多个小块，放到清水泡浸一会儿，姜片切割成一片一片的，大枣清洗除掉桃核，预留。
第四步：将榴莲壳取下白芯，用清水清洗整洁，榴莲白芯切割成一小块，准备好绰水好的排骨和调料，逐渐烹制这道榴莲煲排骨汤吧。
第五步：将火锅清理整洁，锅中先后放进排骨块，榴莲白芯，苞米块和大枣，丢进一些姜片，盖紧盖子走红烧煮，半途撇掉一层油腻感的白沫子。
第六步：文火再次煲40min，等候所有食物都煮开，料汁颜色变为淡黄色，闻着有香气扑鼻的香气。
第七步：再加上一丢丢食用盐，加入一勺子黑胡椒粉，将料汁搅拌两下，再次煮五分钟，然后熄火起锅，这样一道美味的榴莲排骨汤就完成了。值得注意的是，榴莲的机壳不必丢掉，配搭苞米和排骨炖一锅，料汁非常美味，滋补养生肾脏，调养大家的血气，身体越来越更为健壮，越喝越舒服。
榴莲是南方地区新鲜的热带水果，新鲜水果机壳别再丢掉了，果实白芯配搭这几种，料汁喝下去十分柔美，营养成分很全方位，对于南方常年四处炎热气温的人们，这款汤或许最适合他们。
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤有清热凉血的功效，对于血热所导致的咽喉肿痛、四肢无力、眼睛红肿，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，通过清热凉血的作用而达到缓解上述症状的`功效。
榴莲壳煲排骨汤也有着很好的解毒功效，对于外界毒素摄入体内，适当的食用榴莲壳煲排骨汤，能够很好的促进毒素排出的作用。榴莲壳煲排骨汤还能够增补气力，对于体力劳动的人，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，都能够很好的恢复体力，缓解疲劳。
榴莲煲排骨汤
首先是食材，分别是大半个榴莲、400克以下的新鲜排骨，其中排骨是最常见的煲汤材料，尤其在夏天很容易见到。其次还有好多个大枣，高品质糯玉米一根，适当清水，温开水少量，姜片一大块，米酒二勺，植物油小勺，食用盐少量，白胡椒粉少量，小香葱两根等调味料。
第一步：准备好新鲜的排骨和调料，将排骨剁碎多个小块，所有排骨放到器皿里，再加上少量小麦面粉，不断手洗整洁，洗去表层的腥臭味和血块。
第二步：把切好的排骨倒入火锅，随后再放入生姜片和其他的葱蒜，最后再倒入剩下的排骨块和米酒，还记得凉水入锅焯烫，撇掉一层白沫子，捞起来用温开水清洗整洁，沥掉表层的水份。
第三步：将苞米撕下苞米叶片和蒲公英根，苞米切割成多个小块，放到清水泡浸一会儿，姜片切割成一片一片的，大枣清洗除掉桃核，预留。
第四步：将榴莲壳取下白芯，用清水清洗整洁，榴莲白芯切割成一小块，准备好绰水好的排骨和调料，逐渐烹制这道榴莲煲排骨汤吧。
第五步：将火锅清理整洁，锅中先后放进排骨块，榴莲白芯，苞米块和大枣，丢进一些姜片，盖紧盖子走红烧煮，半途撇掉一层油腻感的白沫子。
第六步：文火再次煲40min，等候所有食物都煮开，料汁颜色变为淡黄色，闻着有香气扑鼻的香气。
第七步：再加上一丢丢食用盐，加入一勺子黑胡椒粉，将料汁搅拌两下，再次煮五分钟，然后熄火起锅，这样一道美味的榴莲排骨汤就完成了。值得注意的是，榴莲的机壳不必丢掉，配搭苞米和排骨炖一锅，料汁非常美味，滋补养生肾脏，调养大家的血气，身体越来越更为健壮，越喝越舒服。
榴莲是南方地区新鲜的热带水果，新鲜水果机壳别再丢掉了，果实白芯配搭这几种，料汁喝下去十分柔美，营养成分很全方位，对于南方常年四处炎热气温的人们，这款汤或许最适合他们。
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤
先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。
再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。
再把白色壳肉洗净，切成块状。
把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。
再切好的果肉倒入高压锅中。
兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。
等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。
吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。
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