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关于【墨西哥不得不吃的美食】，墨西哥当地美食，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、墨西哥人吃什么？
- 2、墨西哥不得不吃的美食
1、墨西哥人吃什么？
真正的墨西哥国菜，是阿兹特克人和玛雅人等这些原住民的菜，主要是：玉米和昆虫。
玉米好理解，就是传统上，墨西哥各个印第安原住民都是农业为主，尤其是以玉米为主。所以他们的神都有个丰收神，就是帮助玉米丰收的神。
最典型的玉米食物，就是叫做Taco的饼了，老墨特别爱吃这东西，其实就是中国的春饼。一个taco,大饼夹一切！
墨西哥城有一家TACO饼店，什么时候去都排很长的队！据说那个老板来自于YUKATAN半岛玛雅人地区，他拿到了玛雅人做大饼夹大饼的秘方，所以特别好吃，每次他们一说这事，我脑海中还是浮现出一副郭德纲卖大饼卷葱，问顾客“来一套？”的景象………
老墨们对Taco几乎是全民疯狂。墨西哥城还有一家店，每天营业到凌晨2点那种，有次晚上加班饿了，老墨同事说带我加个餐，当时都晚上10点了，到了那里后，竟然非常火爆，可以用“车水马龙”来形容了。
小小的店面，门口的停车场停满了各处开来的车，都是为了吃Taco的。既然店面小坐不下，老墨也是有办法的：服务员在每个车上做一个标记，然后直接送餐到车上。
Taco这东西的精髓，就是夹肉啊，真香！因为油大！所以长期吃这个的老墨，满街都是小胖子和大胖子，都是重量级人物哈哈
老墨不管吃啥，必须要有料儿，比如牛油果捣碎，要么西红柿捣碎，要么辣椒捣碎，涂一切！
就连饮料他们都不放过，也要放上辣椒面喝！
你们能想象一杯番茄汁，又酸又辣的感觉吗哈哈哈哈
现在介绍一个爆品：墨西哥传统大菜：昆虫。
其中一道牛逼菜，是蚂蚁蛋！我第一次吃也是惊的合不拢嘴！
有次与一个老墨在沙子路上走路，他忽然低头看地上的蚂蚁，感觉他就快流出口水了------真的好可怕哈哈哈
老墨还喜欢吃一种昆虫，是这边特产龙舌兰植物上的小昆虫，将他们下了油锅，炸出来，就可以吃了哈哈
之前我在网上发出来这几张照片，还有网友说接受不了。其实有啥接受不了的？咱中国人也吃昆虫好不好？知了、蛹、蚂蚱不都是我们的盘中餐么？
所以很多地方来看，墨西哥的印第安人，比如阿兹特克人和玛雅人，很多地方，与中国人就是很像，有些说法就是说，他们可能就是商朝灭亡后来到这里的中国人----------------
以上说的是墨西哥本地的传统上的特色菜。
现在说下墨西哥人整体口味问题。
总的来看，老墨跟欧美其他国家的人一样，都喜欢不健康的吃法：高糖、高盐、高热量！
说下墨西哥暗黑料理！
墨西哥的垃圾食品特别便宜！就是这种叫做LOCO POLLO的，翻译过来就是疯狂烧鸡！
七十人民币，可以买到切成四大块的小鸡，几张卷饼，一堆调料，和无限续杯的饮料-可乐、芬达、或雪碧！保准吃爽喝爽！一个四口之家完全够吃够喝！
但是，这些食物都有一个共同点：高盐、高油、高糖！
因为便宜，一家家的食客挤满了餐厅，他们都有一样的体型：又肥又圆！这就是长期吃这些食品的结果。
墨西哥的食品就跟欧美大部分国家一样，好像全民都被糖弄得上瘾了，什么食物都要放糖。之前就有说法说这是制糖的利益集团故意让全民染上糖瘾的。越来越相信是真的了。
我爱吃甜食，但是第一次被糖齁到是在欧洲，在一个面包店买了一个面包，一口下去，甜的差点被带走，仿佛整个国家的糖都放在一个面包上！从此真的怕了他们的甜食！而老墨的口味也是一样重！
不得不说，在墨西哥这里，吃饭就是躲不掉甜食！
尽管我也想控制，但是每次也是失败!因为墨西哥这里，还有一个对喜欢甜食的人很致命的一击：巧克力！墨西哥就是巧克力的故乡！而这里的热巧克力，对我来说，是真好喝！以至于墨西哥城很多地方，即使很晚了，人们也是人手一杯热巧克力！而我们一个当地的同事，也是一个典型的老墨，对甜品非常疯狂，有几次晚上加班到很晚，我都想着，加完班就睡觉吧，但是，他却偏偏来一句“出去喝杯热巧啊！”其实每次刚开始我都是拒绝的，只是最后------就这样沦陷了-------
我也严肃地问过他，你们这种吃法，岂不是全民糖尿病？难道不知道这是美帝用可耻的手段让你们全民嗜糖，然后得病，再赚一遍你们的救命钱？
老墨的想法则是看淡一切，他说：“既然早晚在这里会得糖尿病，那不如就趁现在享受吧！”
在吃糖方面，我倒也能忍受老墨，但是对老墨最不满意的地方是，他们竟然对油炸鸡腿也下手了！就是这种肯德基的鸡腿，他们竟然也要涂上一层甜食！这是我无法忍受的！本来味道就很好啊，非要也加上一层甜，又腻又甜，不知道他们怎么忍受的！每次点餐的时候，都得刻意告诉他们不许给我的鸡腿涂任何东西！
除了甜，他们还喜欢盐！老墨当地一种薯片，特别大的包装，有次买了袋，差点给我咸死！吃多了就特别不舒服。我问墨西哥人这么咸他们受得了吗？他们说就应该这味儿啊！
墨西哥同事如果自己做饭，几乎薯片就是主食！
这些国家就是用低廉的垃圾食品让低收入人群满足的，用甜和咸刺激味蕾，让他们爽。保证足够大份，足够量，让你活开开心心的。但是这种饮食就是导致糖尿病人很多。
要说饮食健康，还真的是中餐，中餐从来没有像欧美的饮食这样对一种食材或佐料如此疯狂迷恋并疯狂食用！
说到中餐，老墨也是喜欢的，只是，他们喜欢的中餐，是墨西哥版本的中餐哈哈 有次老墨问我墨西哥版中餐咋样，我说：“何苦浪费那个食材呢？直接给我一碗糖我全干还不行么？”
除夕前一天，几个老墨朋友说要吃顿真中餐，于是就把他们带到一个中国人开的中餐厅，基本上只要是甜口的，他们都喜欢。
在这之前，他们也是对中餐不了解，还问我中国人是不是什么都吃，我跟他们开玩笑，我指着来来往往的服务员问这些老墨:“你们喜欢吃男的还是女的？都可以点！可以清蒸可以烧烤！”哈哈哈哈
2、墨西哥不得不吃的美食
墨西哥不得不吃的美食
墨西哥菜色泽鲜艳，口味浓厚，是世界五大菜系之一，与和法国、印度、中国和意大利菜齐名。墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
1.Taco塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的.味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了！
4.Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
5.仙人掌
作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。
6.龙舌兰
去墨西哥，怎能错过墨西哥国酒——龙舌兰！口感香辣，回甘味甜。，一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒，会是个什么滋味呢？
7.金枪鱼炸玉米饼
甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦，不过这道菜主打的不是营养而是美味！玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美，再加上让人食指大动的LOOK，真真是好吃到不行！
8.餐后小点心
吃完以肉食为主的墨西哥大餐，是时候享受甜美爽口的点心啦！养眼又丰富的糕点，小口品尝，个个精致，亲爱的，会不会被这美味感动到不行呢？盘点完啦！姐妹们是不是已经解决“晚上吃什么”这个世纪难题啦？不妨约上闺蜜来一场墨西哥大餐！如果不想出门，在家DIY也不错哦，新技能get！
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