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- 1、深1 ℃｜陈冬和刘洋在太空能吃上烩面吗？揭秘航天员的天宫食谱
- 2、航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热
1、深1 ℃｜陈冬和刘洋在太空能吃上烩面吗？揭秘航天员的天宫食谱
6月5日在北京航天飞行控制中心拍摄的进驻天和核心舱的航天员陈冬（中）、刘洋（右）、蔡旭哲向全国人民敬礼的画面。 新华社记者 李鑫 摄
陈冬和刘洋在太空上能吃上烩面、喝上胡辣汤吗?
兵马未动，粮草先行。5月10日，天舟四号发射成功，为神舟十四号飞船保障物资供应。据悉，天舟四号携带了约5吨的货物，其中大部分正是三名航天员6个月在轨生活所需的吃、穿、用等生活用品，里面食品又占了大头。这些食品都有啥？有河南特色食品烩面和胡辣汤吗？记者采访了河南连续7次为航天员供应航天食品的企业鹤壁永达食品。
“烩面和胡辣汤属于主食和汤品类”， 我们主要提供的是副食和即食产品，像八珍鸡、松仁玉米、土豆牛肉等”，据鹤壁永达食品技术研发中心主任徐清芬介绍，航天食品合作企业会根据航天合作单位的要求提供食品。
记者留意到，在刘洋出征当天，其母亲曾提到，“刘洋最爱吃的就是咱们河南的羊肉烩面，等姑娘回家了，要给她做上一碗烩面。”
此外，三名航天员太空“出差”6个月，中间还包括了中国传统节日中秋节以及国庆节等。也有人好奇，在这些特殊节日，比如中秋节，航天员们能吃上月饼吗？
记者通过由中国航天员科研训练中心主办的官方账号“太空梦想”发现，此次天舟四号上行的物品中，对太空食品进行了全面优化升级，不仅多了多种蔬菜，还为航天员贴心准备了三类特别的食品，节日食品、奖励食品以及“盲盒”食品。
其实，在今年春节时，“神十三”乘组就在空间站享用了春节美食，山东沿海特色鲅鱼馅饺子，让山东籍航天员王亚平吃到了家乡的味道。
航天食品跟普通食品有啥不一样？
跟普通食品相比，航天食品有啥特殊要求？“航天员在轨食谱首先要考虑营养搭配，在合理搭配的基础上，根据每个乘员的个人口味进行个性化的调配。”航天中心工作人员曾在接受采访时如此介绍。
不过，这些在普通人看来简单的要求，因为处在太空环境中，却有了极为严苛的标准。
“航天食品要求零缺陷，就是得100%地保证一点问题都没有”，永达食品徐清芬告诉记者，航天食品，无论是技术还是食品质量，都有一套完整且严苛的标准，比如说食品的营养成分、封口强度等等，各项指标都要追求到极致。哪怕出现万分之一的缺陷，都要“归零重做”。
为了保证万无一失，徐清芬说，每一个单品，他们都做了上百次的实验，在实验中去反复论证，而这“还不包括产品定型实验”。
航天食品越来越丰富，未来有可能在市场上就能买得到
神秘、高科技……如今，这依然是很多人对航天食品的印象。未来，航天食品会朝哪个方向发展？有一天会不会进入寻常百姓家庭？
作为航天食品变迁的亲历者，徐清芬回顾，“这几年，航天食品变化还是蛮大的，未来食品会越来越丰富，现有产品也会不断在优化升级”。
回顾最早的航天食品，徐清芬告诉记者，基本上是以肉类副食为主，当时蔬菜类特别少，而近几年，随着航天科技的进步，食品品类越来越多。尤其是从“神十二”开始，航天蔬菜类食品增加了很多花色品种。如今，跟随天舟四号一同升空为神舟十四号准备的仅永达的航天食品，就多达近50种。
“其实，航天食品每一期都会有变化”，徐清芬告诉记者，因为每次进入太空的航天员的籍贯不同，比如此次三位航天员中，有两位是河南籍，一位是河北籍，他们在对食物的咸度、辣度喜好等各方面都会有所差异，那么，航天有关部门就会根据每个航天员不同的饮食习惯调整不同的食谱。
随着技术的不断发展，普通老百姓有一天能否品尝到航天食品？
“会的，航天食品民用化，是未来的发展趋势”，徐清芬回答。她说，以永达食品为例，目前，有100多种食品品种达到严苛的航天食品卫生、营养标准，被列入航天食谱库。现在，已经有几款技术转化食品可以在市场上买到，如胸大肌、酥肉和松茸乌鸡汤等。未来，随着企业将航天科技优势转化为生产力，更多的航天食品也必将进入千家万户。
责编：彭向华
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2、航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热
航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热
6 月 17 日 9 时 22 分，神舟十二号载人飞船成功发射，受邀在酒泉发射中心观看现场发射的鹤壁永达食品有限公司 ( 以下简称 " 永达食品 " ) 的代表们更是欣喜万分。
" 本次‘飞天’的 120 余种航天食品中，有近 50 个品种是由我们公司生产的。
航天员在空间站吃什么
它们将分别搭乘天舟二号货运飞船和神舟十二号载人飞船直达中国空间站‘天和’核心舱，以确保 3 名航天员在为期 3 个月的太空之旅中吃得安全、健康、营养和美味。" 该公司食品安全官孟庆钢自豪地说。
永达食品与中国航天员训练中心的合作始于 2010 年 6 月，已先后承担了 " 神八 " 神九 "" 神十 "" 神十一 "" 神十二 " 五个批次百余种航天食品的研发、生产工作。
航天员在空间站吃什么
" 本次 3 名航天员将在‘天和’核心舱入住 3 个月，时间长、任务重，保障航天员在此期间能够获得充足能量和营养尤为重要。" 永达食品技术研发中心主任徐清芬告诉记者。
按照中国航天员科研训练中心的指令和要求，结合本次航天员太空停留时间长、营养需求高、太空环境条件下便于消化吸收和营养转化等因素，永达食品技术研发中心迅速组织技术力量，成立 6 个研制小组，全面开展技术攻关和工艺创新。
经过 4 年多时间上百次的配方调制、产品小试、中试、模拟实验、配比调整等，最终达到了航天员科研训练中心的验收标准。
航天员在空间站吃什么
" 本次任务根据航天员科研训练中心意见，对深受航天员喜爱的烧鸡腿、雪菜兔肉等菜品进行了保留，同时新增了鸽子肉、纯蔬菜等新副食，力求做到口感丰富、营养搭配均衡。" 徐清芬介绍，航天食品生产交付后，航天员科研训练中心会根据每名航天员的身体状况、营养需求进行科学合理的饮食搭配，制订个人专属食谱，以期与航天员身体实际需求完全匹配。
揭秘！航天员的“太空厨房”和“太空医院”长啥样？
6月17日，神舟十二号载人飞船成功发射，聂海胜、刘伯明、汤洪波3名中国航天员随之飞向太空。
在太空，如何保障日常的吃喝拉撒及身心健康，航天员的“太空厨房”和“太空医院”又长什么样？记者就此采访了中国航天科工集团相关研制专家。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
在太空，航天员吃得好不好、能否享用到美味的家乡饭菜，对3个月的神舟十二号太空生活来说十分重要。
中国航天科工集团航天三江红峰公司副主任设计师唐辉告诉记者，“太空厨房”中的食品加热装置，安装在飞船内，可定量对航天员的航天食品和饮料进行加热，加热温度、加热时间均可控制。
这个食品加热装置，是一个白色方盒，内有三层加热空间，轻轻按下电源开关，只需耐心等待一会儿，航天员便可在太空中享受到热乎乎的饭菜。
唐辉说，从这里出锅的米饭、香喷喷的鱼香肉丝、宫保鸡丁等，可以让远在太空的'航天员享受“家”的味道。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
当然，如果想变一变口味、吃顿西餐，“太空厨房”也是手到擒来。
航天员选择手动加热，就可以自行选择加热时间。
根据设计，“太空厨房”——食品加热器的锁紧装置采用机械装置，航天员将要吃的饭菜装进去后，可以轻巧自如地掀开“锅盖”。
这个装置的抗震动、抗冲击力极强，可以在飞船里保证航天员能稳稳地吃上热好的饭菜。
在每一次航天员的出征仪式上，佩戴在航天员大腿外侧的两个银灰色设备都格外显眼。
6月17日，聂海胜3人在出征时也不例外。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
他们大腿外侧穿戴的生理信号测试盒、心电记录装置，就是航天科工专门为航天员“太空医院”配备的产品。
唐辉告诉记者，在太空，想知道航天员的心跳、体温，可以由“太空医院”来测量；航天员一旦肌肉疲劳，也可以由“太空医院”来按摩；至于航天员的心理状况，“太空医院”还会把相关指标发送到地面，由专家适时进行心理干预。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
据他介绍，生理信号测试盒，用于航天员的心电、呼吸、体温等信号的全程检测、调理、放大和下传；心电记录装置，用于心电信号的实时记录。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
现在，电视里正在反复播放聂海胜、刘伯明、汤洪波3位航天员出征时的镜头，唐辉既兴奋又紧张——他亲手设计的“太空医院”，成为第一个了解这两位航天员身心健康状况的“人”。
航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热
每年的4月12日，是“世界航天日”，又称“世界航天节”。1961年4月12日，27岁的前苏联宇航员加加林实现了人类首次遨游太空的壮举，今天，又一个世界航天日，让我们向默默奉献的航天人致敬！
关于航天员在太空中的饮食是大家都很好奇的，根据《中国航天报》对航天员日常膳食结构的揭秘，营养膳食是构建航天员“健康大厦”的重要基石，正确的饮食结构呈金字塔型，即基础由米粒和面粉制作的食品组成，随后是蔬菜和水果，再往上是奶制品以及鱼、肉、蛋等。
一、为保障健康，太空食谱也要有食疗作用。
太空飞行的营养保障，首先是能量的供给，和地球一样，还是早中晚一日三餐，合理配置能量和营养。同时根据飞行时段的不同和航天员的任务情况，合理安排食谱。
考虑到航天员在飞行中的身体状况，一部分食物还需要具备食疗的作用。因为航天员处于失重环境适应期时，脾胃功能相对较弱，食欲不强。要配置一些具有健脾养胃功能的食物，如粥和温胃饮品等。
二、按周期补充，定期评估严格计算营养摄入
中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍，“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞行后期，会适当安排低膳食纤维的食谱，增加复合营养素的补充。地面人员记录航天员的进食情况，定期评估，必要时也会提醒该吃什么、吃多少。
当航天员工作负荷较大，任务安排紧张时，为节省时间，方便进食，食谱主要由能量密度相对较高的即食食物组成，如巧克力、高能压缩饼干、即食牛肉等。而当航天员进入适应期后，饮食则会尽可能接近地面饮食习惯。
同时，如果飞行时间过长，为了缓解失重环境对人体的影响，饮食上还会增加富含维生素D和不饱和脂肪酸，促进Na排出以及粗粮类和膳食纤维含量高的食物。
三、食物品种丰富——有100多种
“神十一”航天员在33天的飞行任务中，食品在种类上比之前的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。
解放军309医院营养科主任左小霞解释，准备丰富的食品种类主要是考虑到航天员的营养均衡，100多种食品可以让航天员有丰富的品种选择，而并不是说要他们每天都吃100多种食品。此外，航天员在失重的状态下，排便功能会弱化，食欲会受到影响，丰富的品种会刺激人的食欲，增加食物摄入量。
对于普通人来说，根据2016年最新居民膳食指南建议，食物每天至少12种，一周不要少于25种。
航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热
6 月 17 日 9 时 22 分，神舟十二号载人飞船成功发射，受邀在酒泉发射中心观看现场发射的鹤壁永达食品有限公司 ( 以下简称 " 永达食品 " ) 的代表们更是欣喜万分。
" 本次‘飞天’的 120 余种航天食品中，有近 50 个品种是由我们公司生产的。
航天员在空间站吃什么
它们将分别搭乘天舟二号货运飞船和神舟十二号载人飞船直达中国空间站‘天和’核心舱，以确保 3 名航天员在为期 3 个月的太空之旅中吃得安全、健康、营养和美味。" 该公司食品安全官孟庆钢自豪地说。
永达食品与中国航天员训练中心的合作始于 2010 年 6 月，已先后承担了 " 神八 " 神九 "" 神十 "" 神十一 "" 神十二 " 五个批次百余种航天食品的研发、生产工作。
航天员在空间站吃什么
" 本次 3 名航天员将在‘天和’核心舱入住 3 个月，时间长、任务重，保障航天员在此期间能够获得充足能量和营养尤为重要。" 永达食品技术研发中心主任徐清芬告诉记者。
按照中国航天员科研训练中心的指令和要求，结合本次航天员太空停留时间长、营养需求高、太空环境条件下便于消化吸收和营养转化等因素，永达食品技术研发中心迅速组织技术力量，成立 6 个研制小组，全面开展技术攻关和工艺创新。
经过 4 年多时间上百次的配方调制、产品小试、中试、模拟实验、配比调整等，最终达到了航天员科研训练中心的验收标准。
航天员在空间站吃什么
" 本次任务根据航天员科研训练中心意见，对深受航天员喜爱的烧鸡腿、雪菜兔肉等菜品进行了保留，同时新增了鸽子肉、纯蔬菜等新副食，力求做到口感丰富、营养搭配均衡。" 徐清芬介绍，航天食品生产交付后，航天员科研训练中心会根据每名航天员的身体状况、营养需求进行科学合理的饮食搭配，制订个人专属食谱，以期与航天员身体实际需求完全匹配。
揭秘！航天员的“太空厨房”和“太空医院”长啥样？
6月17日，神舟十二号载人飞船成功发射，聂海胜、刘伯明、汤洪波3名中国航天员随之飞向太空。
在太空，如何保障日常的吃喝拉撒及身心健康，航天员的“太空厨房”和“太空医院”又长什么样？记者就此采访了中国航天科工集团相关研制专家。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
在太空，航天员吃得好不好、能否享用到美味的家乡饭菜，对3个月的神舟十二号太空生活来说十分重要。
中国航天科工集团航天三江红峰公司副主任设计师唐辉告诉记者，“太空厨房”中的食品加热装置，安装在飞船内，可定量对航天员的航天食品和饮料进行加热，加热温度、加热时间均可控制。
这个食品加热装置，是一个白色方盒，内有三层加热空间，轻轻按下电源开关，只需耐心等待一会儿，航天员便可在太空中享受到热乎乎的饭菜。
唐辉说，从这里出锅的米饭、香喷喷的鱼香肉丝、宫保鸡丁等，可以让远在太空的'航天员享受“家”的味道。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
当然，如果想变一变口味、吃顿西餐，“太空厨房”也是手到擒来。
航天员选择手动加热，就可以自行选择加热时间。
根据设计，“太空厨房”——食品加热器的锁紧装置采用机械装置，航天员将要吃的饭菜装进去后，可以轻巧自如地掀开“锅盖”。
这个装置的抗震动、抗冲击力极强，可以在飞船里保证航天员能稳稳地吃上热好的饭菜。
在每一次航天员的出征仪式上，佩戴在航天员大腿外侧的两个银灰色设备都格外显眼。
6月17日，聂海胜3人在出征时也不例外。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
他们大腿外侧穿戴的生理信号测试盒、心电记录装置，就是航天科工专门为航天员“太空医院”配备的产品。
唐辉告诉记者，在太空，想知道航天员的心跳、体温，可以由“太空医院”来测量；航天员一旦肌肉疲劳，也可以由“太空医院”来按摩；至于航天员的心理状况，“太空医院”还会把相关指标发送到地面，由专家适时进行心理干预。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
据他介绍，生理信号测试盒，用于航天员的心电、呼吸、体温等信号的全程检测、调理、放大和下传；心电记录装置，用于心电信号的实时记录。
航天员的“厨房”和“医院”长啥样
现在，电视里正在反复播放聂海胜、刘伯明、汤洪波3位航天员出征时的镜头，唐辉既兴奋又紧张——他亲手设计的“太空医院”，成为第一个了解这两位航天员身心健康状况的“人”。
本文关键词：航天员在空间站吃什么,食材预先备好的吗，航天员在空间站里面吃的好不好，航天员在空间站上的生活是什么样的，航天员在空间站吃什么饭，中国航天员在空间站吃什么。这就是关于《航天员在空间站吃什么，饭菜如何加热（陈冬和刘洋在太空能吃上烩面吗）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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