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薏米粥的美味做法，薏米粥怎么做好吃（潮汕薏米粥，清热祛湿）

百科 2026-02-15 19:11:26 投稿阅读：4460次

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薏米粥的美味做法

薏米粥是用薏米做成的一道粥，最常见的薏米粥的做法是红豆薏米粥，来看一下具体的做法吧。

第一步

准备适量的红豆和薏米备用。

第二步

把红豆和薏米洗干净，然后放入电饭锅内，加入适量的'水浸泡4小时

第三步

选择煮粥功能，将红豆薏米粥煮好即可，如果喜欢吃甜味的，那么可以在里面加入冰糖或者白糖，煮融化后就可以了。

第四步

薏米粥要煮的糯烂才会更好喝。薏米粥的做法还有很多种，比如说红枣薏米粥、薏米莲子粥等，做法也如这个红豆薏米粥的做法相似，都可以亲自尝试一下。

薏米粥的美味做法，薏米粥怎么做好吃（潮汕薏米粥，清热祛湿）

By 菜菜美食日记【豆果美食官方认证达人】

1、猪骨冲洗干净，冷水入锅加入姜片焯水，捞起沥干备用

2、铸铁锅或高压锅放入猪骨、姜片，倒入热水，文火炖煮1.5-2小时

3、薏米提前半小时泡发

4、倒入猪骨高汤中，中小火煮至绵软

5、薏米煮至开花，转大火，加入肉片、鲜虾、冬菜、木耳煮至断生

6、薏米粥出锅前加入喜欢的蔬菜烫至断生，少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜、金蒜食用

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